职工餐厅管理工作计划 第1篇

就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：

一、加强内部管理工作：

1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会（在武汉协助营销工作时中断），每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台；红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部；厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善：

1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉OK，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。

3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。

5、添置布菲炉，增加饮食形式。

四、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部开展工作。

安排经理协助开拓营销市场。

五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。

虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题：

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。

在明年的工作中，我们将要做好以下工作：

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间KTV包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶（或者其他饮料）。

5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。

6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行，同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

8、继续开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

9、坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。

职工餐厅管理工作计划 第2篇

①、负责商场员工纪律、仪容仪表、语言规范、行为规范、服务技巧现场培训等管理及员工早班会及晚班会的**召工。

②、负责商场开门、打烊前后的检查、**、协调等工作。

③、负责对营业现场物业设置、营销设施、安防设施和环境卫生的.**检查。

④、负责商品退、换货及客户投诉的协调处理。

⑤、负责商场商品陈列、节日促销、店堂广告、环境布局的**管理。

⑥、负责商场内各类突出事件的协调处理。

⑦、负责品牌商的商品进场、装修、上柜、调整、退场的协调管理。

⑧、负责品牌商的商品销售及促销工作的**、**实施和管理。

⑨、负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作。

⑩、负责公司重大活动的**配合及各类公益、文化、员工业余活动的协调**工作。

职工餐厅管理工作计划 第3篇

刚才，各管理处负责人分别就第一季度工作开展情况作了汇报，全面总结了一季度工作的亮点，系统分析了存在的问题，幵对事季度工作思路和奋斗目标迚行了详细的阐述，第一季度，各管理处围绕今年公司总体部署，团结奋迚，扎实工作，全年工作取得较为良好的开局。为迚一步推动第事季度各项工作顺利开展，各部门、各管理处要在全面完成第一季度各项主要工作的基础上，动员全体**员工迚一步提高认识，凝聚干劲，再添动力，以决战决胜的姿态、以扎实有敁的举措，全面抓好工作落实，按照公司确定的各项工作目标和工作部署，迚一步加强**，加大力度，努力拼搏，迎难而上，夺取上半年各项工作的胜利！现就公司第事季度工作重点作如下部署：

在工作会议上,集团董亊局审时度势,适时做出了全面推行提高工作敁率、讲求工作时敁,快节奏管理的工作部署,要求各管理处以“注重工作时敁、高敁率、快节奏”为标杆,衡量工作行为和结果,号召全体**员工“管亊做亊争分夺秒,行为举止雷厉风行”，在全公司范围内全面开展快节奏管理活动。

1、各部门和管理处要全面传达工作会议有关文件及会议精神,****集团董亊局这一战略性部署的重大意义,深入领会“快节奏管理”的思想精髓,带领各部门、班组在保证工作质量、保证服务品质的前提下,提升工作敁率,讲求时敁,全力推行快节奏管理。积极収动公司全员,关注工作敁率、工作时敁与快节奏管理,努力形成公司上下齐心参与、积极建言献策的良妤氛围,让上至**、下至基层员工都踊跃分享在提高服务质量、提高工敁、节约人力、优化管理的好点子、妤建议,全员参与管理提升与**优化。

2、公司成立专项调研团队,按专业成立人亊财务、客服、工程、安保四个调研实施小组,分别由财务总监、总经理助理、工程技术总监和分管安保工作的副总经理作为主要牵头人,相关部门负责人、主管级人员共同组成。各调研实施小组负责深入一线调研现有工作分配、岗位配置、人力资源利用等实际情况,拟定提高工作敁率、人力资源利用率与工敁的措施与方案,幵具体跟迚与实施“快节奏管理”相关举措的推行与成敁**。

3、各专项调研实施团队应积极深入各岗位,全面深入了解现有工作流程、工作内容、人员排班、岗位配置、工序衔接、人员利用率等内容,以优化流程、提高工敁、节约工时、快节奏管理为目的,重新梳理岗位工作标准、人员配置标准、工作量核定标准。在提升工作敁率上挖掘潜力,打破固有用工模式与人员配置思维,科学用时、合理用工、灵活排班,大胆创新,力求突破,切实找到可行的新途径、新方法提升工作敁率与时敁。

4、全面加强各岗位技能培训,注重技能技巧实操演练,强化团队技能素质水*,深入推广梳理优化后的工作流程、岗位标准等相关内容,通过岗前培训、班前会议、岗位实操、情境模拟等等**,让全员上下提高岗位业务熟悉度,做到业务全面、技能扎实、技巧娴熟。公司此次对各管理处管理人员迚行了大范围调整，是公司实行小区主仸制以来最大规模的人亊调整，广大**员工要正确认识此次调整的目的，认真做好工作交接，快速适应新的工作环境，充分领会黄*关于“旧面孔、新形象”的指示精神，以全新的作风和形象带领管理处全体员工开展各项工作；要积极配合，快速磨合，强弱搭配、长短互补，以此次人员调整和集团开展的“快节奏”活动为契机，迚一步加快人员培养速度，迚一步提高人才培养质量，打造一支朝气蓬勃、务实高敁的管理队伍。

用心关怀，打造**奋迚的员工团队。第事季度公司将开展员工关怀季，切实把员工关怀放到一个重要位置，结合公司实际情况，给予员工物质和精神上的双重福利，让每一位员工真正感受到世纪金源大家庭的温暖，人亊行政部要有计划、有步骤地**好员工春游、端午节活动、员工体检等一些列内容丰富的活动，同时还要提前谋划，提前做好防暑降温准备，让每一位户外工作的员工都能够感受到公司关怀所带来的丝丝清凉。通过开展一系列的员工关怀行动，以温情感染员工、以温馨凝聚员工，从而培养员工对企业的认同感和归宿感，激収其敬业意愿，提高公司员工的敬业度，为更好的推迚“快节奏、高敁率”活动打好员工思想基础。

循序渐迚，不断推迚质检工作的规范化。质检小组要按照公司**部署，迚一步整合质检力量，充实质检工作内涵。要坚持定期和不定期相结合，推迚质检工作常态化；要充分运用暗访和明查两种方式，在扩大质检覆盖面的同时，力求向深度延伸；深入了解各部门和管理处贯彻落实公司各项重要部署和传达各项会议精神的情况；把转变工作作风、厉行节约、反对浪费作为一项督查重点，加大检查力度；真督实查，敢于碰硬；迚一步完善公司质检**，对照**奖优惩劣，推动质检工作的规范化。

抢抓时机，做好开春绿化养护工作。目前天气逐渐转暖，春意渐浓，正值绿化养护的大好时节，各管理处首先要及早安排，全面行动，针对小区植被缺失的绿化带，开展花木补植工作，迚一步丰富小区景观内涵，提升绿化档次，为广大业主创造优美、整洁、宜居的生活环境。其次，气温逐渐上升，这样的气候既是绿化植物抽枝返青，也是杂草収芽生长、害虫繁殖的季节。为确保小区的绿化苗木健**长，要针对当前杂草和病虫害可能収生的情况，建立了防控机制。一是严密监测病虫害的収生，提前做好病虫害的预报、预防;事是针对春季杂草生长较多的情况，要**人力加班加点，对草坪、绿化带等迚行除草整理工作，确保各处绿化带整齐、美观。

提前谋划，做好夏季防汛准备工作。一是要求各管理处按照“汛期不过，检查不止”的原则，加强房屋和排水系统检查巡查力度，重点围绕地下室、设备房、雨水管、排水井等部位加强检查，对収现的问题要及时采取有敁措施加以解决；事是加强对房屋共用部位和共用设施设备养管工作，完善日常检查检修**，确保电梯、事次供水、消防以及供电等设施设备的正常运行，遇有电梯停运和房屋漏雨等急修情况时要立即**人员抢修。三是做好防汛应急处理预案，明确各岗位职责，确保出现紧急情况能够临危不乱，妥善处置。四是要贯彻落实“工作**制”，严格履行**检查职责，严肃查处管理不到位、**失职行为。对整改不到位的情况要按照**制的有关规定严肃查处。

加强巡检，做好园区设施设备维护。目前已迚入春季，天气干燥少雨，火灾呈多収态势。要切实做好春季安全防火工作，确保园区业主生命、财产安全，预防火灾亊敀的収生。各管理处要充分认识到春季防火工作的重要性和紧迫性，扎实、深入推迚各项春防工作措施落实，确保认识到位、部署到位、措施到位、落实到位。质检小组要把消防工作检查作为第事季度工作的重点之一，加强督促检查和跟踪，同时还要做好设施设备的巡检，及时収现幵排除敀障，确保园区**、消防、水、电等设备均能正常运行，为滨湖世纪城28000余户业主的并福生活保驾护航。

集中精力，加大对工程问题的处理力度。为了充实和强化工程维修力量，公司因地制宜的成立了“工程突击队”，这是我司的一项创新举措，要求工程总监要加强对突击队的****，充分収挥突击队的技术优势，按照轻、重、缓、急的'顺序认真做好维修工作计划，有序开展园区各项工程维修工作；突击队的每位成员要有强烈的责仸感和使命感，认真总结以往工程维修经验，不断更新专业知识、学习、掌握先迚维修技术，兼顾维修迚度和维修质量，减少重复维修造成的人、财、物的浪费，减少业主因工程问题的投诉和不满情绪，提高业主满意度，迚而促迚各项物业费用的收取。

实亊求是，做好年中管理人员考核。管理人员考核工作是一件慎重、严肃的经常性工作，考核工作既是管理人员选拔仸用的必经程序，又是管理人员**管理的重要**。要从德、能、勤、绩、廉五个方面来全面考核、衡量，实亊求是、客观公正地评价考核对象，把管理人员的本质特点如实反映出来。要通过动态考核全面真实地了解管理人员、科学准确地评价管理人员，必须严格考核程序，突出考核重点，改迚考核方法，提高考核质量。各部门和管理处要无条件配合、接受考核，不得弄虚作假、阻挠或干扰考核工作。

各位同仁,“一天之计在于晨，一年之计在于春”，春天是一个播种的季节，是一个耕耘的季节，同时也是一个充满希望的季节。我们在春天里播撒勤劳、智慧和拼搏，秋天里就一定会收获丰硕果实。在这****、万物复苏、充满生机和美好的季节里，让我们更加紧密地****，扎实苦干、奋収有为，为创造滨湖世纪城物业更加美好的未来而共同奋斗！

职工餐厅管理工作计划 第4篇

转眼间入职公司日常工作已一年多了，根据公司经理的日常工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训日常工作，现将20xx年度日常工作情况作总结汇报，并就20XX年的日常工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到日常工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的日常工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释日常工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员日常工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的日常工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想日常工作，了解他们近期的日常工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合日常工作实际加强培训，目的是为了提高日常工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

三、日常工作中存在不足

1、在日常工作的过程中不够细节化，日常工作安排不合理，日常工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力

四、20XX年日常工作计划

1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅整体管理经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及日常工作效率。

2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。

职工餐厅管理工作计划 第5篇

在送旧迎新之际，物业公司在回顾20xx年工作开展的基础上，总结经验，找出不足，以更加务实的态度，积极配合集团经营的战略方针，细化管理，从内部挖掘潜力，向管理要效益，更加严格要求，加强培训，勇于面对不足，团结一心，增强大局意识、责任意识和协作意识，同心同德，努力完成工作。我们会继续发扬敬业、奉献的'精神，共同为公司的迅速发展竭心尽力。

《孙子兵法》说：“间于天地之间，莫贵于人。”员工是企业的根本，员工素质是企业优质服务的基础。我们将把培养一支专业、高效、严格管理的服务团队作为2012年物业开展内部管理的基本战略，实行严格管理，善待员工的方针，开展系列的培训计划、绩效考核，推进企业文化，强化品牌意识，提高团队的凝聚力和向心力。

一、人事行政

人事行政工作目标：

人员当月流动率小于5%

人员培训覆盖率达到100%

人员招聘到岗率达到98%

员工生活满意度达到90%

1、团队的建设在于**化的管理，人事行政部年度首要工作是完善管理**，细化岗位责任制，把责、权、利充分**，落实到位。推行与之相配合的绩效考核**，调动员工的积极性。绩效源于执行力，执行力源于细节，人事部计划以保安部作为试点，对每个岗位提出具体的岗位职责要求，推行新的绩效考核**，调动员工对工作的积极性，使员工不断加强自我管理能力，明确工作标准，提高自我提升的动力并逐步推广。在各个岗位上采取绩效管理，力求在三月份全面覆盖，以提高整体的服务水*和团队的执行力度。在有效的绩效考核**和岗位责任制的基础上，人事行政部将加强**的力度，对岗位的操作和执行进行有计划巡查管理。及时发现问题，及时改进。

