薏米具有保健、润肠通便、减轻胃肠道负担等功效,可以起到维持身体健康、防止便秘、改善消化功能等作用。
1.保健
薏米是比较常见的食物,深受年轻人的追捧,主要是因为薏米的口感比较好,还具有保健的功效,能够起到维持身体健康的作用。
2.润肠通便
薏米中含有丰富的膳食纤维,具有润肠通便的功效,能够起到防止便秘的作用。
3.减轻胃肠道负担
薏米比较容易消化,对于胃肠道不耐受或者脾胃虚寒的人,适量的食用具有减轻胃肠道负担的功效,能够起到改善消化功能的作用。
除此之外,研究发现薏米中存在薏仁酯,具有抗肿瘤的功效,可以在一定程度上预防肿瘤的发生。有些人对薏米中的成分过敏,容易引起皮肤瘙痒、呼吸困难等症状,因此应该避免食用薏米。虽然薏米的功效与作用较多,但也要适量食用,避免过量摄入导致消化不良或其他不适症状。