老年人一般能吃阿胶。
首先，老年人的身体状况各异。如果老年人本身有贫血、气血不足等问题，适当食用阿胶可能有助于改善这些状况。阿胶中的有效成分可以促进血红蛋白的合成，提高血液的携氧能力，从而缓解因贫血引起的乏力、头晕等症状。
其次，要考虑老年人是否有基础疾病。一些患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的老年人，在食用阿胶时需要谨慎。因为阿胶具有一定的滋补作用，过量食用可能会对身体造成负担，影响疾病的控制。在这种情况下，建议在医生的指导下确定是否可以食用以及食用的剂量。
再者，老年人的消化功能可能相对较弱。阿胶质地较为黏腻，不易消化。如果老年人本身消化功能不好，容易出现腹胀、消化不良等情况，那么食用阿胶可能会加重这些不适。在食用前，可以先咨询医生或中医师的建议，必要时可配合一些有助于消化的药物或食物一起食用。
最后，食用阿胶要注意适量。虽然阿胶有一定的益处，但也并非多多益善。过量食用可能会导致上火、便秘等不良反应。一般来说，老年人每天食用阿胶的量应控制在合理范围内，具体剂量可根据个人体质和医生的建议来确定。
老年人可以吃阿胶，但需要综合考虑自身的身体状况、基础疾病、消化功能等因素，并在医生或专业人士的指导下合理食用，以确保安全和有效性。同时，在食用过程中要密切关注身体的反应，如有不适及时停止食用并就医。