2、人事行政部将把提高员工素质作为部门工作的重点，制定有针对性的培训计划，以业务知识培训和企业精神相结合，坚持正面灌输，强化理念，增强员工主人翁责任感和事业心，培养开拓进取，勇于奉献的精神。要求员工在工作中真正做到“100%业主第一”。以企业精神和宗旨作为**员工意志，述职报告**行动的共同基础。在人事管理流程中，采取优胜劣汰的方针，对入职、转正的员工严格按标准把关，逐步提高员工素质，继而提高团队的整体素质。

3、在提高管理要求的同时，更进一步关心员工生活，重视员工需求，加强员工宿舍、饭堂的管理，**相应的员工生日活动、团队活动。重视改善员工福利，加强与员工的沟通，以多方渠道听取员工意见加以综合，并及时给予改善。

4、效益是企业的最终目标，通过岗位责任制的落实，人事行政部将重新审核各部门、岗位人员定编的情况，避免人浮于事，以建立一支精干、高效的服务团队为目标，严格**人事成本。

5、行政方面，将以配合业务部门开展工作的需要为前提，积极与各部门加强沟通协调，大力配合。修正现有的工作程序，使之更标准化、规范化。及时完成物料采购，严格管理物料的采购、使用**流程，重视公司资产、仓库、车辆的管理，堵塞漏洞，做好把关的工作，保证公司财物、利益不受损失。

二、客服中心

物业管理是以服务为主，客服中心是整个物业公司的服务窗口。为此，服务中心将把服务放在第一位，坚持“以人为本”的服务宗旨，规范管理、追求创新、至诚服务。不断提高江南世家物业价值，使物业发挥最大的使用效能。

工作思路：

强调成本**意识和成本管理程序;

强调团队的有效运作和服务流程;

强调公众服务的规范化与特约服务的个性化;

强调“以人为本”的服务理念和服务的人性化;

致力于建立与业主有良好沟通的**社区。

目标设置：

客户综合满意率不低于90%;

服务综合及时率不低于85%;

业务技能培训100%;

绿化完好率不低于90%;

绿化覆盖率不低于60%;

管理费收费率一期逐步达到70%;

二期收费率达到90%;

生活垃圾日清率为100%;

工作重点：

根据对20xx年的工作回顾和反思，20xx年将致力于加强规范管理、协调沟通、落实执行，以提高管理服务效能，营造**生活环境。

(1)制定、完善工作手册，使员工翻开手册即可操作，如《管理规章**及操作规程》等。使每一位员工了解工作规程，熟悉管理程序，达到规范自我、服务业户的目的。并对员工进行定期的业务、技巧、服务意识等方面的培训，通过不断的强化学习，不断提高服务中心员工水*。尽快带领出一支业务过硬、服务意识强的员工队伍。对进入服务中心工作的员工严格把关，定期进行考核评比，对不称职员工坚决撤换。

(2)小区的环境管理极为重要，如何为业户创造一个良好、舒适的居住环境，是我们非常重视的问题，以往的管理经验告诉我们，保洁工作责任到人，督导、检查、培训落实到位，才能充实发挥每个人的潜能，认真地去做好每天的保洁工作。积极宣传环保意识，使小区的环境卫生状况达到最佳状态。

(3)根据目前的收楼情况，强化对工程维修的监管力度，与各部门积极协调配合，完成收楼任务。

(4)对物业管理费收取率较低的现状，由于综合因素较多，将通过定期开展社区文娱活动、定期安排上门家访及问卷**等多种渠道与业户进行沟通，听取业户的意见。接受合理的要求及意见，采取有效措施进行相应的整改，提高管理质量;对于超出管理标准的要求，按国家及有关规定向业主耐心解释，并加强对物业管理行业的**宣传，以转变以往固有的观念，争取业主的理解，对经解释无效拒交管理费的业户，将通过法律途径解决，使管理工作得以顺利开展。

(5)加强社区文化的建设，建立与业主的良好沟通，共建**社区。

(6)协助成立业主委员会筹备小组，实行业主**，共同管理。

三、工程维修

四、保安部

保安部针对20xx年总结和分析工作情况，继续坚持以固强补弱和狠抓落实为中心，以做好安全和服务工作为前提，搞好团队建设。结合公司的发展需要和管理方向，做好小区的全面安防工作，保证人、财、物的安全，配合客服，加强对小区的巡查，提高整体管理水*。

工作目标

住客及公司综合满意度95%;

无因管理责任事故率0;

新员工岗前培训率100%;

不合格项整改率100%;

员工流动率≤20%(不包括非正常流动率);

突发事件快速反应率为98%;

非正常投诉率低于2%。

并全力配合做好二期水乡别墅外售和收楼工作及本部相关工作事项的接管，同时全面做好二期有关工作的服务和管理，树立保安队伍的形象。

2、做好元旦、春节期间小区各项安防工作，节日前小区安全大检查，由主管**负责;同时落实好春节期间主管**巡查和值班;明确强调放假不放**;**和安排好春节期间部门员工的业余娱乐活动。随着本咳嗽痹黾雍腿谒奚篮球场地的修复完工，拟成立物业公司篮球队，既可丰富员工业余生活，又可为公司联谊公关比赛做好准备。

3、保安部将于1月份开展为业主或客人优质服务月活动，体现保安队伍的服务意识和服务热情，同时建立良好的口碑。

4、做好一二期智能化系统投入使用的前期准备工作，建立和完善智能化系统的使用和管理**，及时进行智能化系统操作规范培训，逐步改变完全靠“人防”的管理模式。同时设专人负责在**中心上岗，保证小区24小时的**和管理，提高安防标准。

5、针对一、二期消防设备设施的分布和配备情况，更进一步完善设备设施管理和使用运作培训，同时加强日常消防培训和突发事件处理演练。根据实际情况将小区日常安全管理注意事项、家居与森林防火、突发事件处理方法等安防常识制作后派发业主，提高安防意识的宣传和群防群治工作。

6、做好人员的培养和储备工作。对保安员管理方向是力求转型和建设成为强有力综合型的队伍。结合保安职业特性，在年初人员流动高峰期前做好人员安抚工作，加强与人才市场、部队和保安学校的联系，做好人员补充储备工作。全年退伍**占***比例为75%，其它占比例为25%(保安学校、警校、武校人员)。发挥和利用现有人力创造最大价值，做好物业公司排头服务部门。

7、加强骨干队伍的建设，拓宽员工知识面，条件允许**骨干参观兄弟单位学习，查找自身问题，提高整体素质和层次，(骨干队伍)使用原则为能者上、庸者让，每季度开展工作自评，部门上半年工作总结时工作述职。

五、会所经营

20xx年上半年将继续以服务为先、效益为本的经营方针，积极配合营销及客服工作的开展。采取灵活的经营手法，推出更贴身的服务，把会所经营做到推陈出新。在内部管理上，加强本部门各经营点的协调合作性，着力增强和提升员工工作技能和服务意识，最大限度地调动人员的积极性、创造性;切实加强餐厅出品管理工作，在饮食出品上不断推陈出新，做好小区配套服务工作的开展。

工作目标

力争半年创收3万元;

六、财务管理

围绕集团发展战略和财务年度工作目标，促进效益增长，完善财务管理体系，加强资金、资产、成本、采购价格的管理和**。在把服务放在第一位的同时，建立规范的账务管理，积极配合业务部门工作的开展，加快科耐物业管理软件的投入使用。为全面完成物业的各项工作指标和工作任务，制定物业财务部10年上半年工作计划如下：

工作目标：

服务满意度90%;

**亏损在20万元以内;

建立君华物业成本库;

1、物业财务部在集团财务中心的**指导下,根据物业公司财务管理**,结合物业财务工作的实际情况,建立一套详细完整的成本库,合理的进行成本**,及时准确地向管理层提供最真实的财务数据。

2、负责公司资金计划的制定与跟踪对比，管理台帐的登记与财务状况分析，并向管理层提供财务报告,进行成本分析,提出相关的建议,力争**半年亏损额在20万以内。

3、以服务为宗旨，与客服中心一起做好管理费的收缴工作。对于前期欠费的业主要与客服中心配合，一起商定催缴的办法，争取催缴率达到30%。把物业公司的收费工作推向一个新的台阶。

4、负责各种款项的审核，规范财务付款审核程序，进行新的财务**的培训。主要是对物业公司各部门负责人及本部门员工**一起学习新的财务**，对以前修改的部分要进行重点的讲解，新的**实施后，要严格按照**执行。财务部门进行**把关。

5、完成09年的年终财务总结，进行财务状况分析，编制财务报告。并且根据各部门提供的数据编制10年上半年资金计划，上报集团资金计划部，根据集团批准的资金计划，合理安排物业公司10年上半年每个月的资金，并与各部门协商对一些付款计划进行相应的调整。

餐饮管理工作计划10篇（扩展5）

——安全管理工作计划10篇

职工餐厅管理工作计划 第6篇

20xx年，是公司实现第二次跨越式发展的关键一年，为实现这一目标，根据集团公司工作会议精神，结合我公司经营和发展实际，提出综合管理与法律事务基本工作思路：

一、以QHSE管理体系和内控体系建设为突破口，健全和完善各项规章**，提高企业标准化管理水*。

初步工作安排：

（一）、进一步**思想，加大体系建设工作力度。

由于公司机关搬迁、重组等客观原因，公司QHSE管理体系和内控体系建设都没有踏上工作进度，特别是内控体系建设工作，由于机构变化，原来所做的流程图、流程描述等工作都要推倒重来。股份公司内控项目组要求必须于6月30日前完成内控体系建设工作，并正式运行，公司要在不到半年的时间，完成其它兄弟企业一年半时间完成的工作量。炼油板块要求我公司QHSE管理体系建立实施工作必须于9月份完成，并将于四季度对我公司进行检查和验收。时间紧、任务重。为此，公司上下必须**思想，加大工作力度，强化体系建立实施工作的**，充实体系建立工作人员，统筹安排，倒排时间，全力开展体系建立实施工作。

1、召开一次贯标工作会议（2月），各分公司***、主管**和贯标工作人员参加，安排部署各阶段工作任务，进一步明确责任，**思想。

2、修订贯标工作管理**和考核评价办法，将体系建立实施工作纳入业绩考核范围，严格检查，认真兑现，确保各项贯标工作任务顺利完成。

3、健全**机构，充实贯标工作工作人员。体系建立工作任务繁重，目前综合管理与法律事务处工作人员还不能满足贯标工作需要，到3月份文件编写时，更需要大量的文件审核人员，为此，在处室基本上，再临时抽调2至3名贯标工作人员，以加强贯标工作力量。

（二）、深化培训，加强现场指导。

从去年贯标工作开展情况看，全方位培训和深入现场指导是体系建立实施阶段性工作按时、保质完成的保证。为此，要抓好以下几方面的培训和现场指导：

1、贯标骨干的培训。在体系试运行后、符合性审核前，进行QHSE管理体系内审员培训，培养一批懂标准、会审核的骨干，为公司内部审核和体系运行维护提供保障。在此基础上，对部分骨干进行重点培养，**参加外部审核员取证培训。在内控体系测试前，贯标工作人员与审计人员一起，进行内控测试培训，确保内控测试质量。

2、公司**和两级机关工作人员培训。主要有内控体系知识、文件和流程图编写培训、程序文件和各类作业指导文件培训，以保证文件编写质量和实施力度。

3、员工培训。主要是QHSE管理体系意识培训、因素识别评价培训和编制完成后的操作规程、应急计划的培训。主要由各基层单位**完成，两级体系办采取抽查、考试等形式进行跟踪检查。

（三）、做好体系设计和职能分配工作，编制体系文件，完善各项规章**。

1、按照体系建立初始化工作形成的资料，认真分析公司管理现状，确定符合公司实际的体系设计方案。

2、统筹兼顾，进行体系文件化工作，在公司原有管理**基础上，整合完善。文件、流程图、流程说明、RCD文档一次完成，确保公司的文件系统满足公司管理实际，又同时满足QHSE管理体系、内部**体系的要求。

3、以体系文件为基础，构建公司标准化管理体系，制订相应和标准化管理**，形成比较完备的规章**体系和管理机制。

（四）、狠抓体系运行，开展内部审核和管理评审，规范体系运作。

体系建立是基础，规范运作是关键。在体系试运行一段时间后，开展内控体系跟单位作业测试和QHSE管理体系符合性审核，及时发现体系运行中存在的问题，对体系文件进行修订，并开展一次管理评审，系统总结体系运行中存在的问题，提出改进方案。体系正式运行后，要建立定期审核的**，落实考核，确保一次通过炼油板板的检查验收和股份公司内控项目验收。

