祝蔡澜先生80岁生日快乐~

蔡澜——

与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，被称为“食神”。

他当真是个活得任性、活得随性、活得通透，活得明明白白的人。

今天是蔡澜先生80岁的生日，祝蔡澜先生生日快乐~

蔡澜 \ 评价 \ 语录

金庸曾评价他：

“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”。

“蔡澜见识广博，琴棋书画、酒色财气、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”

倪匡曾评价他：

“虽魏晋风流，犹有不及。”

蔡澜曾说：

“人生就是苦多乐少，与其处处跟自己较劲，不如潇潇洒洒，任性过生活。”

“人生路上，总要尝试一些未曾尝过的东西，不如任性一点，洒脱一点，让生活过得好一点。”

蔡澜先生答问时间

生活

对于年轻人来说，我们如何比昨天活得更加精彩？

第一，你要比别人做得更好一点的话，就要比别人睡少一点。早一点起来，八个小时睡觉就够了，这个是不知道谁讲出来的，从来没有医学上的证明，道听途说。每个人其实不一样的，年轻人的话，睡七个小时，绝对够了。一天省一个小时，30天省30个小时，每个月你会多出一天多几小时的命出来，你这一天很管用，如果再睡少，一天睡6个小时，那么你一个月就多活出人家两天多一点的时间，更好用了。所以用这段时间去看书也好，学习也好，去体操也好，总之这两个小时很管用，睡少一点，我鼓励年轻人不要睡太多，尤其老了以后，有一副棺材。

#p#分页标题#e#

很多人认为您会有很多的时间，有这个能力去达到这种洒脱，对于一般大众来说，我们如何能够达到这样的心境呢？

请大家不要忘记，我也是一般大众。我可以做到的，我相信大家都可以做到。不难，不是很难。总之，要有一个方向，希望自己活得好一点，这个方向对的，没有错，往这个方向一直走。要活得好一点，要有更多的钱，那么你就去学和努力，把你的上司一个一个干掉。爬上去。爬到最高，你的钱就多了。

还有，有一些年轻人有一点疑问，我现在什么本领都没有啊，我怎么去赚更多的钱呢？

以前也许是这样，但是你们要知道，你们活在一个很幸福的年代，这个幸福的年代，就是因为你们有一块平台，任何人都可以出人头地的平台，这就是微博微信这些东西。

我刚刚回来，我在船上遇到一个女孩子，她说她喜欢旅行，但是她没有钱，她就是靠写，起初是想的，幻想乱讲，找资料就写了。后来自己有一点钱，就去旅行了，后来人家说，这个人不错，就给她钱去旅行了，这个人从一个没有本领的女孩子，变得现在名声很大，很多人请她，到全世界跑。所以你们都可以做得比她更好。不难，以前我们说，我要去投稿，没有人用我，我没有关系，现在没有关系的，你都可以发表。

只要会讲话就会写。只要会走路就会跳舞。问题是你肯不肯去写。尤其现在很自由奔放，你到迪斯科乱跳就是了，你能写就是了，你对着你的电脑就写。真正要写，你不写，你整天在那边讲八百年都没有用。

蔡先生您好，我是一个加入一年的职场新人，我所在的是一家发展特别快的互联网公司，周围的人都是使命驱动，每天都要做一些改变世界的事情，在这样的环境下，我本人也会热血，上一周连续加班到12点，还是很有激情，同时也非常欣赏您这种比较舒适的生活态度，我自己周末也会跨越整个北京城，听这样一场分享，您是怎么看待这个当中，不同的生活态度的？在您这么多生活经历里面，是不是有能做到，把这两种看似矛盾的态度，做到和谐统一？

你们节奏非常快，你讲话的节奏也非常快。不要紧，可以放慢下来，人家快的时候，我慢，这我们厉害，人家慢的时候，我们快。总之我们做的事情要跟人家相反，大家都做同一件事情，就很闷了。我们的想法，总是要跟人家有一点不同。我现在在做生意，我卖蛋卷，大家卖的蛋卷是甜的，为什么不能卖咸呢？我就做咸的蛋卷来卖，结果我生意很好。因为我跟人家不同，你不是简简单单的事情不同，有些人简简单单的事情，理所当然的事情，给到另外一个人的思想，就完全变了。蔡国强先生放烟花，他白天放烟花，他敢，你敢吗？不敢。因为我们以为烟花一定要晚上放，他就白天放给你看，这种就是思考的一种态度，一种另外的角度来看。把一般人的方法，不要跟一般人一样。一定要打倒所谓的一般人，你就可以不同，一不同，这个世界就好玩了。#p#分页标题#e#

您是怎么从烧菜中找到乐趣的？

没有烧过菜的人就不明白，烧过菜就更了解了，怎么找到美学呢？这个有一个很好的例子：在文革的时候，所有的人都很穷，物资什么都没有，在很紧张的年代，苏州的男人走过池塘，看到一些浮萍，就捞了一些，放再一个茶杯里面，就拿回家去养。他这个闲情，是在任何一个没有条件的情形之下，他可以从这个中间找到一个最简单、最好的乐趣。如果他能够这样的话，我认为任何事情你都可以找到乐趣。

