肠胃炎患者饮食注意事项有避免刺激性食物、选择易消化食物、保持饮食清淡、适量饮食、注意饮食卫生等
1.避免刺激性食物
辛辣、油腻、过冷或过热的食物会刺激胃肠道,加重炎症反应,延缓病情恢复。如辣椒、花椒、胡椒、炸鸡、薯条、冰淇淋、冷饮等。
2.选择易消化食物
肠胃炎患者的胃肠道功能受损,应选择易消化的食物,如稀饭、面条、蒸蛋、瘦肉、鸡肉、鱼肉以及新鲜的蔬菜和水果。
3.保持饮食清淡
避免过咸、过甜的食物,过多的盐分和糖分会增加胃肠道负担。应以蒸、煮、炖、烩的烹饪方式为主,避免煎、炸、烤等油腻烹饪方式。
4.适量饮食
避免暴饮暴食,过量饮食会加重胃肠道负担。可少食多餐,注意细嚼慢咽,充分咀嚼食物后再吞咽。
5.注意饮食卫生
避免食用不洁食物,食物要新鲜、干净,烹饪时要充分加热以杀死细菌和病毒。同时,避免饮用生水。