贫血可以通过摄入禽类、鱼类、豆类、绿叶蔬菜、干果、全谷物等食物补铁。
1.禽类
瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉和火鸡等富含血红素铁,这种铁更容易被人体吸收。
2.鱼类
三文鱼、虾、贻贝类等也是良好的铁源。
3.豆类
黑豆、红豆、绿豆等豆类,以及豆腐、豆浆等豆制品,含有一定量的非血红素铁,吸收利用率相对较低,但也是重要的铁摄入来源。
4.绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等绿叶蔬菜富含铁和维生素C,维生素C可以促进铁的吸收。
5.干果
如红枣、葡萄干、桂圆等,虽然含铁量不高,但可以作为零食适量食用。
6.全谷物
全麦面包、糙米、燕麦等全谷物富含铁和其他营养素,有助于维持整体健康。
对于严重或持续的贫血,医生可能会建议补充铁剂或进行其他进一步的检查和治疗。