婴儿缺锌的表现和症状主要有食欲减退、生长发育迟滞、免疫力低下、皮肤黏膜改变、视力障碍等。
1.食欲减退
缺锌可能导致婴儿味蕾功能减弱,味觉灵敏度降低,从而出现厌食、食欲不振等症状,严重时可能出现异食癖,如咬指甲、啃头发、吃玩具等非食物类物质。
2.生长发育迟滞
锌是婴儿生长发育的重要元素,缺锌会阻碍蛋白质和核酸的合成,导致婴儿身高和体重增长缓慢,甚至可能出现缺锌性侏儒症,同时智力发育也可能受到影响。
3.免疫力低下
缺锌的婴儿细胞免疫和体液免疫功能可能降低,容易患各种感染性疾病,如肺炎、腹泻等。
4.皮肤黏膜改变
缺锌严重时,婴儿的皮肤可能会变得干燥,出现皮疹、溃疡等症状,还可能出现地图舌、白色糠疹等黏膜病变。
5.视力障碍
锌是维持晶状体内成分的重要物质,缺锌可能导致婴儿视力出现障碍,如夜视困难、近视、远视等。