急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，病因有饮食不当、暴饮暴食、食用不洁食物、食物过敏、药物副作用等，治疗方法包括一般治疗、药物治疗、中医治疗等，严重的需住院治疗，治疗期间应注意饮食卫生，避免劳累。
根据急性胃肠炎症状与治疗，给出的答案如下：
1.急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。
2.病因主要有饮食不当、暴饮暴食、食用不洁食物、食物过敏、药物副作用等。
3.治疗方法包括一般治疗、药物治疗、中医治疗等。
4.一般治疗主要是卧床休息，补充水分和电解质，饮食以清淡、易消化为主。
5.药物治疗主要是使用抗生素、止泻药、解痉药等。
6.中医治疗主要是使用中药、针灸、推拿等方法。
7.对于严重的急性胃肠炎患者，可能需要住院治疗。
8.急性胃肠炎患者在治疗期间应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，注意休息，避免劳累。
关键信息：急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，病因主要有饮食不当、暴饮暴食、食用不洁食物、食物过敏、药物副作用等，治疗方法包括一般治疗、药物治疗、中医治疗等，严重的患者可能需要住院治疗，治疗期间应注意饮食卫生，避免劳累。
