作为冰淇淋的消费大国,中国冰淇淋市场规模达到了千亿元,稳居全球第一。但从人均消费上来看,仍由较大的上升空间,而这也为国产品牌的发展提供了机遇。根据天眼查数据显示,截至到今年4月份,国内有接近4.5万家冰淇淋相关企业。
从线下销售渠道上来看,2021年中国冰淇淋市场消费排在前10的品牌,市场份额达到了67%,其中以国产品牌居多。天冰、中街、德氏、哈根达斯、光明则分别以3%、3%、2%、1%、1%的市场份额位居榜单第6-10位。雀巢、八喜位列榜单第4-5,市场份额分别为8%、6%。
而线下冰淇淋市场排名前三的品牌分别为伊利、和路雪、蒙牛,其中伊利凭借19%的市场份额稳居行业线下第一,和路雪、蒙牛则以15%、9%的份额位列第2、第3。
公开资料显示,作为国内乳企的龙头企业,伊利2021年营收突破了千亿元,达到了1105.95亿元,其中冷饮业务实现营收金额为71.61亿元,同步上涨了16.28%,并连续27年稳居该行业第一。旗下拥有巧乐兹、冰工厂、妙趣、甄稀、须尽欢等多个冷饮品牌,其中巧乐兹在销量以及品牌的影响力上都处于行业领先地位。
从本土品牌崛起、再到海外品牌进入,国内冰淇淋行业也经历了多轮洗牌。近两年随着网红品牌的兴起,高价位的“刺客雪糕”也引起了网友的热议,并成为了当下的热门话题。目前国内冰淇淋行业竞争激烈,对于传统的冷饮企业来说,能否经得住网红品牌的流量冲击以及消费者需求变化,我们也将继续关注。
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