日料店用的不是日本海鲜？众多日料店纷纷发声！

2023年8月24日，日本启动福岛第一核核污水排海，引发了广泛的关注和讨论。中国海关总署立即发布公告，从同日起全面暂停进口原产地为日本的水产品，其中市场监管总局也发布文件，明确禁止食品生产经营者购买、使用原产地为日本的水产品进行加工食品、制作餐食或销售，同时加强市场销售进口水产品食品的安全抽检监测，对违法行为将严格查处。

这无疑对杭州的日式料理店产生了必然的影响。小许在杭州滨江区经营一家日式烧鸟店，虽然店内的食材不是日本产，但核污水排放事件仍然影响了他的生意客流量有所减少，尤其是晚上，明显感觉到来店的人减少了一半左右。不过，小许认为对于那些价格相对、专门追求日本鲜鱼的高档日料店，将面临更多巨大的挑战。

这一事件导致杭州的日料行业陷入尴尬境地。一些店主通过声明宣布改变食品来源，承诺将甄选全球海鲜供应；而另一些店主则坚称一直未使用日本海鲜。事实上，这一事件在短时间时期引发了日料店行业内的深刻变革和思考。

在此背景下，有的日料商店受到了影响，但也有一些商店仍然保持相对稳定。有人认为，眼下应该趁着尚未受到影响之前再次购买“干净”的食物。这也让人意识到，食品安全对于消费者来说至关重要。

对于这个行业来说，这次事件成为了一个触发点。许多业内人士感叹，未来的几个月可能会引发行业的大变革，店家们都需要找到新的出路。这个事件的影响刚刚爆发于消费者对于日本水产品食品的担忧，也反映了人们对于安全和环境问题的担忧。

虽然核排海的影响尚未完全实施，但对于日本的经济和全球水产业的影响已经萎缩。这次事件提醒我们，全球环境问题需要各国共同合作，共同寻求解决方案。同时，食品安全也需要得到高度重视，保障消费者的健康权益。

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