写作

请蔡先生帮我们大家分享一下他的书《没有什么了不起》，我觉得书名体现了您一种任性生活的态度。这个态度，对您的生活有什么帮助呢？

总之不要把自己看得很高。大家来这里的人，对看书有一点兴趣，对看书有兴趣的人，都想自己成为作者，自己出一本书，果然出一本书了，自己是作家了，但是请他们来这里走一圈，你看这么多的书，你只是其中之一本，而且这里是一个书局，还有法国，还有英国的，全世界这么大，这么多人写书，你到大英图书馆去看，就吓死你了。你不过是很渺小的一个人，所以写了一本书，没有什么大不了的。尽量自己写，让人家去欣赏，不要想到太多。

我记得徐志摩先生说过，写诗就像是难产，其实写东西很痛苦的，您又说，写作是一件快乐的事情，我想知道，您在写作的时候，有没有遇到一些痛苦？您是怎么解决的呢？

也有痛苦，也有快乐，也有拿不到稿费的时候。我很幸运的生长在一个写作的黄金时代，当时我们的稿费很高了，我们的稿费不是一篇多少来算的，我在几十年前，一年一百万港币，那是二十年前的事情了，所以很高兴。我写的很多，因为我钱赚的很多，我钱赚的很多，我就买我喜欢的东西，买最新的电脑，电话，我的书很多很多，我可以买我很多我喜欢的东西。#p#分页标题#e#

您说倪匡写武侠小说，写得非常快，几天就写完一部，您有没有什么，您写作快吗？

我写作真的不快，跟他比起来差得很远，我一篇八百字的文章，我要改四遍，我写完了以后改一次，改完了以后，我放在那边，第二天，早上再看，你就会看出很多缺点，第二天我再改一遍，第三遍，改完了以后，我们还用传真，我用传真传到报馆去，报馆又传回来，我再改，再寄过去，所以是四遍，很难，不容易。

情感

我书中看到，您对婚姻制度蛮失望的，我想让您预测一下，未来婚姻制度，包括一夫一妻制，会不会消亡，在您心目中，最美好的爱情是什么样子？

婚姻制度，不知道谁想出来的。应该是一个性能力不强的人想出来的。大脑不好的人想出来的。自然人性的话，如果是自己的能力很强，你就多几个伴侣，这个从原始社会到现在，都应该是一样的道理。这些所谓成功人士都是很多情妇，或者女强人有很多爱人，这是因为他们的遗传基因，想扩散多一点出去。这个是很自然的事情。虽然大家都不承认，大家都不敢讲，我认为应该顺其自然，你有能力你就娶吧，最怕你没有能力，还一直想，更怕的是有人想都不敢想。你希望多几个伴侣，你就去努力，你去想，你就去进步，你就赚多一点钱，想要想的，不是不能想。以前的制度，古老的制度，不一定是很野蛮的制度，更文明也说不一定，我们的制度，虽然我们是文明社会，也许很野蛮，也说不定。

蔡先生您好，我是帮我一个朋友问的，他还在路上堵车还没有过来，他说倪匡的脾气那么直那么臭，你们是怎么做朋友的？

这个不只是我在忍他，金庸先生忍他忍的更厉害。我们就是佩服他的才智，佩服他反应的灵敏。他有很多让我们佩服的地方，他的想法完全跟我们不同。总之要忍他。#p#分页标题#e#

