一岁宝宝饮食应注重营养均衡，逐渐向成人饮食过渡，可继续母乳喂养或配方奶，添加辅食应注意食物质地、安全和习惯培养。
一岁宝宝的饮食应该以营养均衡为主，逐渐向成人饮食过渡。以下是一岁宝宝的喂养建议：
1.继续母乳喂养或配方奶：一岁宝宝仍然需要大量的营养，母乳或配方奶是他们最好的营养来源。如果宝宝还没有断母乳，建议继续母乳喂养，每天的奶量应该在600-800毫升左右。如果宝宝已经断了母乳，可以选择配方奶，每天的奶量应该在500毫升左右。
2.添加辅食：一岁宝宝可以开始添加各种辅食，如米粉、面条、蔬菜、水果、肉类、鱼类等。添加辅食的原则是由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种。刚开始添加辅食时，可以先给宝宝吃一些米粉或面条，逐渐增加蔬菜、水果、肉类、鱼类等的比例。添加辅食的时间应该在两次喂奶之间，每次的量不要太多，以免影响宝宝的吃奶量。
3.注意食物的质地：一岁宝宝的牙齿还没有完全长出来，食物的质地应该比较软烂，易于消化。可以将蔬菜、水果等切成小块，肉类、鱼类等切成丝或片，以便宝宝咀嚼和消化。
4.培养良好的饮食习惯：一岁宝宝应该逐渐培养良好的饮食习惯，如定时定量、定点进食、不挑食、不偏食等。可以让宝宝自己用勺子吃饭，培养他们的自理能力和独立性。
5.注意食物的安全：一岁宝宝的消化系统还比较脆弱，容易引起过敏或消化不良等问题。因此，在添加辅食时，应该注意食物的安全和卫生，避免给宝宝吃过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以及含有添加剂和防腐剂的食物。
总之，一岁宝宝的喂养需要注意营养均衡、食物质地、饮食习惯等方面的问题，以保证宝宝的健康成长。同时，家长还应该注意观察宝宝的饮食情况，及时调整喂养方案，以满足宝宝的营养需求。
