吃了辣椒后胃里烧的难受原因有辣椒刺激、胃炎、胃食管反流、胃溃疡、胃肿瘤等，针对这些原因可进行一般治疗、药物治疗、手术治疗、放疗、化疗。
1.辣椒刺激
辣椒中含有大量辣椒素，这是一种具有强烈刺激性的化学物质。食用辣椒后，辣椒素会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，进而引发胃部烧灼感。
患者可以适量饮水，如温开水或淡盐水，有助于稀释胃酸，减轻辣椒素对胃黏膜的刺激。也可以食用碱性食物，如苏打饼干、蔬菜饼等，可以中和胃酸，缓解胃部不适。
2.胃炎
胃炎患者胃黏膜本身已存在充血、水肿等病理改变，食用辣椒后会进一步刺激损伤部位，加重胃炎症状，导致胃部烧灼感加剧。
患者应避免食用辣椒、花椒等刺激性食物，减轻胃黏膜负担。同时，遵医嘱使用胃黏膜保护剂和抑酸药物，如铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等，促进胃黏膜修复。
3.胃食管反流
胃食管反流患者存在胃酸长期分泌、胃黏膜受损的情况。食用辣椒后，辣椒素刺激受损的胃黏膜，导致胃酸反流加剧，引发胃部烧灼感。
患者应保持直立姿势，避免平躺，减少胃酸反流。同时，遵医嘱使用抑制胃酸分泌药物，比如奥美拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑等，缓解胃酸反流症状。
4.胃溃疡
胃溃疡患者胃黏膜存在溃疡面，食用辣椒后辣椒素刺激溃疡面，导致胃酸分泌增加，引发胃部烧灼感和疼痛。
由于胃溃疡多与幽门螺杆菌感染有关，所以患者应遵医嘱采取四联疗法，即一种质子泵抑制剂+一种铋剂+两种抗生素，比如奥美拉唑、胶体果胶铋、阿莫西林、克拉霉素这四种药物联合应用，能够清除幽门螺杆菌感染，促进溃疡愈合。对于病情严重者，可进行溃疡病灶切除术。
5.胃肿瘤
胃肿瘤患者胃黏膜可能存在损伤，食用辣椒后辣椒素刺激病灶，引发烧灼感，并伴有饱胀感、消瘦、乏力等不适症状。
患者应遵医嘱进行内镜下手术切除治疗，对于恶性胃肿瘤患者，后续应配合放疗、化疗等辅助治疗，以延缓病情进展，延长生存期限。
吃了辣椒后胃里烧得难受的原因多种多样，患者应根据自身情况，采取相应的缓解策略。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，定期进行胃镜检查等健康检查，及时发现并治疗相关疾病，以维护胃肠道健康。