蔡先生我想问您，有的时候我跟我妈的意见，经常出现分歧，我从小听我妈话，我不知道怎么解决。当我妈说的也有道理，我觉得我也有道理的时候，我到底应该怎么办？

我一直向来跟年轻人讲过很多次很多次，父母亲讲的话，一定要听。但是不一定要做。

蔡 \ 澜 \ 的 \ 书

# 1 《不如任性过生活：经典版》

人生意义到底是什么呢？

吃得好一点，睡得好一点，

多玩玩，不羡慕别人，

不听管束，多储蓄人生经验，

死而无憾，

这就是最大的意义吧，一点也不复杂。

好运，

其实是一种很脚踏实地的人生观。

做人，

要随时随地相信自己有好运，

现在开始相信，也不会太迟。

做人不管贫富，

只要注意生活的每一个细节，

小小的欢乐，

已经可以享受不尽。

生命的长短是不受自己控制，

但是生命质素的好坏，

却是我们自己能够提高的。

人生的道上总要试试未尝过的东西。

不如任性过生活。

# 2 《愿你成为最好的女子：经典版》

我相信很多事情都是一个学习的过程：

学习独立、学习自信、学习宽容、

学习放弃、学习勤劳、学习爱。

没有那么多与生俱来的性格，

所以我们为人处事，

要给别人多点的体谅和余地。

女人最让人爱的地方是哪里？

是真实吧，还有自由，

还有独立，礼貌，善良，理智，情趣。

如果不是美女呢

（其实内心空洞的美女也不招人喜欢），

那就将自己培养成一个才女，

或者一个常常微笑的可爱女人。

愿你成为最好的女子。

愿你成为最好的自己。

# 3 《今天也要好好吃饭：经典版》

要成为一个好吃的人，先要有好奇心。

凡事有好奇心的人，对任何事物都有兴趣。

人生的意义就是吃吃喝喝，

就这么简单和基本，

因为简单和基本最美丽。#p#分页标题#e#

今天也要好好吃饭。

和女朋友吃的东西最好吃，

妈妈的菜最好吃。

不一定最贵的食物最好吃。

芥菜任何时候吃都美味，

蔬菜不甜的带点苦，

更似人生。

食物的甜酸苦辣，和人生一样，

有哀愁，也有它的欢乐。

# 4 《我决定活得有趣》

人生的乐趣，从一点点小的罪恶开始。

有幽默感的人，

做事的成功机会总比别人强，

得到的朋友也更多。

平稳的人生，一定闷。

我受不了闷，

我决定活得有趣。

一刹那的光辉，总比一辈子平庸好。

把生活的质素提高，

今天活得比昨天高兴、快乐，

明天又要比今天高兴、快乐，

如此而已，这就是人生的意义。

# 5 《没有什么了不起》

精神上的健康，

比一切都重要，

到了这个阶段，

“一定”辛苦的事，我不会，也不肯去做。

现在自己做起生意来，

觉得乐趣无穷，

并不逊于艺术工作。

其实做生意，也在不停地创作呀。

家父教导的守时、重友情、做事有责任，

由成长到老去，都是我一心一意牢牢抓住的，

但也不是都做得到，实行起来很辛苦，

最重要的，还是要放弃以自我为中心。

“最”字和“渐”字一样，

是渐进式的，

渐渐地，你就知道什么是最好的。

这是在不知不觉中得到的成果。

等到你能确定什么是“最”好，

你已经是“最”老。

我没有后悔我所经过的每一个阶段，

它们都相当充实。

没有什么了不起。

# 6 《静下心来，写写字》

李渔说：

一种本性特别喜欢的东西，可以当药。

除了自己那份工作之外，

一定要培养一些兴趣，比方写写字。

有了兴趣，热心起来，深入研究，

发现生命除了担忧生活外，

还有很多意义。

写写字，种种花，日子过得愉快。

在吃喝玩乐里面，对人生看得较透彻。

我本身不是一个快乐的人，

但我觉得我可以在文化、读书、旅游得到。

当工作不能令人进步，

唯有向兴趣方面增长品味。

书法的得益是安详宁静。

静下心来，写写字。

# 7 《我喜欢的是欣赏》

《小窗幽记》：

#p#分页标题#e#

一愿识尽世间好人，

二愿读尽世间好书，

三愿看尽世间好山水。

木心：

一个人到世界上来，

来做什么？

爱最可爱的、最好听的、

最好看的、最好吃的。

蔡澜：

从小不用好的东西，长大之后眼光就不够；

“那些是身外物”，

我已经不买贵的，但丑的绝对不用，

所以说我容易满足，又不是那么一回事。

慢慢走啊，欣赏啊。

培养自己的眼光，去欣赏那些真正“有品格”的东西。

好山好水，好花好草，人间至味……

好看好玩，尽皆眼前，我喜欢的是欣赏。

# 8 《写会浅尝二字》

吃不饱的菜，最妙。

豆那么细小，

一颗颗吃，

爱惜每一粒的滋味，

也爱惜了人生中的一切细节。

虾一定是吃不热不冷的，

温温地上桌，才是最佳状态。

鱼和饭的温度应该和人体温度一样，

过热和过冷都不合格。

水平的要求，是逐步地提高，

从便宜的，吃到贵的。

原则上，应从淡薄吃到香浓。

学会浅尝二字。

蔡澜先生也说：

活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。

最过瘾的莫过于放纵自己。

偶尔地放纵自己，是清福。

有灵性的人，从食物中也能悟出道理。

# 9 《世间事 贵痛快》

我们活在这个世界上也希望过得一天比一天好，

如果你连这点要求都没有，

那么你对任何事情都不会有要求，

平平庸庸地过一生也可以，

不过如果问我，我就会不甘愿。

想做人豁达，

首先得在年轻时拼命，

什么都做，什么都学，不埋怨。

学习多了，就有信心。

知道自己不会饿死，人自然清高，自然豁达。

当你成为一个豁达的人，

就会发现拘泥的人所作所为很滑稽，

自然笑得大声一点。

笑是会感染别人的，是件好事。

是我玩这世界，不是这个世界玩我。

珍惜每一刻应得的感受，

把人生充分地活足了它。

世间事，贵痛快。

愿你的人生有幽默，有光辉，有趣，有味。

 -往期精彩文章-

1、南派三叔新书《盗墓笔记·南部档案》来啦！进来抽To签！

2、感动无数人，平如美棠的故事永不止息

3、7月图书榜出炉，就知道会有这本！

8.17-8.22暑假倒计时#p#分页标题#e#图书5折封顶▼
赞且在看读好书