随着生活水平的提高，酗酒者、肥胖症者、糖尿病者、高脂饮食者不断增多，不合理的减肥造成的营养不良性脂肪肝也有所增加，再加上人群自我保健意识的提高，使得脂肪肝病例越来越多。针对这些情况，可以采取以下措施预防脂肪肝的发生。 1、合理膳食结构。按照我国居民平衡膳食宝塔结构安排膳食，即以植物性食物为基础，配合适量高蛋白、高能量食物，严格限制高脂肪食物，防止热量过剩导致的肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝的发生。另外，营养的合理配合，可防止因缺少某些成分所致的营养不良性脂肪肝。 2、保持良好的饮食习惯。一日三餐定时定量，早餐吃饱吃好，中餐吃好，晚餐适量不要过饱；少吃零食，尤其是甜性零食；限制饮酒，尤其是长期饮酒。对常年酗酒者，彻底戒酒是预防酒精性脂肪肝或酒精性肝炎的唯一方法。 3、避免运用具有肝损害的药物，如四环素类药、激素类药、降血脂药物，以防药物性酒精肝。 4、适当进行体育运动。可以通过体育锻炼，消耗体内多余的热量，避免热量转化为脂肪储存体内。 5、定期体检，及时控制病情。脂肪肝因早中期常不伴有症状，容易被忽视而未及时治疗，其绝大部分都是体检时发现的。因此，有肥胖症、糖尿病、高脂血症等疾病或有以上疾病家族史的人，应定期检查，以及时发现脂肪肝而早期采取防治措施。
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