脑血栓重症病人的饮食建议包括控制总热量、控制脂肪摄入量、控制胆固醇摄入量、增加蛋白质摄入量、增加膳食纤维摄入量、控制盐摄入量、控制饮酒量等。
1.控制总热量
脑血栓重症病人需要控制总热量,以维持身体的正常代谢。一般来说,每天的热量摄入应该根据病人的体重、年龄、性别等因素进行调整。
2.控制脂肪摄入量
脂肪的摄入量应该控制在总热量的20%~30%之间。其中,饱和脂肪酸的摄入量应该低于总热量的7%,反式脂肪酸的摄入量应该低于总热量的1%。多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例应该保持在1:1左右。
3.控制胆固醇摄入量
胆固醇的摄入量应该控制在300mg以下。富含胆固醇的食物包括动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子等,应该尽量少吃或不吃。
4.增加蛋白质摄入量
蛋白质的摄入量应该根据病人的体重、年龄、性别等因素进行调整。一般来说,每天的蛋白质摄入量应该为1.0g/kg体重左右。优质蛋白质的比例应该占总蛋白质的50%以上。
5.增加膳食纤维摄入量
膳食纤维可以降低胆固醇的吸收,减少血液中的胆固醇含量,预防脑血栓的发生。建议病人多吃一些富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷物等。
6.控制盐摄入量
盐的摄入量应该控制在6g以下。高盐饮食会导致血压升高,增加脑血栓的发生风险。
7.控制饮酒量
饮酒会增加脑血栓的发生风险,建议病人尽量戒酒。