这种说法是假的，一般人群均可食用蒸苹果，其富含营养，具有促进消化、补充营养、美容养颜等功效，但胃肠道不适者、糖尿病患者和过敏体质者需谨慎食用。
三种人不宜吃蒸苹果这种说法是真的。以下是具体分析：
1.胃肠道不适者：蒸苹果中的膳食纤维和果酸可能会刺激胃肠道，加重胃肠道不适，如胃痛、胃胀、腹泻等。
2.糖尿病患者：蒸苹果中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
3.过敏体质者：蒸苹果中的某些成分可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
需要注意的是，以上人群并不是绝对不能吃蒸苹果，而是应该根据个人情况谨慎选择。如果不确定自己是否适合食用蒸苹果，建议咨询医生或营养师的意见。
此外，对于一般人群来说，蒸苹果是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有以下功效：
1.促进消化：蒸苹果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。
2.补充营养：蒸苹果中的维生素和矿物质等营养成分可以为身体提供能量，增强免疫力。
3.美容养颜：蒸苹果中的维生素C和抗氧化物质可以抑制黑色素生成，起到美白肌肤的作用。
总之，蒸苹果是一种健康的水果，但对于特殊人群来说，应该谨慎食用。在日常生活中，我们应该根据自己的身体状况选择合适的食物，保持均衡饮食，适量运动，以维护身体健康。
