早餐吃富含蛋白质的食物、全谷物和杂粮、新鲜蔬果、坚果和种子、适量摄入水分等较好。
1.富含蛋白质的食物
蛋白质是身体构建和修复组织的基本材料。早餐可以选择鸡蛋、牛奶、豆浆或酸奶等富含蛋白质的食物,这些食物不仅有助于增强饱腹感,还能为身体提供必要的氨基酸和营养素。
2.全谷物和杂粮
相比精制谷物,全谷物和杂粮,如燕麦、全麦面包、玉米等富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进肠道健康,稳定血糖水平,并提供持久的能量释放。
3.新鲜蔬果
早餐时加入一份新鲜水果或蔬菜,如苹果、香蕉、橙子或菠菜、西红柿等,能够补充身体所需的维生素、矿物质和抗氧化剂,促进身体代谢和免疫力。
4.坚果和种子
坚果,如核桃、杏仁,或种子,如奇亚籽、亚麻籽,富含健康脂肪、蛋白质和纤维,是早餐中的营养加分项。它们不仅能提供能量,还有助于心脏健康和脑功能。
5.适量摄入水分
早餐时不要忘记喝水或选择含水分较多的食物,如豆浆、粥等。充足的水分摄入有助于维持身体水平衡,促进新陈代谢和消化过程。