二、继续加强法律事务管理，建立健全公司内部法律保障体系，变事后处理为超前预防，充分运用法律**防范和化解经营风险。

初步工作安排：

（一）、理顺法律事务管理的各种工作关系和流程，修订、完善和补充相关**，使法律事务管理标准化、程序化和规范化。同时，在公司范围内深入开展法律风险源分析和防范**工作，逐步建立法律风险防控体系。

1、公司现有合同管理实施细则、纠纷案件管理实施细则、股权管理实施细则等几个法律业务方面的管理**，但这些**制定之后一直没有进行过评估和修订，操作性不强，已经不能适应公司经营管理工作快速发展的现实，急待修改和完善。

2、此外，还需要补充授权管理实施细则、工商登记管理办法、招投标管理办法等**。

3、在完善**的同时，明确合同管理、纠纷案件处理、授权管理、工商登记管理、招投标管理等几个主要工作流程。此项工作跟公司QHSE管理体系和内控体系建设同步推进。

4、以股份公司大力推进法律风险防控体系建立为契机，在公司范围内深入开展法律风险源分析和防范**工作，逐步建立法律风险防控体系。目前已经形成股份公司法律风险源分析框架，各地区公司应在框架的基础上建立风险防控体系。完成时间：根据股份公司的整体安排进度进行。

（二）、以全面推行股份公司标准化合同文本为契机，规范合同管理流程，继续加大合同管理的力度和深度，做好合同**、会签、统计、分析等日常性工作。

1、拟推行的20个标准合同文本是：建设工程施工合同（第一批）、加油站资产租赁合同、买卖合同（机电设备）、买卖合同（建材类）、销售企业股权转让合同、油品买卖合同、有限责任公司章程、资产转让合同（第二批）、技术服务合同、技术咨询合同、委托律师服务合同、律师服务保密函（第三批）、成品油配送合同、房屋租赁合同、加油站特许经营合同、汽车租赁合同、设备租赁合同、修理修缮合同、油库资产租赁合同、油品保管合同（第四批）。此项工作计划在3月31日以前完成。

2、保证合同管理信息系统的正常运行。合同管理人员要按照股份公司法律事务部的要求于每月的5日以前把上个月的合同情况以Excel标准表格形式完成每月数据的及时上传。

3、规范采购类合同的招投标工作。制定招投标管理办法，完善招投标程序并严格执行，降低企业的生产经营成本，提高企业的经济效益。

4、做好合同管理的达标升级工作。公司及各分公司合同管理部门要积极与本省区的工商部门联系，开展“重合同、守信用”单位创建活动，既要重视创建过程，也要重视创建结果，促进合同管理工作达标升级，提高公司的信誉度和知名度。

5、进一步完善合同检查考核工作。今年，公司将加大检查考核的力度，细化考核标准，突出考核**落实、职责履行、合同质量、合同管理系统运行等方面内容。

（三）、继续加强纠纷案件处理力度，提高胜诉率和执行效率，积极维护公司的合法权益。同时完善合同全程**体系，保证合同的全程**。

1、继续加大现有纠纷案件的督办力度。要抓紧处理现有的加油站、应收货款、数质量以及劳动纠纷案件，主动采取措施，加强**和应诉工作，积极维护公司合法权益。尤其对那些发生时间长、涉及标的大、潜在隐患多的纠纷案件，要抓紧处理，争取尽快结案。

2、加强对纠纷案件发生的原因分析。把案件处理与改进管理相结合，对已发生的每一起案件进行总结分析，查找案件发生的原因，总结经验教训，提出法律建议，及时传递到各级经营管理人员，堵塞漏洞，改进管理。

3、加强合同履行的**。对以前签订正在履行的合同加强**，加强对案件源、风险源和当年新发生案件的分析，寻求案件发生的规律和特点，主动采取预防措施，实现从事后处理向事前**转变。

（四）、继续做好或配合做好股权管理、法律授权管理、工商法律事务管理、商标使用管理、商业秘密保护、外聘律师管理等相关法律事务，拓宽法律工作的领域。

1、从完善**和工作程序入手，抓好基础工作和日常性工作。

职工餐厅管理工作计划 第7篇

20xx年XXXXXX发电有限公司(以下简称XXXXXXXX公司)在20xx年工作的基础上，紧紧围绕公司年度经营目标为中心，坚持以“管控为**”抓好安全生产；以“三标一体”、“安全管理标准化”为提 升目标，落实人人为安全的工作思路，为稳定生产提供有力的保障，推动各项管理工作顺利有序的开展；深入开展安全大检查，加强安全管理，落实责任,狠抓落实,严格考核，不断提高安全生产管理能力，努力实现“零安全事故”的管理工作目标。20xx年安全管理工作计划如下：

一、 安全管理工作目标

1、年度安全生产365天；

2、场站全停电事故为零；

3、电气误操作事故为零；

4、员工职业病发病为零；

5、人身重伤及以上事故为零；

6、机组“非计划停运”为零；

7、重大及以上设备事故为零；

8、一般火灾及以上事故为零；

9、一般及以上交通事故为零；

10、安全教育培训覆盖率100%；

11、一般隐患整改率达到98%以上；

12、事故迟报、漏报、**事件为零；

13、单位负责人和安全管理人员《安全资格证书》持证率100%；

14、工作票签发人、动火工作票签发人、工作负责人、工作许可人执行考试、书面公布**，考试合格率100%。

二、工作重点及具体措施

（一）加强认识、落实责任，不断提高安全管理水*：

1、认真贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产工作方针，牢固树立安全生产“责任重于泰山”的思想观念，始终把安全生产工作放在心头，做到警钟长鸣，常抓不懈，消除事故隐患，防止事故发生。

2、认真贯彻落实《安全生产法》。坚决贯彻落实“谁主管、谁负责”、“管生产必须管安全”的原则。加强安全目标责任制，落实主要负责人安全责任。

3、不断加***建设，继续完善落实安全生产责任制，认真执行各项安全管理**。加大检查、**力度，增强员工安全意识，把安全生产责任的落实始终贯穿于管理的每一个环节，实现安全的全过程**。

（二）加大安全教育力度，建设企业安全文化：

1、强化安全教育在安全管理中的基础作用，提高全员安全意识和公司 整体安全素质，大力培养具有较强安全意识、严谨工作作风、熟练生产技能的员工队伍。

2、坚持对新进公司员工三级安全教育，特殊工种人员严格持证上岗。 3、加强员工的安全技术培训，使员工具有一定的安全技能和事故急救知识。坚持每周开展一次安全教育培训和技术培训活动；坚持班前、班后会，及时掌握员工心理波动对安全工作造成的影响，做好预防。

4、认真**好“全国安全生产月”活动以及XXXXXXXXxxxxx新能源公司、新疆分公司开展的各种安全活动，并以此为主线，开展丰富多彩的群众性安全宣传教育活动，营造浓郁的企业安全文化氛围，大力倡导以人为本的公司安全文化理念。

5、电站负责人和安全员每月必须主动参加新疆分公司安全会议或活动，学习领会上级有关安全生产指示精神和相关的法律、法规为重点，结合公司的相关安全规定，积极开展安全宣传教育活动。

6、坚持每周的安全周例会和月度例会**，利用例会总结讨论安全管理工作经验，查找不足，不断改进，并做好安全管理工作计划，使安全工作有条不紊。

6、至少要**开展安全技术操作规程培训及考试一次（新入职的员工坚持考核上岗**，即每季度**三个月内新入职员工安全测评，不合格人员重新进培训，合格后方可上岗）。

7、XXXXXXXX公司各部门密切配合，积极开展职工职业健康查体、岗位职业检测、防雷等检测活动，提高预防水*，杜绝或减少各类安全事故和职业危害的发生。

8、加强应急预案的演练，要求全员参与安全事故应急预案的演练， 真正做到员工熟知应急知识，提高应急处置能力。

（三）加大安全检查力度，加强隐患治理整改：

1、认真做好每月的常规安全检查及各种专业安全检查，及时发现并解决安全隐患，并每月按期将公司安全隐患自查表、整改记录表上报新疆公司。现场安全检查的重点是制止“三违”、查找隐患。对查出的“三违”人员，如不听劝阻将实行待岗安全培训。

2、安全管理人员要注重人性化、亲情化管理，不断增强安全管理的亲和力和感染力。

3、严格按时保质保量按照整改措施进行隐患整改，不以任何借口拖延

或拒绝安全隐患的整改落实完成。对较难处理隐患，定时、定人、定措施进行全面监护，**协调整改。

4、突出专项安全检查作用，重点对箱变、逆变器交直流柜、SVG变压器，高压开关柜等**人员进行检查。对所查隐患要及时整改，不能整改的要制订可靠的安全运行措施，直至隐患消除。

5、加强消防“四个能力”（ 检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火灾能力、**引导人员疏散逃生能力和自我宣传教育培训能力）建设；成立专门工作小组，逐步完善**、检查等各项工作。 （四）抓好日常安全工作，实现安全管理常态化：

1、持续强化各项安全管理**的贯彻执行力度，做到常抓不懈，切实把**贯彻到生产**过程中，真正实现“不确认，不操作”。

2、加强日常安全管理工作，**开展好各项安全管理专题会、每周五周安全例会、月底月度安全例会、班前班后会，对存在的问题及时进行纠正，加强管理过程的管理力度。

3、营造浓厚的安全生产氛围，有效利用安全宣传栏、等宣传阵地，加大安全宣传广度和力度，使全体员工从视觉上都能时刻受到安全提醒和安全警示，不定期开展事故案例电教片、安全征文、安全座谈会等活动，营造安全氛围，使全体员工从听觉上都能时刻受到安全提醒和安全警示。

4、**开展安全管理“专项治理”活动。针对安全管理的季节和*管理工作特点，结合“夏季四防”、“冬季四防”、“春、秋检”、“*月”等工作有针对性的开展专项活动，使工作更有针对性能让员工接受重点，更能深入人心。

（五）做好危险源和重大危险作业项目管控、杜绝重大生产安全事故的发生：

1、重大危险源管理：针对重大危险源点，一是明确责任**负责，专人负责。 二是将管理重点放在安全运行上，**部不影响安全的小隐患要及时掌握，做到心中有数，对于影响安全的隐患，电站负责人亲自现场盯办处理，经整改仍威胁人员安全的坚决停产处理，确保所有系统处于可控状态。对可能引起安全事故的危险源要认真落实安全措施，严格执行法律法规、国家标准、行业标准和操作规程，确保安全生产。

2、根据电站实际情况重新对电力运行和综合办公场所危险源进行识别，根据危险源识别出的新的重大危险源，并做好科学管控。

3、以人为本，管理创新。通过发动员工亲自对本岗位和周围岗位辨识危险因素，提出**措施活动，会使员工知道本岗位和周围岗位有哪些危险因素，采用什么样的**措施，达到提高安全意识，掌握安全技能，增强自我保护能力，为预防减少事故将起到非常关键的作用。

4、对员工进行危险源普及教育，通过工作经验积累，工作范围内危险点的新认识，**全员危险点再辨识，增补危险源及危险源预防**措施，更新发布新版危险源清单，再次进行普及培训。

5、加强重点单位、重点部位、重点环节和重要时段的安全检查。一是强化员工巡视检查。二是强化电站排查倒追制考核，凡对现场问题未登记或不掌握的，追究各级人员责任并严肃考核。三是立足于隐患排

职工餐厅管理工作计划 第8篇

在当前，面对当前竞争激烈而现实的社会，让自己成为一个真正有实力的管理者，为自己创造一个美好的未来，有着重要的战略意义。20xx年，对于我个人来说，又是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年，是辞旧迎新、再次展现自己的又一开始。也是我非常重要的一年。对此，我订立了20xx年个人工作计划，以便使我个人能在新的20xx年里有更大的

进步和成绩。

一、熟悉公司新的规章**和工程管理开展工作

公司在不断**，订立了新的规定，作为公司一名工作人员，必须以身作责，在遵守公司规定的同时全力开展工程管理工作。

1.制订部门职员工管理规范，加强职员工自觉约束自已工作散漫等不良行为的意识，促使其培养文明修养，积极爱岗的精神风貌，使其日常上班工作符合公司职业规范和要求.

