再障患者饮食需注意营养均衡，多吃高蛋白、高铁、富含维生素B12和叶酸的食物，同时注意饮食卫生，避免食用不洁食物和过期食品。
再障是一种可能由不同病因和机制引起的骨髓造血功能衰竭症，主要表现为骨髓造血功能低下、全血细胞减少和贫血、出血、感染。再生障碍性贫血患者在饮食上需要注意以下几点：
1.供给高蛋白饮食：主要是补充机体代谢所需的蛋白质，如各种豆制品、乳制品、蛋、瘦肉、鱼、虾等。
2.补充造血物质：再障患者应补充人体造血所需的各种元素，如铁、叶酸、维生素B12等。这些物质在动物肝脏、蔬菜、水果中含量较多，如猪肝、菠菜、芹菜等。
3.纠正贫血：在饮食方面，再障患者应多吃一些富含铁的食物，如动物肝脏、蛋黄、瘦肉等。这些食物中的铁易于被人体吸收和利用，可以有效地纠正贫血。
4.饮食要易消化：由于再障患者全血细胞减少，胃肠功能明显减退，常出现消化不良、腹胀、食欲不振等症状。因此，在饮食方面，再障患者应选择易消化、高蛋白、高维生素的食物，如瘦肉、鱼、虾、鸡蛋、豆腐、新鲜蔬菜和水果等。
5.注意饮食卫生：再障患者的抵抗力较低，容易感染，因此在饮食方面要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和过期食品。
总之，再障患者在饮食方面需要注意营养均衡，多吃一些富含蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等营养物质的食物，同时要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和过期食品。
温馨提示：再障患者在饮食方面需要注意的事项较多，应在医生的指导下进行饮食调整。同时，再障患者还应注意休息，避免劳累和感染，保持心情舒畅，积极配合治疗。
