化脓性扁桃体炎患者饮食应避免辛辣刺激、过甜过酸、过冷过热、饮酒吸烟，多喝水，多吃清淡易消化、富含维生素C和A、清热解毒的食物，儿童和老年人需特殊注意。
当患有化脓性扁桃体炎时，饮食上需要注意以下几点：
1.避免辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、咖喱等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重疼痛和炎症。
2.避免过甜或过酸的食物：如巧克力、糖果、醋等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，增加分泌物，加重咳嗽和咽痛。
3.避免过冷或过热的食物：如冰淇淋、热汤等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重疼痛和炎症。
4.避免饮酒和吸烟：酒精和尼古丁会刺激咽喉部黏膜，加重疼痛和炎症，并且会影响药物的疗效。
5.多喝水：多喝水可以保持咽喉部湿润，缓解疼痛和炎症。可以喝温水、淡盐水、蜂蜜水等。
6.多吃清淡易消化的食物：如米粥、面条、馒头、面包等，这些食物不会刺激咽喉部黏膜，容易消化，可以提供足够的营养。
7.多吃富含维生素C和维生素A的食物：如橙子、柠檬、西红柿、胡萝卜等，这些食物可以增强免疫力，促进炎症的消退。
8.多吃清热解毒的食物：如绿豆、苦瓜、黄瓜、西瓜等，这些食物可以清热解毒，缓解疼痛和炎症。
需要注意的是，对于儿童和老年人等特殊人群，饮食上需要更加注意。儿童的饮食应该以清淡易消化为主，避免食用辛辣刺激性食物和过甜或过酸的食物。老年人的饮食应该以低盐、低脂、低糖为主，避免食用过冷或过热的食物和过饱过饥。同时，患有化脓性扁桃体炎时，应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。
总之，患有化脓性扁桃体炎时，饮食上需要注意避免食用辛辣刺激性食物、过甜或过酸的食物、过冷或过热的食物、饮酒和吸烟等，应该多喝水、多吃清淡易消化的食物、富含维生素C和维生素A的食物以及清热解毒的食物。同时，特殊人群需要更加注意饮食。