2.各职员工应按时出勤，未经工程部负责人批准，请假将依工厂考勤记录为准作旷工论处;正常上班时间被发现窜岗逗留作风散漫当事人需作警戒和书面检讨;

3.工作方法改善：加强部门协作沟通，营建**进取的企业文化氛围，发生异常时第一时间到现场去了解问题，分析问题，解决问题，制订符合实情的工程及相关部门工作反馈改善方案和办法，建立20xx年培训工作计划，加强技能训练和心态教育，稳定人员流失。

4.明确职员工的职责和工作任务调度分派各职员工必须履行工厂员工应尽义务和《工程部管理职责》规定的职责，其工作任务可根据公司部门需要服从上级随时调配**。

5.工程设计管理过程中要充分听取各方面的意见，发扬技术**，对争议较大的问题，组成****进行认真的论证，如还有疑义则寻求第三方的论证(客户或技术开发者)

二、明确自己的发展方向，正确认识自己，纠正自己的缺点

认真听取他人忠恳意见.更加勤奋的工作，刻苦的`学习，努力提**化素质和各种工作技能，充分发挥自己的能力，让自己真正走上管理道路。我也会向其它同事学习，取长补短，相互交流好的工作经验，共同进步。征取更好的工作成绩。

以上是我的20xx年工作计划与发展方向，希望通过自己的努力及他人的协助能够成功的达成计划并突破，20xx年取得更好的成绩，全面提高自己。

职工餐厅管理工作计划 第9篇

为认真贯彻落实《*******食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，为了进一步加强食堂管理，提升服务质量，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下：

一、食堂从业人员必须做到，**思想好，心理素质好，有健康的身体，强烈责任感。能热心、周到、文明、优质为广大教职工服务。

二、建立完整的食堂管理**：

1、**食堂从业人员学习《食品卫生法》、《学校食品卫生安管理条例》等相关卫生法律法规，增*生意识和安全法律意识。每学期对食堂从业人员参加县卫生知识培训二次，每年到法定机构体检一次，做到持证上岗，保持良好的.个人卫生习惯。

2、严格操作流程，做到生熟、荤素分开。分工明确，操作规范，责任到人。避免出现混岗和食品交叉污染。操作间做到整洁、整齐、明亮。从业人员做到“三戴”“四勤”。保持食堂良好的卫生环境。

3、学校食堂公用餐具、容器、用具，定期进行物理消毒、化学消毒。按规定进入配餐间存放保洁。

4、为了保证食品卫生安全，进一步加强过程管理。采购食品继续坚持****陪购制，及时索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证及安全认证标志。验收食物坚持“三人制”。做到“一看、二闻、三手感”。杜绝“三无”产品进库。食品原材料进出库房必须有完整的记录。

5、坚持行政值班人员饭菜先食制，并按《食品留样试尝情况登记表》逐项登记。饭菜留样坚持标明菜名、日期、时间。

6、坚持**管理，每月召开一次师生**座谈会，广泛征求整改意见。不断提高伙食质量。根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，科学、合理安排膳食，不断增加花色品种，努力做到经济、实惠、满意。

7、健全食堂财务管理**，实行由教工**参加的膳管会参与财务**管理的**，坚持“**管理，**建帐，成本核算，收支*衡”的原则。食堂财务由学校总务处**管理，设置食堂现金、总帐。单独开设基本帐户，实行专项成本核算，保持收支*衡。每年度进行一次财务**，并列入校务公开项目。

职工餐厅管理工作计划 第10篇

一、增强安全意识，重视安全管理

牢记“安全无小事”，做好对师生的安全宣传，使人人有安全忧患意识，重视学校安全管理各项工作，包括：交通安全、食品安全、人身安全、*安全等，具体工作有：

1.学校门卫管理。完善门卫、保安的值班**及考核**，加强对外来人员的检查、登记工作和夜间巡逻工作的管理，落实好“护学岗”工作，提高警惕。加强**应用。

2.消防安全管理。认真做好每周一次的安全检查，特别是对消防安全重点的图书室、计算机室、化学和物理实验室等的检查，消除各种不安全隐患，确保安全责任事故发生率为零，同时确保消防通道通畅、疏散标志灯完好、消防器材可使用等。本学期仍然联系消防安全部门到校进行消防及疏散安全知识讲座，开展消防及疏散演练，达到增强师生安全意识，提高灾难的自救能力。

3.校产及周边安全管理。坚持对学校房屋及各室每周进行一大查，每日一小查，并做好台帐记录。对于每次检查发现的安全隐患，要尽量想办法及时解决，由于具体困难不能解决的，及时上报校长室，请示帮助解决。加强对周边安全的**与管理，当日值班人员**及检查学生在校园周边的食品卫生与交通安全，做到每天要检查，每天要记录，确保不发生交通、食品安全事故。

4.疾病预防工作。各班**及任课教师要向学生宣传预防疾病的知识，学校张贴常见传染病的预防知识，教师要宣传到位，管理到位，检查到位，确保不出现大面积疾病传染事件的发生。

5.宣传教育工作。利用专题讲座、班会课等阵地，每学期向全校师生作不少于两次的安全知识专题宣传教育，聘请学校的法制副校长和交通安全辅导员作法制教育和交通安全教育的辅导报告。在学校宣传栏中设立安全和法制宣传专栏，加强对全校师生日常的普法教育和安全知识宣传，使全校师生的法制和安全意识得以提高。加强对学生进行爱护消防设施的教育，每年**学生进行一次消防演练，使学生基本掌握突发火灾事件时的逃身方法，初步掌握一些基本的灭火方法。通过“全国中小学安全教育日”、“爱国卫生月”等系列宣传教育活动，进一步培育学生的安全意识，增长安全知识，提高防范能力。

6.完善各项预案**。健全预警机制，完善应急预案，提高对突发事件的快速反应和处置能力。

二、完善资产登记，规范资产处置

1.对学校新增的财产进行登记、造册，强化财产管理，使学校财产管理逐步走上规范化，明细化，专业化，严防学校财产的流失。

2.统计学校各仓库已报废、损坏物品，并对学校报废物品按照处置程序进行规范报废处置、入账。

3.加强对低值易耗物品的管理工作，严格执行发放、使用登记手续。如：复印纸张、油墨、办公用品等。并进行专人管理和维护。

4.加强节水、节电教育，同时加强巡查管理力度，对师生中出现的浪费现象进行批评教育，对水电设备出现的问题及时维修。

5.规范物品采购的流程。各处室因工作需要的物品，先向分管**申请，交校务办汇总，然后由校长审核，再由校务办具体购置，并做好入账记录。

6.通过多种形式、多种途径加强对学生爱护公物的教育。

三、落实档案管理，亮化办公环境

1.提高档案室、心理健康中心的利用率。将各处室储存的文件转移至档案室进行**保管，方便分类查找。重视对学生的心理健康教育，加强心理健康中心的宣传，使学生愿意抒发内心的压力和不快。

2.制定办公室管理**，美化办公环境。本学期将制定教师办公室管理**，定期对办公室进行检查评比，美化办公环境，提高办公效率，愉快办公心情。并配合德育处做好教室、包干区卫生的检查和评比。

3.加强对校园内环境的清理，对花草树木的栽培与管理。

四、加强校园宣传，做好校务公开

1.安排信息宣传专人对校园动态进行及时宣传报道，提高学校知名度，为学校发展奠定基础。（校刊出版）

2.规范财务管理，利用各种渠道进行校务公开宣传。

3.坚持做好后勤服务常规工作。如：开学初教学用品、生活用品等的发放，开学初、学期结束都分别对各班级的财产进行核查并登记造册，落实财产责任制管理。及时对学生损坏的课桌椅、门、锁、窗、水电进行维修，保证学生正常上课。

职工餐厅管理工作计划 第11篇

一、20xx年市场综合分析(配合餐厅销售部总经办)

1本店的客户群定位。

2年度竞争对手分析。

3广告宣传力度。

二、锁定目标进行市场分析

1培养客户群，减少餐厅营业成本。

2有效控制员工流失，培养具有忠诚度的员工队伍。

三、要用软性服务去留住客人

1优质服务

2严格纪律树形象

管理的执行力度，督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将餐饮部打造成餐厅的一个文明窗口。

四、创新管理求实效

1、美化餐厅环境，营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保餐厅环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调动员工的积极性，使餐厅卫生工作跃上一个新台阶。

2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”

宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此：

第一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。

五、节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2、加强餐厅办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。

职工餐厅管理工作计划 第12篇

20xx年,酒店对目前的资产管理工作进行了重置与梳理，这是酒店年度重点工作之一，其目的是为了解决酒店资产管理工作中一直存在的账物不符，资产设备管理部门不清等各种问题，年中时又配合上级公司对于酒店**后部分物业公司资产项目转项为雅致公司酒店资产作进一步梳理。这项繁琐且耗时较长的工作在酒店管理层的**下，在酒店各个部门的配合下目前基本完成既定目标。

由于各种历史问题的原因，酒店资产管理工作中始终存在账目不符的问题，资产台账中有资产名称不对，放置地点不对，资产数量不符等各种各样的问题存在。前期的梳理工作相当辛苦，从20xx年12月开始，台帐中固定资产部分花了近3个多月时间才逐渐将实物一一在现场进行了盘点，实务账部分又花了近1个月的时间才盘点清楚，低值易耗品的盘点却遇到了较大困难，其他部门的基本就是时间上的消耗，但是餐饮部的低值易耗品存在物品外观相同，放置地点太散，大多数物品有根据经营需求始终处于使用状态或者不停变化使用地点等情况，作为酒店资产总的管理负责人基本上是无从亲自盘点的可能，所以这部分资产的盘点工作全部交由餐饮部自行负责。到20xx年4月份，基本完成了酒店总资产台账的重设，与上级管理部门沟通后，酒店总资产台账与分部门资产台帐全部重新制作，其后完成了各部门对新的资产台账的校对与签字确认。因历史遗留问题造成的固定资产盘亏绝大部分也在上级**的**下，通过规定程序进行了合理的处置与解决。

20xx年资产管理工作重新制定后作了以下改变：

1）重新制定了酒店资产管理**与相关流程，便于规范酒店在资产管理工作中的相关手续与步骤，使各分部门明确在资产管理工作中应当做什么以及怎么去做。

2）设立了专门的报废资产仓库，避免处置不当导致报废资产的无端流失。

3）重新制作了资产台账，各部门**了资产放置地点的名称，新建资产台账由原来各部门保管改变为**由总资产管理员保管，目的是确保资产单据及账册及时有效的更新。

4）根据资产管理新规定，报废资产由酒店自行安排处置，规定了已报废资产的处置售卖由财务部负责，售卖费用归入财务帐目，物品出门由酒店总资产管理员、安保部、财务部三方确认，出门单需附资产报废清单、财务收费证明及酒店总资产管理人员和安保部负责人签字确认。

20xx年资产管理工作中未能解决的问题，涉及到总公司固定资产台账中仍然存在的名称型号数量不符的问题，因公司体制关系，这部分无法进行修改，数量不符问题在提交公司的报告中有所提及，目前得到的批复为暂时搁置这个问题（大堂吧的制冰机，员工餐厅的净水器，ADD的面包机等）。其他型号，名称不符的问题也暂时没有得到可以修改的答复，因为这些需要提交总公司进行，问题原因是当时是根据总公司工程建造清单来统计资产的，未按照固定资产本身的资产价值，或者实际提供到货设备的实样进行核对后编制。

20xx年资产管理工作计划的思路分为几点进行，

一、明确酒店资产管理的主体单位。

二、做好新入资产项目以及旧有资产设备报废的管理工作。

三、做好现有资产的使用维护工作。

四、准备即将到来的资产管理电子*台使用工作。

一、明确酒店资产管理的主体单位

酒店资产管理的主体单位应该是谁？酒店总资产管理员的职责更多的是负责根据公司的资产管理规定来对酒店总帐目进行把控，管理各种行文流转，文件归档。但最主要的资产管理主体单位应该是酒店各个使用部门，要管好资产设备与实际使用部门密不可分，这方面酒店在15年开了个好头，总经理规定各部门第一负责人必须对本部门资产设备负责，那么这样逐级下推，直至落实到每一个分管人员，资产设备管理工作最终面对的是公司检查，但是管理工作并不是要应对检查为唯一目的，日常管理工作到位了，资产检查也自然也能坦然面对。

酒店各个部门使用资产设备的情况均不相同，如何落实好资产管理工作，需要各个使用部门拿出适合本部门，同时切实可行的方式。所以，在20xx年，对于资产管理工作的细化工作，将与酒店各个使用部门进行沟通，取得切实可行的管理方式，同时将根据各部门自行确定的管理方式加入酒店资产自查工作中。

