喉咙发炎时一般建议避免食用鱼，因为鱼属于发物且含有组氨酸和嘌呤，可能会加重病情。
喉咙发炎时，一般建议避免食用鱼。以下是具体原因和相关
1.鱼属于发物：中医认为，鱼属于“发物”，喉咙发炎患者食用后可能会加重病情。
2.鱼中含有组氨酸：当鱼存放时间过长时，细菌会将鱼中的组氨酸分解为组氨，组氨是一种强烈的致敏物质，会引起过敏反应，导致喉咙发炎症状加重，还可能会出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等症状。
3.鱼中含有嘌呤：嘌呤会刺激人体的新陈代谢，导致炎症部位的分泌物增加，从而加重喉咙发炎的症状。
除了鱼，喉咙发炎时还应避免食用其他“发物”，如羊肉、狗肉、鹅肉、鸡肉、虾、螃蟹、芒果、荔枝、龙眼等。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、生蒜、油条、煎饼、烤肉等。建议多吃一些清淡、易消化的食物，如蔬菜粥、瘦肉粥、鸡蛋羹等。此外，还应多喝水，以保持口腔湿润，促进新陈代谢，有助于缓解喉咙发炎的症状。
需要注意的是，以上建议仅供参考。如果喉咙发炎的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意休息，避免过度用嗓，保持室内空气湿润，避免烟雾、粉尘等刺激。
