肺结核病人饮食上的禁忌包括戒烟、避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物、高糖食物、饮酒以及海鲜类食物，孕妇、儿童和老年人等免疫力较弱人群需注意饮食和生活习惯。
1.戒烟
吸烟会影响抗结核药物的疗效，增加药物的副作用，同时也会影响呼吸道的正常功能，加重咳嗽、咳痰等症状。
2.避免食用辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒、生姜、葱、蒜等，这些食物会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
3.避免食用油腻食物
如油炸食品、动物脂肪等，这些食物会增加胃肠道的负担，影响药物的吸收。
4.避免食用高糖食物
如糖果、巧克力、蛋糕等，这些食物会导致血糖升高，影响抗结核药物的疗效。
5.避免饮酒
饮酒会影响肝脏的功能，加重肝脏的负担，同时也会影响抗结核药物的代谢，增加药物的副作用。
6.避免食用海鲜类食物
如鱼、虾、螃蟹等，这些食物容易导致过敏反应，加重病情。
总之，肺结核病人在饮食上需要注意清淡、易消化、富含营养，避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物、高糖食物、饮酒以及海鲜类食物。同时，病人需要遵医嘱按时服药，定期复查，保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复。
特殊人群方面，孕妇、儿童和老年人等免疫力较弱的人群，需要更加注意饮食和生活习惯，避免感染肺结核。孕妇需要在医生的指导下进行治疗，同时注意营养均衡，增强免疫力。儿童需要按时接种卡介苗，避免与肺结核病人密切接触，注意个人卫生。老年人需要注意保暖，避免感冒，定期进行体检，及时发现和治疗肺结核。