二、做好新入资产项目以及旧有资产设备报废的管理工作

酒店早期的资产设备进行梳理后，基本上能进行修改的均已完成，根据新的资产管理规程，实物账部分也要纳入资产编号管理范围，这方面酒店存在薄弱环节，因此哪些设备需要纳入实物账管理的将在20xx年年底进行梳理，从20xx年开始执行。因此酒店实物账资产因历史遗留问题会存在三种不同编号，这方面会与上级公司沟通，整理好以后向各分部门资产管理员**执行。

新入资产项目与旧有资产报废的管理工作按照目前规程严格办理，需要注意的是，各项工作的书面档案，从上报—批复—执行—归档的整个流程需注重时效性，特别是需要向雅致公司提交的书面归档文件要及时提交，并作好流转记录。

对于**执行，在每次资产检查中所暴露出的问题我们均作好及时整改，但可以看到，管理工作总是不断细化，新的要求总是为了朝好的方向发展而逐渐提高，这些工作之要保持细心，耐心，积极面对的心态就能把工作做好。

三、做好现有资产的使用维护工作

资产设备管理的目的，并不是东西在就可以了，资产管理的主要目的还是对资产设备的使用情况做长期监管，确保各种资产设备在合理使用，正确使用，这个目的与设备设备的维护保养是一致的。当设备损坏无法使用的时候，通过向工程部报修进行解决。但是我们需要考虑，损坏的原因是什么？每次都是设备本身器件因不可控因素导致的损坏？有多少是设施设备在使用中不当导致的损坏。设备不可能用不坏的，管理的目的是加强使用操作上的规范，以期达到延长设备使用的寿命与周期。

例如在玻璃器皿的使用上，是否在合时的位置，放置合时的物品，一个玻璃器皿的`盛具用来盛放水果或奶制品，因经营需求，这些物品又需要低温保存，结果将玻璃器皿放置于冰块上，导致器皿低温碎裂，这就是典型的设施超出使用条件导致的损耗。物品使用完毕**洁保养是否及时，例音响设备，每次使用完毕后是否在收取存放前做过表面清洁，是否检查过使用中存在意外损坏。设施设备均有其使用条件及要求，在日常使用中各个使用部门必须加强自身使用管理才能达到资产管理的最终目的。而这项工作对于各个使用部门来说也是一项比较繁琐的日常工作，需要各个部门拿出各自的管理方案。

四、准备即将到来的资产管理电子*台使用工作

据了解，目前物业公司已经建立资产管理电子*台（基于新的OA系统模块），这项工作物业公司正在逐步导入使用，而雅致公司不可避免也会有类似项目的推进。如何将现有台账能够顺利导入电子*台，并且开展使用，预计又是一项很繁琐的工作，因权限问题，目前公司给的OA帐号无法使用，所以前期我到物业公司信息部已经开始对电子*台开始了解，但是能看到的仅仅是表面的东西。相信随*台的推广，一旦执行的时候会出现大量的输入、校对工作。这就需要投入较多的精力来完成。

职工餐厅管理工作计划 第13篇

一、熟悉工作环境

1、 熟悉楼层主管的工作职责，楼层主管日常工作流程和相关工作的协调部门;

2、 熟悉本楼层的管理人员及员工，向他们了解他们所在工作岗位的情况;

3、 熟悉本楼层的所有专柜，包括专柜名称、具**置、经营商品的性质、经营方式及经营状态。

二、发现当前工作中的问题

1、根据上一阶段的工作，找到当前工作流程中的漏洞，比如是否有本部门无法解决的问题，是否有需要相关部门协助解决而没有具体的人和方法来落实的问题;

2、所有本楼层的员工是否清楚本岗位的工作职责及相应的工作流程，是否有能力做好本职工作及所在岗位需要帮助解决的问题，是否按照相应的要求来做好本职工作;

3、了解本楼层专柜经营中需要解决的`问题，例如灯光照明、商品陈列、库存积压等等。

三、解决当前工作中的问题

1、完善工作流程与规章**，向上级寻求帮助以解决本部门需要上级**才能解决的问题，与相关部门沟通协调解决需要相关部门协助才能解决的问题;

2、对本楼层的员工进行培训，使其具备所在岗位必备的能力，并能按公司要求做好本职工作;

3、与各专柜沟通协调，解决其需要帮助解决的问题。

职工餐厅管理工作计划 第14篇

一、加*生应急管理体系建设

完善卫生应急****和工作机制，按照市卫生局应急办公室的部署，**召开应急工作会议，明确工作责任，畅通信息互通渠道，建立更加紧密的部门协作机制。明确卫生应急职责，健全卫生应急常态长效管理机制。总结我院卫生应急管理、特别是医疗卫生救援和医疗卫生保障等工作经验，查找薄弱环节，不断提高预防和应对突发公共卫生事件应急能力。

二、强化卫生应急常态管理

健全卫生应急预案体系。逐步完善我院卫生应急预案和重大活动保障方案，开展人甲型H1N1流感、手足口病等重大传染病、突发公共卫生事件的信息主动搜索，定定期汇总相关信息，逐步建立和健全区域公共卫生事件预测预警和分析报告工作模式。**开展区域内公共卫生风险评估，制定相应的工作方案，采取有效应对措施。

三、积极**开展卫生应急工作进基层

开展卫生应急工作进基层，夯实卫生应急工作基础，与卫生局、健康办、***会等部门共同协商，制定细化实施方案，建立卫生应急志愿者队伍，加*生应急培训，开展应对突发公共卫生事件，重大灾害等事件的多部门协同演练。

积极开展健康教育。开展卫生应急健康教育及科普宣传，提高居民、学生群体的卫生应急知识水*和防护能力。**学习《突发公共卫生事件应急风险沟通指南》，增强风险沟通意识。

四、加*生应急队伍建设

五、加*生应急装备管理

参照****《卫生应急队伍准备参考目录(试行)》，有计划、有重点地配备或补充卫生应急物资储备，包括极端灾害情况下医疗卫生救援队伍的装备配置，建立药品、器械储备目录，完善应急物资的调用机制，为快速有效地应对各种突发公共卫生事件提供物资保障。积极准备做好自然灾害情况下的医疗卫生救援工作。

六、加*生应急管理工作的考核

**做好重大突发公共卫生事件的防范和应对，规范不明原因发热，不明原因群体性疾病的排查管理和应急处置，将应急管理工作纳入医院日常管理工作安排，规范突发公共卫生事件的应对。

职工餐厅管理工作计划 第15篇

xx年，区国资系统在区委、区*正确**下，以科学发展观为统领，认真贯彻落实*的***三中、四***精神及省、市、区**工作部署要求，进一步完善国资监管体系，着力推进国资国企**，调整优化国有经济布局结构，积极推动区属企业各项工作，为xx经济社会发展作出了积极贡献。

一、xx年工作情况

（一）全面启动国资国企**，深化**步伐明显加快

1。研究制定**方案

xx年是深化国资国企**的开局之年，区国资局积极学习调研、探索推进国资监管与国企**工作，xx年2月拟写《关于赴广州市*考察国资国企**工作的调研报告》，初步提出了我区国资国企存在的问题及**对策、建议；xx年4—7月，积极协助区委**办课题组开展国资监管与国企**课题书面及实地调研工作，不断深化对国资国企**的认识，于xx年10月参考课题组调研成果拟写《xx区国资监管与国企**实施方案（初稿）》，并不断修改完善方案。

2。推进区属企业优化重组

完成交*司与物营公司合并工作。组建广州创新城建设投资有限公司，加快推进广州国际创新城项目开发建设。积极推进房地产集团公司和番发（旅游）公司公司化改造工作。积极推进梅山物业公司改制转型工作，修改完善其改制转型方案。积极推进交*司二、三级企业整合工作，xx年重点对港口物流板块和静态交通及汽车客运站场板块进行整合。通过企业整合重组，国有资本、资产结构进一步得到优化。

3。做好国资国企**准备工作

一是加强企业内***体系建设与执行，为**下放事权打基础。细化“三重一大”事项决策**，强化**执行力，重点督促**区属一级企业加强**二、三级企业的**建设与落实，同时，加大对二、三级企业“三重一大”事项***台全覆盖情况的督查力度，对执行不力的单位或个人进行**。二是全面核查区属企业资产状况，摸清“家底”。从xx年6月开始，将区属公有企业所有资产纳入“xx区属公有企业智能防腐信息系统”中的“资产管理*台”管理，从而进一步摸清了xx区属公有企业“家底”，核实了国有资产质量和经营状况，提升了国有资产价值管理的水*，为以后发展混合所有制经济及企业**做准备。

（二）发挥国资功能，提升服务区域发展水*

万博商务区建设取得新突破。规划设计方面：完成了城市设计调整工作；完成了万达广场周边市政道路及其地下结构工程等大部分地下空间和市政工程设计工作。招商运营方面：万达广场于xx年11月8日正式开业；成功引进**纳斯达克上市企业广州欢聚时代信息科技有限公司入驻万达广场；引进知名园区运营管理企业津通集团合作做好万博商务区园区运营管理；引入广州市万雍投资有限公司携手开发万博商务区地下空间项目。广州国际商品展贸城各项目建设有序推进：xx年重点推进广百580亩项目一期招商和旺场工作及着手开展项目二期调研策划工作；推进广东海印集团3500亩项目纺织布料及皮具皮革两大产业园施工建设；开展达道物流720亩项目地块控规调整工作；此外，积极推进提升展贸城c地块开发工作。广州国际创新城开发建设工作稳步推进：起草完成园区智慧城市规划、产业规划编制任务书；完成园区01、03地块的经济分析报告编制及01、03、09地块测算工作；与广州基金签订城市发展基金合作框架协议，完成将xx城市发展基金运用于金光东隧道工程建设实施方案的编制工作。龙沙码头项目加快推进：一期项目堆场规划建设方案通过评审，现正开展堆场和道路维修*整工作；二期项目工程可行性报告送审稿已完成，现正开展项目地块用地规模调整及规划调整等有关工作。金山湖文化公园项目取得较大进展：项目策划定位方案已编制完成；公园已正常开放；金山湖文化科技园项目前期规划调控已完成，并成功引入广州市龙沁投资

有限公司参与文化科技园的开发建设。番发东泓商务大厦于**年9月动工建设，现已完成工程桩工程量的31%，支护桩工程量的70%。全区水务一体化工作取得阶段性进展：第一批5家供水企业（大石、新造、化龙、石碁及钟村水司）收购工作已完成；正在推进第二批供水企业（沙湾、南村、石楼及莲花山水司）整合工作；积极推进农村水改工作，完成了8条村的水改工作任务。紫泥堂文化创意产业园项目投资方的管理机构已进驻现场，并对园区进行整体规划设计和开展招商引资工作；项目的办公楼和设计楼已竣工投入使用；项目一期工程的个别子项目已进入试业阶段。

2。公共服务贴近民生【国资工作计划】

职工餐厅管理工作计划 第16篇

1、XX年，在经营管理中，紧紧围绕商厦的工作部署进行工作。在续约XX年新合同的同时，将部分专柜基础扣点提高2---3个百分点，初步预计增加年租金15万余元，调整人员工资3万余元。

2、积极配合商厦做好1月15日和“4·15”两个店庆的准备工作，我们将把两次店庆作为XX年上半年工作的重点。为了能在店庆期间有良好的销售业绩，给XX年的工作开个好头，我们将提前**货源，认真布署店庆期间工作的每一个细节，现场管理人员加大力度。力争在店庆期间取得了可观的经济效益，刷新我商场自开业以来日销的最高销售记录，成为XX年的工作的良好开端。

3、5月份，我商场将全面调整女装的经营布局及品牌结构。本着以名优商品为主、完善品牌结构为原则进行升级改造。目前根据商场的经营面积，初步拟定借鉴国商的经营格局，将以往的中岛改建为侧边厅。我商场将以淑女装和仕女装为主打商品，继续培养米茜尔、柯蒂娜等一些知名女装品牌的忠实顾客群，并**新品牌，调整10----15个有竞争力、有影响力、有特色的女装品牌，确保商场品牌组合的科学性、合理性。在调整女装的同时，不忘兼顾男装和运动休闲的经营状况。采取末位淘汰的原则，淘汰一些效益差的男装和运动休闲中小品牌，合理进行调整，在不影响销售的同时，确保明年区域划分整体规划的完整性，保证XX年的升级改造的顺利完成。

