高血糖的饮食注意事项有控制总热量、合理搭配主食和副食、适量摄入优质蛋白质、多吃富含维生素C的食物、饮食清淡、戒烟限酒等。
1.控制总热量
根据患者的身高体重以及活动量,制定合理的饮食总量,避免进食过多造成血糖波动。
2.合理搭配主食和副食
主食以谷类为主,粗细搭配,多摄入高纤维食物,如蔬菜、豆类等,增加饱腹感,同时有助于稳定血糖。
3.适量摄入优质蛋白质
适量摄入优质蛋白质如瘦肉、鱼、虾、蛋、奶等,以维持人体必需氨基酸的需要,但要避免高脂肪、高胆固醇的肉类。
4.多吃富含维生素C的食物
多吃富含维生素C的食物如草莓、猕猴桃、柚子等水果,维生素C可以促进体内糖类的分解,有助于控制血糖。但需注意选择低糖水果,并控制摄入量。
5.饮食清淡、戒烟限酒
尽量避免含糖量高、盐分高的食物,如蛋糕、糖果、腌制品等。同时,吸烟和饮酒都可能对血糖控制产生不良影响,应尽量戒烟限酒。