夏季，最幸福的事情莫过于吹着空调，吃着雪糕，追着电视剧，小小的雪糕承包了我们整个夏季的清凉。

这炎热的夏天，我想除了卖空调的最赚钱之外，应该就是卖雪糕的吧？

雪糕虽小，却也能成就大业。

这不，以钟薛高为代表的网红雪糕品牌，哪怕每支售价在10至20元之间，有些系列甚至卖到66元一支，但仍备受消费者的青睐。

数据可以为之佐证。在2020年1月至6月，钟薛高在淘宝和天猫平台上的销售额累计1.28亿元，总销量90.5万单，均价约为141.82元。

火爆的市场表现，早已引起无数创业者的注意和兴趣。

01 初级玩法：雪糕批发

雪糕的品种很多，需要具体细分品种的利润。

比如说像现在我们广东地区主要的雪糕品种有：雀巢、五羊、蒙牛、伊利、和路雪、阿波罗、亿奇、巧乐兹、等等，每个雪糕牌的总类又包含许多，所以只能是平均利润。

批发雪糕的利润一般大概都是在25%-30%之间，相对来说应该比饮料批发的利润高一点。

而雪糕批发也可分为两种情况，一种是普通便利店批发，另一种是经销商批发。根据某雪糕网统计，普通便利店的平均利润点在25-30%之间，经销商的纯利在15%左右。

可能你会好奇经销商的为什么这么低？

因为经销商的量一般都比较大，仅供参考，运营方式也会影响利润点，有些人可能看起来觉得利润蛮多的，但其实雪糕批发行业是非常辛苦的。

大家都知道，雪糕是一个季节性的生意，也只有在夏天的时候，才能做到这样的销售额，到了冬天基本上就没有什么生意了。

所以，如果我们做的是夏天的生意，那就要考虑到，必须在夏天赚到一整年的收入才可以。

去年网友小于开了一家雪糕配送站，每天都是起早贪黑，特别是夏天，一天要干十几个小时，基本上一个月赚一万来块不是问题，让他雇一个人也不舍得花几千块的工资。

问他为什么，他说雪糕本身就是季节的产物，就忙那几个月，再请人的话几乎就没有多少利润了，所以自己多辛苦点也没有什么。

说白了，雪糕批发行业赚的只不过是辛苦钱，赚点人工费而已。

我曾去批发店购买雪糕的时候了解过行情，目前来看，雪糕批发店同质化竞争太严重了，都在打价格战，销量一直难以获得增长。

先不论线上渠道的挤压，就单论实体店铺，基本上留给批发店的利润都不是很高。

而且被上游批发部转了一圈又一圈之后，今时今日的利润只会更低。除非你能直接在厂里拿货（拿货需要加盟才行）跟垄断附近大小小卖部跟超市。

一个好点的雪糕平均能赚3毛钱左右，一个普通家庭买50元，批发店最高可赚15块钱，一天卖10箱等于150块钱。

按最低耗电，5个冰箱，24小时最少要20块钱电费。也就是说一天能赚130元，夏天算5个月，最终利润等于1950元。（这还是不算房租和理想状态下的零售量算的）

再来看硬件成本：一个玻璃平面电冰箱2800元，一个大些的密封冰箱3500元，一个店面需要4个平面4个密封，等于要25200元，即使没有把人工费和押金那些算进去，其实还是赚不了多少的。

综合以上，我们要想做雪糕批发店有利润的话，要必备：1、自己的店面跟人；2、拉拢附近大小店面的货源；3、大量零售给普通家庭。

而这些条件对于普通人来说，显然不是容易做到的，所以要想做雪糕这门季节性生意，还得找找其他低成本经营模式才行。下面这个案例说不定会给大家带来启发。

02 高级玩法：

自制冰淇淋零售

95后小伙陈栋阳，高中大学时，热血沸腾，激情澎湃，不断参与到所谓的创业进程中去。

据他所说，最值得他骄傲的经历就是高中毕业那会，带领七八个小伙伴，代理当地冰淇淋销售，干得风生水起。

白驹过隙，陈栋阳很快就大学毕业了，老老实实地为了生计开始找工作，经历过各种不靠谱之后，居然没能找到对口的专业。

于是陈栋阳想着先在家找个小生意做做，渡过这段艰难的求职时间，他不停地在网上翻找着各种回答各种项目，寄希望于在网上找到一条别人走通过的路。

但是现实往往很残酷，找过一圈之后才发现没有人愿意免费分享各种赚钱的项目，都是割韭菜的帖子，这一度令他沮丧不已。

折腾来折腾去，陈栋阳决定还是干回高中时的老本行，卖冰淇淋。

手里钱不多的陈栋阳，选择的方式是从摆地摊做起。每天傍晚5点到9点之间，就拿着带有冰淇淋的保温箱去广场卖冰淇淋。

夏天一到，公园上散步的人就多了，跳广场舞的大妈，带小孩的夫妇，那小孩一闹家长不买也得买，这叫强制性消费，一晚上陈栋阳能卖出去五十个，好的时候能卖100多个。

不过难题很快就来了，陈栋阳发现现场制作冰淇淋那些虽然速度很快，但是需要不时警惕管理员的驱赶，一晚上下来，陈栋阳生意做得那是既提心又吊胆。

陈栋阳就在想有没有什么办法可以固定一个地方卖，还可以免去管理员的驱赶。

脑子灵活的他，很快就想到了办法，他注意到公园门口的小吃店面，总是会有很多人去买吃的，这是他销售冰淇淋的绝佳位置。

有了地方之后，那就好办了。

陈栋阳的具体操作方法如下：他花了700元租了一个冰淇淋机，租期是三个月。然后找店老板沟通商量，意思是给个摊位费，从他那里接个电源。

这样一来，既能免去成本大头—房租，也能有个固定位置销售。

按照这样的模式经营，陈栋阳的冰淇淋销量直接增加了三倍不止，最多的时候一天他能卖出去350个，每天的利润足足有700块钱。

夏天基本上每天都爆单，月入过万不过是小意思。

据他所说，他的销售时间为晚上六点到十点，一天不过工作4个小时而已，比批发店要好过多了。

而陈栋阳的冰淇淋成本也相当低，都是他自己买冰淇淋粉制作的，一包12块钱，加入桶装矿泉水比例，三比一，能做50个左右，他卖5块钱两个，操作超级简单。

所以从目前低成本投资的角度来看，陈栋阳的模式还是适合我们大多数普通人去做的，因为目前的雪糕行业已经被大品牌所垄断了，这个方法反而是最实际的。

就像我之前看到的案例，山东某县城的一个雪糕厂，零几年的时候专做仿货(三毛五毛的那种)，后来挣到了一些钱，做的雪糕可以媲美一些品牌了，现在已经自主研发了许多产品，同时也帮品牌代生产。

无论什么时候，量力而行再扩大经营，总归是最为稳妥的创业法则之一。相关案例（戳这里）：夏天不起眼的暴利生意，成本八毛，能月入好几万！

03 写在最后

曾经不思柴米油盐的我，以老百姓视角觉得，一瓶水，一支雪糕，一瓶酒，也就几块钱。从没深入地想过一个不起眼的冰淇淋，月入也能一万起，冷饮行业尚且如此，其他行业呢？

我的建议是月入五千以下的人，可以尝试做一些小生意，找门槛低但市场需求大的行业，毕竟你不折腾折腾，又如何能得知在家里躺着也能赚钱是什么感觉呢？

月入一两万，就还是老老实实地打工吧，因为做生意有风险，刚入门的人肯定会交一波智商税。