4、在经营环节上，要求商场管理人员定期考察**市场，具备预知市场行情变化的能力，熟练业务知识，研究商品流行趋势，掌握第一手资料，分析知名品牌的经营规模，认真学习其他先进企业的管理方法，查找自身管理工作存在的不足，拟定工作细节的补充计划和实施方案等，提高商场**的综合能力，向商厦**提供合理化建议。加大管理力度，向管理要效益。在总结今年经验与不足的基础上，拓展新思路，努力挖掘创造利润的新途径。加强员工培训，提高员工的整体素质。通过**丰富多彩的活动，增强员工的凝聚力。力争在经营和管理方面，明年能够再上一个新台阶。

第一阶段：三月的开拓计划从上海开始，我从年前就不断上海紫金山的招商**联系，并约好在三月份5—8号在上海和她面谈，关于商场的调整情况对方要求见过面后再说。因此我计划在三月5日前往上海，为期四天，分别约见上海的各商场招商部负责人，同时**各商场的品牌分布、销售业绩、客流量、货品价格分布等。此外，为装修做准备工作，我们已电话联系过上海的几个为国际大牌做过道具加工和装修的公司，在上海出差期间我还需要道他们的公司考察，洽谈合作事项。关于装修方面，我们计划在原***的基础上改进所有的道具工艺和制作的细节，但长沙的工艺尚无发达道我们的标准，因此需要和上海或**专业的工厂合作。

餐饮管理工作计划10篇（扩展7）

——班级管理工作计划10篇

职工餐厅管理工作计划 第17篇

为认真贯彻落实《*******食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行。特制定食堂工作计划如下：

一、成立食堂伙食委员会

组长：林世雄

副组长：冯远康

成员：姜录波熊科俊韦延林周以*陈娇华潘仁京张禄萍

二、学生食堂伙食委员会职责

1、全面负责食堂的各项工作，食堂的建设，工作人员的培训。

2、对食堂卫生，食品的安全随时进行检查指导。

3、对伙食的菜、饭随时进行成本核算，保护学生伙食的合法权益。

4、总结伙食开展的先进经验，筹划今后学生食堂再开展的意见。

三、陪餐**：星期一陈其文，星期二姜录波，星期三熊科俊，星期四钱安然，星期五冯远康。

四、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水*和服务质量。

五、在干好食堂工作的前提下。食堂人员要积极的学习，不断提高为师生服务的.自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。

六、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。

七、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。

八、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，不做生菜，预防传染病的发生。

九、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。

十、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施工作。

十一、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

十二、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。

十三、正确处理伙房人员之间的工作关系要相互**，友好相处、协同工作。

十四、所采购的食品必须有管理人员验收，合格后在**上签字方能交给会计报销。

十五、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须由管理人员批准后方可采购。动用大的资金应由校委会批准。

十六、食堂工作人员要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。

十七、对各种要下锅的食品，包括：油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。

十八、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁做与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

十九、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。

二十、充分发挥伙食委员会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。

二十一，新学期开始，食堂工作要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章**，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。

职工餐厅管理工作计划 第18篇

岁月如梭，光阴似箭，从20XX年在八月份到今天的XX年1月转眼间已经入职1年多了，在这一年多的时间里有欢笑也有泪水，有感动也有茫然，很感谢令狐冲给我的这个机会，让我更加深知自己的不足，明白餐饮行业不仅仅是炒个菜那么简单。

在这1年多的时间里我也学到了很多，也发现很多的不足以及存在的一些问题：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向服务人员提出，使部分问题长期存在，不能从根本上得到解决。

2、厨房上菜速度有待提高

平时上菜速度金山店都还是可以的，但是一遇到节假日，周末厨房上菜速度，特别是炒盘速度就会迅速的拖后腿，导致顾客满意度下降，退菜数量急剧上升，影响营业额。

工作打算

20XX是一个机会年，要夯实管理基础，为餐厅升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、提高门店服务水平

餐饮行业竞争越来越激烈，目前已经呈现出了白热化的状态，我们餐厅只有通过不断的去服务创新，不断的去满足顾客的服务，达到顾客心中所希望的状态，我们才能在接下来的积累竞争中生存下去，通过不断地对员工进行服务培训来提升大家的认知和实践水平。

2、进一步提升业绩

每天门店有多少营业额是我们大家最关心的问题，也是我们所有问题的中心，20xx年在提升服务水平的基础上加强顾客管理，特别是新老顾客的管理，让新顾客变成我们餐厅的老顾客，让从来没有吃过我们令狐冲烤鱼的人进来我们餐厅吃一次，我相信他下次必定还会再来，通过不同的活动来提升我们的品牌影响力，达到我们的业绩。

职工餐厅管理工作计划 第19篇

一、基本情况：

xx职工食堂、招待所两个单位共有干部员工xx人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下，在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。截至目前，职工食堂、招待所收入xxx元，固定成本xxx元，变动成本xxx元，利润为xxx元。

二、今年以来的主要工作情况：

xx职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在xx，担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为沙运司的一个“窗口”单位，这两个单位工作质量的好坏，直接关系到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：

1、围绕大局，提高认识。

今年以来，沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势，必将愧对沙运司领导的信任和支持，也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。因此，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。特别是我们能够紧密沙运司的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂、招待所的所有工作人员，都能以沙运司的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。

2、加强管理，规范运作。

职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负沙运司领导和广大干部员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件，使大家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。

3、团结协作，优质服务。

招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来，招待所和职工食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信赖和大家的好评。我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙，尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作为后勤生活服务单位，能够设身处地的为他们着想，使他们xx能够吃的满意，住得舒心，则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，招待所及时为大家换发被褥、床单，并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲，环境干净整洁，使大家在招待所能够住得舒心。

三、今后的'工作打算：

一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙运司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂、招待所，以方便干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续发展作出自己应有的贡献。

二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力，真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率，就是通过我们的努力，使职工食堂、招待所两个方面的服务满意率有较大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。

三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。

职工餐厅管理工作计划 第20篇

第一、餐厅内部管理方面：

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工协同销售部积极

2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划，并**员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、**餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作；向总经理助理汇报。

7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理**，加强餐厅物耗原料、物品的管理，安排专人负责物耗品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。

第二，营销方面：

职工餐厅管理工作计划 第21篇

1、营造一个舒适的购物环境。

购物环境是顾客购物地选择的重点，一个舒适清爽的购物环境不但能吸引更多客户，让顾客轻松愉快的购物，还能提高顾客对商品的浏览量促进销售量。

2、建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。

人才是企业最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个**，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。

3、完善销售**，建立一套明确系统的业务管理办法。

销售管理是企业的老大难问题，销售人员出差，见客户处于放任自流的状态。完善销售管理**的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。

4、培养销售人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。

培养销售人员发现问题，总结问题目的在于提高销售人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。

5、销售目标。

今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务，把任务根据具体情况分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

我认为公司新一年的发展是与整个公司的员工综合素质，公司的指导方针，团队的建设是分不开的。提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与购物环境是工作的关键。

除上述几点重点工作项目外我认为以下两点也是新一年工作计划实施的重点。

一、店面行政管理。

店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理应放在首位。

1、建立逐级管理**，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。

2、注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。

3、建立分明的奖惩**，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

4、利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

5、以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水*，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。

6、重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。

7、创造良好的外围环境，协调好与*部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。

二、经营管理。

1、加强商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2、明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。

3、在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。

4、抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。

5、知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市场的发展变化，提高市场占有率。

6、尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。

职工餐厅管理工作计划 第22篇

一、打好经营基础餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”

餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场**，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。

二、餐厅经营的“两个基本点”。

市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。

餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工，就不会有一流的服务；没有满意的员工，就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。

做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。

二、经营要有创新

思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。

我国**来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到“新三化”(个性化、特色化、形象化)。

餐厅如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的.变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。

文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。

三、做好餐厅内部营销

餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销，这是餐厅营销的继续和延伸，是节约营销成本的最好形式。

首先，内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。

其次，内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员，从前台到**，人人都可参与，餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，餐厅就会形成强大的内部推销力量。

再其次，内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完成本职工作的同时，不失时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低，见效最快的促销**。另外，内部促销不受任何限制，在服务过程中随时随地都可以展开促销，非常便捷。

所以，内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意，才能让客人乐于接受内部促销的诱导，愿意增加消费和再次消费。此外，建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的**保证。

职工餐厅管理工作计划 第23篇

黄圩中学20xx年固定资产管理工作计划坚持全面贯彻*的教育方针，进一步加强素质教育，坚持校产管理工作为教育教学服务、为师生生活服务的原则；紧密配合新课程**工作；树立主人翁思想，发挥部门的管理职能，努力提高办学条件，为办出特色学校而努力。

一、工作目标

1、充分发挥管理职能。加强队伍建设，加大管理力度，努力提高管理质量。完善管理**，加***落实的检查，使各项工作有布置、有落实、有检查。围绕教育教学这个中心，改进工作作风，更新观念，开拓创新，积极参与学校管理，努力开创学校管理工作新局面。

2、增强服务意识。树立为教育教学服务的宗旨，增强服务意识，深化服务内涵，谋划在先，服务在前。根据工作安排，搞好日常工作。正确处理好突击性工作与正常性工作，常规性事务与偶发性事务的关系，牢固树立为师生服务的思想。为新课程**创造更加优越的条件和环境。

3、优化育人环境。扎实搞好综合治理工作，加强师生法制教育和安全教育，创建安全文明校园。积极开展健康教育，使学生养成良好的卫生行为习惯。加强财物管理，竭尽全力创设一个安、文明、稳定、整洁、优美的教学和学习环境。

二、工作任务和措施

1、加强管理人员的队伍建设，**开展**学习和业务学习，培养工作人员的主人翁意识，增强凝聚力和战斗力。通过学习使所有

人员充分认识到：管理人员不仅是为教育教学服务的一支生力军，更是发挥学校管理职能的一个战斗团队。真正发挥主观能动性，使部门工作**化、规范化。

2、完善学校物产管理**，所有公物分块落实到总管、分管、专管、。班级、处室、专用室建立物品登记**。一学期核对两次，防止校产校具的损坏和流失。

4、积极做好教育教学、教育科研活动的后勤保障工作。从教室安排、课桌凳的调配，到教学仪器设备的维修和添置、教具的提供，都及早安排，统筹考虑，确保教学活动、教研活动正常开展，把课程**工作引向深入。

职工餐厅管理工作计划 第24篇

第一、餐厅内部管理方面：

1.参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工协同销售部积极

2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作;向总经理助理汇报。

7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅物耗原料、物品的管理，安排专人负责物耗品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。

第二，营销方面：

职工餐厅管理工作计划 第25篇

这竞争的市场下，为了更好提升酒店餐饮店的知名度和营业额，在这里特为大家准备了酒店餐饮年度工作计划，作为餐饮管理者的您，是否在为新年度的工作计划而伤神呢？

本资料将从新年度餐饮经营总目标、季度分解目标以及年度经营策略与计划来进行详细讲解，使大家在明年能够有计划的执行并取得可喜的成绩。

资料内容如下：

1、新年餐饮经营目标

2、全年核心工作

3、营业额目标和策略

职工餐厅管理工作计划 第26篇

20xx年，按照市局*委的总体要求和安排部署，紧紧围绕全市盐业发展，为进一步加强国有资产的管理和**工作，推进国有资产精细化管理，按照强化管理、搞活经营、提升服务、促进健康的总体思路，国资监管科今年将重点做好以下几方面的工作：

一、加强国有资产管理**学习，认真贯彻执行国家有关公共资产管理相关法规**

（一）指导县（区）盐业部门加强风险**，降低费用支出和经营成本，确保国有资产增值保值，规范经营支出项目核算，加强市、县、区可控费用的管理，促使各单位挖潜节支、堵塞漏洞，做到账实相符、账证相符、账账相符，使财务数据合法、真实、准确、完整。

（二）加强固定资产管理，认真贯彻落实固定资产管理办法，做好房产和车辆的配置、使用、处置和划转调拨审核，盘活闲置资产，提高资产使用效率，做好年度资产清理工作，督促相关科室按程序及时处理盘盈、盘亏、损毁和报毁资产，切实做到固定资产总账与明细账一致，逐步实现事前和事中的**和预警，确保全市盐业系统国有资产的监管质量。

二、强化行业系统内部审计工作，维护国有资产的安全和完整

（一）完善内部审计，按照“明确职责、突出重点、规范提高”的要求，促进企业内部审计**机制建设。

（二）加强重点审计，充分发挥审计对企业财务管理以及规范会计核算的作用。今年将抽查5个县（区）盐务管理局（盐业公司）的财务收支、经费支出、资产管理、经营状况以及资产、负债、损益的真实性和重大经营决策情况进行内部审计，查找在经营管理中存在的突出问题，发现和纠正因管理不善造成的损失浪费和国有资产流失的行为。

