急性肠胃炎即急性胃肠炎,急性胃肠炎饮食需注意禁食与流质饮食、半流质饮食、清淡饮食等。
1.禁食与流质饮食
在急性胃肠炎初期,尤其是大量呕吐及腹痛剧烈时,应暂时禁食,包括禁水,使胃肠道得到充分休息。待症状缓解后,再逐步过渡到流质饮食,如米汤、藕粉、清汤等,这些食物细软、易消化,不会加重肠胃负担。
2.半流质饮食
随着病情的好转,可逐渐过渡到半流质饮食,如稀饭、面条、面片等。此时仍需注意食物应少渣、少油腻,避免牛奶、豆奶、蔗糖等易产气及含脂肪多的食物,以免加重肠胃负担。
3.清淡饮食
急性胃肠炎期间,饮食应以清淡为主,避免辛辣、生冷、刺激性食物,如辣椒、葱、姜、蒜、花椒等。同时,少用油脂或其他调料,多吃面食、粥等容易消化的食物,以减少对肠胃的刺激。
治疗期间,还应注意休息,保持心情愉快,避免过度劳累和受凉,还应定期到医院复查。