要保持眼睛的健康,需要摄入富含某些营养物质的食物。对眼睛有益的食物包括富含维生素A的食物、富含维生素C的食物、富含维生素E的食物、富含类胡萝卜素的食物、富含Omega-3脂肪酸的食物。
1.富含维生素A的食物
维生素A是维持眼睛健康的重要营养素。胡萝卜、南瓜、鱼肝油等食物富含维生素A。
2.富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用,有助于保护眼睛免受自由基的伤害。柑橘类水果、青椒、草莓等食物富含维生素C。
3.富含维生素E的食物
维生素E也是一种抗氧化剂,可保护眼睛细胞免受损害。坚果、全麦食品、绿叶蔬菜等食物富含维生素E。
4.富含类胡萝卜素的食物
类胡萝卜素如叶黄素和玉米黄质,在眼睛黄斑区有较高的浓度,有助于保护视网膜。菠菜、羽衣甘蓝、玉米等食物富含类胡萝卜素。
5.富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸对眼睛健康有益。鱼类,如三文鱼、金枪鱼和鳕鱼,以及亚麻籽油、核桃等食物富含Omega-3脂肪酸。