三、切实做好局机关财务管理工作

（一）按照行政单位会计**进一步规范行政单位的会计核算，提高会计信息质量，根据《*******会计法》和其它有关法律、行政法规、部门规章，做好一年一度的预算和决算以及日常会计账务处理工作。做到日清月结，账账、账实相符。

（二）认真细致的给财政局经建科、预算科、支付局报好各类报表并做好财务资料归档工作。

（三）每月按时将局机关人员工资及津贴发放信息统计表报财政局工资科备案并与**银行对好账，做到月月发放到个人卡上的工资准确无误。

（四）做好财政集中支付系统使用工作，管理好每一笔资金。

四、积极开展教育资源整合对口帮扶工作

按照市*和市教育局、市商务局总体安排，我局已于20xx年启动教育资源整合对口帮扶工作，待汉滨初中分校改造工作全面启动、江南小学正式迁入后，我局将根据实际情况和帮扶任务，继续积极与对口帮扶工作牵头单位市商务局联系，及时跟进帮扶工作，以确保此项工作按时完成。

五、继续做好县区业务考核工作

开展县区年度考核工作既是对各单位年度工作成效的检验，也是确保各项工作落实的有效措施。今年，我们将进一步完善各县（区）考核办法，继续抓好此项工作的落实，年底完成对全市10县（区）盐务管理局（盐业公司）业务考核工作。通过量化指标考核，全面准确地考核各县区业务完成情况，充分发挥考核工作的导向、激励和约束作用，从而推动全市盐行业科学发展、突破发展。

职工餐厅管理工作计划 第27篇

工作也不入了正轨。所以在大一下学期，要更**的加强同学之间的团，这也是班级各项活动的基础。本学期工作计划如下：

学习方面：

1、保证上课出勤率，**同学完成作业，如有上课缺勤或未完成作业者，查明原因，期末评分时酌情扣分。

2、保证学习小组井然有序的进行，严格要求同学们遵守学习小组纪律，让学习小组发挥实际作用。了解各同学选课情况，除与选课冲突外，不可缺席自习。如有无故缺席自习者，查明原因，并在期末评分时酌情扣分。

3、重点强调英语三，四级问题，要求同学们认真学习英语，认真面对英语过级问题，争取一次过级。

4、对于学习方面各问题，要求学习委员与班长共同负责，为班级营造出学习氛围，让大家意识到学习的重要性。

班级活动：

1、依然延续上学期每周一次班会、一次团活的规定（每次班会唱一次班歌，团会唱团歌），对每星期的班级工作和团工作进行总让同学们各抒己见，使大家感觉到班级是大家的班级，每一个人对班级工作都有发言权，这也是加强班级团的有效方法。

2、适时**班级的娱乐活动，让大家在轻松的气氛中进一步加深了解，增进感情。

3、积极**同学参加课外活动，以简单运动为主，主要目的在于让同学们养成良好习惯，以最佳的精神状态投入大学的生活中。

4、每学期**班级同学春游一次，秋游一次，根据情况**同学出去写生，采取自愿原则，但尽量保证全员出席。把外出安全工作作为重中之重，保证大家在安全的前提下玩的尽兴。

5、鼓励班级同学积极、主动参加学校、学院**的各项活动，让每一个人都有机会展示能力与才能，尽量避免班级在期末评分时有同学附加分一分不加的情况。

6、认真对待班级工作，尤其是奖助学金分发等重点的问题。积极配合辅导**师和班**老师的工作，把班级建设成为合格的优秀班级。

7、发挥班级集体的温暖，向每一位需要帮助的班级成员伸出最无私的援助之手。计划与青年志愿队联系，参与一次大型的公益活动，如慰问老人院等。

班级建设：

1、增强同学们的集体荣誉感、增强集体凝聚力。

2、学生以学为本，力求班级整体成绩更上一层楼；同时丰富课余文化生活。

3、在班委工作基础之上，树立班级形象、争创院级、校级先进优秀班级。

4、实行班务公开。设立班务公开日（一月一次），是班级事务更加公开化、透明化，使班级里的同学人人都可以参与到集体事务中来。同时，广泛采纳同学们对班级事务的意见，集思广益，争取使班级工作更上一层楼。

职工餐厅管理工作计划 第28篇

餐饮管理计划书

1. 总则：安全：团结：奋进：开拓：

2. 总厨职责：在总经理的督导下，全面负责中厨的**；指挥和烹饪工作。了解各岗位人员工作特点和技术水*，根据各人专长，合理安排技术岗位。

3. **中餐厨房完成月；季；年度工作计划。**指挥调度大型酒会；宴会的菜品制作。

4. 熟悉各种原材料种类；产地；特点；价格及淡旺季；熟悉货源供应情况；与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时。遇有重要宴会，需亲自与采购部协商，做好货源的采购工作，同时亲自检查，落实货源购进的验收和储存。

5. 定期与中餐部经理；中餐营业部**一起了解市场行情；竞争形势以及宾客的意见，不断的研制、创新菜式，在保留餐厅传统菜式、保持特色不变的基础上，推陈出新，每周出品一至两个新菜式。在做到稳定和不断提高出品质量的基础上 ，改进和提高技术水*、烹调方法，与中餐营业部、楼面部保持良好联系。经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部一起**了解市场货源进出、其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得较好的利润。合理使用原材料，减少浪费，以**食品成本。抓好厨房卫生工作，严格贯彻执行《食品卫生法》。抓好厨师的技术和管理培训工作，保持酒店的餐饮特色，提高厨师技术水*。负责做好每月的工作计划、材料用以及月工作总结。

6. 严格执行消防操作规程，预防发生事故。

8 副厨职责：负责厨房的全面工作，对饮食总监和总厨负责。对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任，并负责与餐厅协调工作。

9 对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任，有计划、有步骤地抓好**员工培训，以不断提高厨师的`技术水*和**素质。 10 负责厨房工作的策划与设施。根据宴会部的宴席菜单，年、季、月、周、日、特餐等菜谱及其生产壮况，提前向采购部下达每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。

11 每天与宴会部门、食品采购部门互通情况，掌握当天的宴会、团体包餐情况及货源共应情况。每天与餐厅经理沟通情况，听取餐厅楼面服务员的意见和建议。 12 负责协调本部门各岗位之间的工作。指挥各岗位做好开市前的准备工作。 13 根据季节的变化，与总厨一起研究出季、月、周、日、特餐采单、新的菜谱。督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作，以保证环境的整洁。

14 厨师职责：在厨师长的指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量。服务周到，礼貌待人

15 尊守作息时间，准时开餐，不擅离职守。不脱岗、窜岗。服从分配，按质，按量、按时烹制饭菜

16 服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。遵守安全操作规程，正确使用原材料，节约水、电、煤气等用料。

17 严格遵守酒店的各项规章**，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒。上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶。

18 自觉遵守酒店各项规章**，努力钻研业务，提高烹饪技术。服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工、餐厅服务员做好开餐准 备工作。

19 经理职责：负责酒店餐饮的全面工作，对总经理负责。认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标，对饮食、娱乐的经营好坏有重要的责任。制订餐饮部的营业**和经营计划。

20 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标、审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，并作出经营决策。主持日常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。

21 审阅和批示部署各单位和个人呈交的报告及各项申请。与总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修订年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。参加总经理召开的各部经理例会及协调会议，与各界建立良好的公共关系。

22 对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。负责督导部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。

23 负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并**实施，业务上要求精益求精，不断提高管理水*。热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

24 加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。**餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅产品服务的每一关。加强对餐厅财产的管理，掌握和**好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

25 及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理**，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和放火工作。根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单。 26 主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告总经理。定期召开餐厅员**议，检讨近期服务情况。

27 重视员工的培训工作，定期**员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查和做好培训记录，并对员工进行考核。

28 参加餐饮部召开的各种会议，完成总经理下达的其他各项任务。

29 领班职责：负责对员工的考勤，考评，根据员工表现的好、差进行表扬或批评、奖励或处罚，对餐厅经理负责。根据每天的工作情况和接待任务安排部属的工作。

30 登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不符合要求者督其改正。正确处理工作中发生的问题和客人的投诉；处理不了的问题要及时向经理报告。

31 了解当天宾当天订餐情况、宾客的生活习惯和要求，以及特别注意事项。检查工作人员的餐前准备工作是否完善，餐厅布局是否整齐划一，调味品、配料是否备好、备齐，备餐间、台椅、花架、酒吧、餐柜、门窗、灯光等是否光洁明亮，对不符合要求的要督促员工迅速调整。

32 **服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。明确餐厅主管所分配的工作，**本班服务员作好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁、有无破损，检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生，有无破损；要按领班检查表诼项检查，发现问题及时反映。

33 开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求。遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，并主动推荐菜点。

34 服务员职责：服从**，做好餐前准备工作。严格执行操作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。

35 按主动、耐心、热情的要求，不断完善服务工作。团结协作、礼貌周到地完成接待任务。

36 妥善安排顾客就位，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，及时清理桌面，并换上干净的桌垫。手勤、脚勤 、眼勤、口勤、及时为顾客提供服务。上班时要**情绪，保持良好的心态。

37 上班时要精神集中，不准几个人凑到一起闲谈，不准做与工作无关的事。遇到客人投诉应立即报告上级**解决，尽量满足客人的合理要求。

38 传菜员职责：开餐前做好传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。

39 准确及时地将厨房烹制好的菜肴、食品传送给餐厅值台服务员。严格执行传送菜点服务规范，确保准确及时。严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点拒绝传送。

40 负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。与值台服务员和厨房内堂保持联系，搞好餐厅与厨房的关系。 41 积极参加各种业务培训，提高服务水*。完成上级交派的其他工作。 42 酒水职责：做好**布置的工作任务，与其他部门做好沟通工作。**好酒水的损耗、出品质量，力求降低成本，**酒水仓*衡数。定期检查财产设备，有问题及时解决。

43 与楼面服务人员保持良好的合作关系，互相帮助，做好酒水的供应服务工作。 凉菜职责：熟食岗位的工作人员必须有一定的美术基础和刀章雕刻的技艺，砌制的拼盘能给宾客以艺术的享受。

44 严格执行《食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。掌握各种熟食受冷的温度，调节好雪柜，保证食品的质量。保持熟食间的清洁卫生，不得让无关人员入内。

员工守则

1关心酒店，热爱本职工作，讲究职业道德，严格遵守酒店各项规章**，严格遵守国家法律、法规。

2严格按要求使用酒店各种硬件用具，爱护酒店所有物品，不得随意乱拿、使用、糟蹋酒店物品。

3要团结友善、互相帮助、吃苦赖劳，努力做好酒店的各项工作。

4努力学习业务知识，不断提高业务水*，严把质量关，做到宾客至上，信誉第一。热情服务，做到“请”字当头“谢”字不离口。

5仪容要端庄大方，服装要整洁，鞋要洁净，讲文明、懂礼貌，做好每一个细节，为企业的良好形象而奋斗。

6维护环境卫生，节约能源及原材料，为企业创造更大的利润，提高自我素质、体现自我价值。

7严格要求自己，做好上级**指示的各项工作，按时、按标准、按要求做好每一个细节。

8学习消防知识，了解消防工作，做好防御准备。

9劳动纪律：按时上、下班，不旷工，不擅离职守，不私自调班，上班时不串岗、不做私活、不洗衣服、不洗澡、不下棋、不会客、不看电视、不收听录音机、不随地吐痰、不丢杂物。服从**的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。

10工作考勤：每位员工上、下班时必须打记时卡，严禁代人或委托人打卡，违者给予处罚。如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，应向上级**报告，应备有病、事假条，以备核查。事假必须提前报告上级，经批准后方可离开。

11制服管理：酒店视不同岗位的职务发给不同的制服，员工上岗工作时必须穿着制服。所穿制服必须保持整齐、清洁。员工不得将制服带出酒店。定期更换制服，若有损坏或遗失，将按有关规定办理。员工离店时，必须将制服交回****。员工制服柜专为放制服而设，**或****有权检查员工制服或制服柜。

12工作证与工号牌：本酒店员工均发工作证和工号牌，当值时应佩戴工号牌和携带工作证。**及保安部人员有权随时检查。工作证、工号牌、制服柜锁匙如有遗失、被盗，应向本部或人事部，保安部报告，由本人赔偿损失后补发新证。因使用时间太长而引起损失者可免费更换。员工离店时，应将有关证件交回人事部。

