肾结石患者不能吃草酸类食物、高嘌呤食物、高盐食物、高蛋白食物、高糖食物等。
1.草酸类食物
草酸钙是肾结石的主要成分之一,因此富含草酸的食物应避免食用,如菠菜、芹菜、草莓、甜菜、巧克力等。这些食物会增加草酸的摄入,加重肾脏负担,促进结石的形成。
2.高嘌呤食物
高嘌呤食物会增加尿酸的生成,尿酸盐结晶可在肾脏内沉积,导致尿酸盐结石的形成。含高嘌呤的食物包括动物内脏、海鲜、肉汤等。
3.高盐食物
过量的盐摄入会导致肾脏负担增加,同时也会增加尿液中钙的排泄,促进结石的生长。应减少食用咸菜、咸鱼、腊肉等食物。
4.高蛋白食物
蛋白质摄入过多会增加尿钙、草酸等排泄,增加结石形成的风险。但也不能完全限制蛋白质的摄入,可选择优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、蛋类等。
5.高糖食物
过多的糖分摄入会导致血糖升高,增加尿液中钙的排泄,促进结石的形成。应限制糖果、饮料等高糖食物的摄入。