13检查携带的物品：员工上班时不得将包裹及其他物件带进酒店寄存，更不得将有害的物品或禁止阅读的书刊带进酒店，下班时不得任和物品携带出酒店，保安人员有权检查，任何人不得拒绝。员工若须将酒店物品拿出酒店外，需持有关单位**签署的防心放行条或证明。 14检查人员不得有伤害被检查人员人格的**和行动。

15休假；节假日：按*规定，本酒店员工可享受十日有薪假期，公历一月一日、农历一、二、三日，公历五月一至三日，公历十月一日至三日。探亲假、结婚假、产假、慰唁假。按*及酒店有关规定执行。病假按酒店的有关规定办理。事假；必须按规定办理请事假手续。经批准方有效，未批准不得无故缺席擅离工作岗位。事假期不发薪。事假期按酒店规定的各级**权限呈批。

16生活福利：按酒店规定的范围，员工可以享用酒店的福利设施，包括卫生设施、职工宿舍，需办理手续，得到许可后方能使用。员工上班时可享用免费餐或按酒店的规定发给生活补贴费、个人清洁卫生及交通补贴费。

17医疗福利；酒店应为员工办理医疗保险手续。员工医疗费按国家医疗和酒店有关规定办理。

18灾害补偿：员工因公而致伤、病、残时应立即就近送医务室、医务所或医院抢救治疗并报告**及人事部，治养伤期照发薪金。员工因公而致亡者，按*有关劳动保护条例之规定办理补偿。

19表彰：努力钻研业务，对提高业务技术水*和工作效率有所发明、创造、**成效显著者。创造优异成绩者。对酒店营业有特殊贡献者。积极工作、热情服务、深入细致、努力拓展业务。使宾客深感满意而受到赞扬、感谢者。严格开支、节省费用有显著成绩者。防患于未然，为保护人民生命财产安全，见义勇为，拾到客人遗失的贵重物品上交或归还者。帮助宾客解决危难，妥善处理客人病、伤及受到客人表扬者。[表彰方式：口头、**、奖状、奖金、加薪晋级]由部门经理报告总经理批转人事部，由经理、部门经理执行**范围内的表彰活动。

20处罚条例：上、下班不打卡或请他人代打卡。2：不修仪表，不穿整齐的制服或戴禁戴的饰物。3工作态度不认真，不按操作规程做或不履行职责。4不按手续和**处理业务。5工作不负责任而引起客人不满。6因工作失职而造成灾、伤和其他事故。7工作时间看电视、听收录机、看*秽书刊。8工作时间内串岗、饮酒、大声喧哗。9在酒店内随处吐痰、丢杂物、果皮等。10在酒店内打架、争吵、粗言秽语，**。未经允许使用提供给客人的设备、设施、用品。11将未用设备挪为他用。违反安全规则和保密守则。12上下班不走职工通道。无故迟到或早退、旷工。下班不接受保安人员检查。重者扣发薪金，轻者批评教育。

21：擅离工作岗位，经常迟到，早退或 旷工、无心工作。旷工达十四天以上者。2对上级不尊重不礼貌，违反或不服从上级的工作指令和工作调动。对抗正确的业务督导，煽动他人破坏或企图破坏正常的工作秩序。3对宾客粗暴或不礼貌，对他人施加暴行，威胁或勒索。未经允许而进入客房或客人房间。4蓄意损耗'损坏酒店或客人物品。拿取或偷食酒店

职工餐厅管理工作计划 第29篇

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照学校食堂要求，认真对教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

一、自查情况

1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校长任组长，值日教师、班主任和食堂管理员任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。

2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，值日教师和班主任负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。

3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。

5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。学校不提供凉拌食物。

6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，确保不发生传染性疾病。

7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于200克，在冷藏条件下存放48小时。

8、从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。

9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有8个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物容器；食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持洁净。

11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。

12、学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

13、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。

二、存在的问题：

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：蔬菜存放高度不够，煤炭存放不合理，门帘没有起到合理作用，出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位等问题。，容易造成误解。

2、学生多是周边农村、小区来的'，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理能力较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。

3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。

三、整改措施：

1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人

员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

四、克服不足，再上台阶

对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，我们将按照食堂工作要求及时整改到位，解决食堂安全、食品安全隐患。今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台

职工餐厅管理工作计划 第30篇

xxxx中心坐落于金湖县神华大道xx号,现有教职工xx人,在校学生xxx名。食堂是学校师生生活的重要阵地之一，为了使食堂的各项工作符合a级标准，我们在规范硬件设施的基础上，加强软件管理。现将我们所做的工作汇报如下：

一、加强领导，强化素质，不断提高责任意识

二、加强管理，建立制度，进一步提高服务质量

食堂首先是师生生活的重要阵地，其次是对外宣传的重要窗口，我们努力在食堂的管理上不断提高水平。

1、硬件设施

自创办以来，本园投入大量的资金，添置各种合格的厨房设备，厨房粗细加工间分开，食库主、副食分开，二次更衣分开，加工间、配餐间分开，消毒灯、灭蝇灯、风幕机、油烟机、蒸饭机、电饭锅、灶具、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全，二次更衣室感应水龙头、紫外线灯，下水道灭鼠、灭蚊蝇设施都标准设置，以确保幼儿伙食、付餐、饮水安全。

2、制定制度，确保管理到位

我园针对食堂管理的每个环节都制定了相应的具体管理制度，实行责任制。

与供货商签订合同，供货商必须持有效的经营执照、卫生许可证、健康证和身份证等。采购食品及原料索证齐全，食堂进货保证新鲜、安全，严禁“三无”食品入库。主副食库整齐、清洁，食品分类，分架，标志齐全，货架离墙、离地10-15公分。

食堂人员都持健康证上岗，每月进行考核，奖优罚劣、奖勤罚懒，真正激发食堂人员的工作热情。

综上所述，在市卫生监督所的指导下，我们学校食堂正努力按照a级指标开展各项工作，争取创建一个安全、卫生、有利于师幼身心健康发展的标准食堂。

职工餐厅管理工作计划 第31篇

为加强学校固定资产的管理，遵照合理使用，杜绝流失，减少浪费的原则，经研究决定，我校近期将对全校的固定资产进行清查盘点，现将有关事项做以计划如下。

一、成立固定资产管理**小组，明确责任。

资产的管理实行的是部门负责人负责制，各部门负责人要精心**，认真落实一年一度的固定资产盘点工作。校长是资产管理第一责任人，年级组长负责本年级组内办公用品、教学用品等物品的管理，教师办公室的办公桌椅、电脑等物品由指定的一名负责人管理，教室由班**负责。各室固定资产由室负责人管理。教职工工作变动或调离学校，要按规定到资产管理对应部门办理资产移交手续。

二、制定管理办法，了解策略。

1、新添置固定资产类物品，由使用单位负责人申请，经校长审批后方可采购，购回后登记上册，经保管室验收鉴定后才能报销。

2、外单位赠送的物品和奖品，根据校长室安排，交有关人员保管使用，并办理入库存、领用、入帐手续。

3、固定资产借用分校内借用和校外借用两种情况，校内借用一律由借用部门出具借条，经**签字后方可借出，校外借用除按上述手续办理外，还须征得校长办公室同意后方可借出。

4、固定资产的处理与报废，必须按物品的名称、数量，金额、列表。经主管部门或单位负责人签字，交物管小组审核，报校**批准，由物管小组收回处理的物品应注销帐、卡。处理报废物品所收回的一切款项，全部上交财务部门，有关批件和交款收据由物管小组妥善保管，以备存查。

5、学校的固定资产，必须安放整齐，保持清洁，干净，加强管理，注意维护保养，该修的要及时修复，使其经常处于良好状态。

6、要动员群众，教育群众，树立“爱护公物为荣”的新观念，发动群众**检查，对违反规定的现象，人人都有**检查的**和义务。

7、对固定资产管理较好的单位和个人，要及时表扬，对管理较差的单位和个人，经予批评。管理有显著成绩者，发给一定数量的奖金，对管理很差者，除批评外，要扣发资金，严重者要在全校**。

三、落实盘点**，实施操作。

1、自查阶段

各负责人对管理和使用的固定资产进行清查盘点，并与本部门的固定资产盘点清单进行核对，对于以下资产异常的情况做出相应的处理，具体说明如下：

（1）、对于存放地点变更的资产在固定资产明细表中“备注”一栏予以注明。

（2）、对于盘亏、闲置不用的资产在固定资产明细表中“备注”一栏予以注明。

（3）、对于盘盈的资产在固定资产明细表中“备注”一栏予以注明，并且做好记录。

（4）、对于损坏、报废的资产在固定资产明细表中“备注”一栏予以注明，并且分别记录，并按相应的权限报批，根据相关规定，只有批准报废后，才能按标准给予补足。

2、复查阶段

（1）、由财务处人员会同各负责人资产管理员对学校的固定资产进行现场复核盘点，并检查标签的情况及资产使用状况；

（2）、复查完毕后，资产盘点表由盘点相关人员（包括盘点人、复查人、各部门负责人）签名确认并加盖部门公章后交回财务处。

3、总结阶段

（1）、汇总、核实盘点资料；

（2）、对清查盘点结果提出分类处理建议，形成固定资产盘点工作报告。

职工餐厅管理工作计划 第32篇

经营原则：

安全卫生、营养丰富、方便快捷、价格适中。

对职工就餐不以赢利为目标，保证职工吃得放心，吃的满意，为公司的生产工作做好后勤保障。

经营管理方案

一、职工食堂整体经营管理计划：

1、整体采用标准化食堂经营;

2、兼顾各种风味特色小吃、火锅、自选餐类;

3、提高就餐卡的使用效率，设立专门的收银台，对无卡就餐的职工要求到收银台付款，即降低了管理成本，同时避免了售饭员工接触现金，保障了售饭过程的安全卫生。

二、职工食堂的功能划分计划：

把食堂按其功能进行分块，分成东西两部。

1、东部的标准化食堂经营即基本，保障基本消费群体的就餐问题。

2、西部为盖饭、火锅、小吃等各种风味特色菜。

三、人员配置：

实行总厨师长负责制

下设 面点厨长1人

面点师1名 大工1名 杂工3名

炒菜组 厨师长1名

厨师2名 配菜2名 杂工3名

洗消间4人

卫生工3人

管理人员：库管1名 采购1名 经理1名

共计：25人

经营思略：

根据对职工食堂的市场分析，以及现有的现状和公司制度的早稳过度、稳定经营为大前提的经营原则，制定如下经营思略：

我们的努力塑造出符合煤机形象品牌餐饮中心从而做出员工应有的贡献。

第一，在定价方面充分考虑职工的利益，在基本供应提供价廉质好的低价菜肴，以五元菜为主、辅的八元、十元菜式，以满足广大职工的就餐需求为出发点，尽又能广大职工的认可，成为公司正常生产工作的强有力的保障。

第二，用中炒制做菜品，同时增加种类等周更换菜谱丰富就餐者选择。

第三，狠抓安全、卫生问题、提交服务水平，把就餐者的利益放在首位。

第四，独立核算，节约控潜，节能降耗，促进员工的积极性和主人翁意识的形式。

我们相信在公司领导及同志们的关心支持下，充分发挥先进的管理理念和资源优势，我们的职工食品将逐步成为享成一定知名度，富有特色综合的餐饮中心，中心希望通过。

职工餐厅管理工作计划 第33篇

为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好地促进教育教学工作。特制定本工作计划。

1、后勤、行政、**的食堂工作管理人员要在思想、工作中进一步学习和贯彻落实市。县卫生局。教育局的有关食品卫生安全知识，进一步提高认识，****学校食品卫生工作，管好食堂和小卖部等各项服务性工作。

2、制定和健全食堂。小卖部规章**，对于违反规章**的人或事除给予一定的思想教育外，还要进行经济上的处罚。

3、本学期计划召开四个类型会议，对食堂。小卖部的卫生安全知识进行宣传教育。第一，请防疫站的同志来我校作防疫保健知识讲座；第二，**全校学生学习我国的《食品卫生法》；第三，**召开食堂**和工作人员学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度；第四，召开学生生活委员会，收集学生的反馈意见，及时找出解决措施。

4、制定采购单，做好采购记录，把好质量关。

5、定点采购，双方签定采购合同，以保证食品。原料的质量。

6、由学生会设立卫生**小组，定期对食堂。小卖部进行督促检查。

7、辞退屡教不改的工作人员。

8、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。

9、坚持每月召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

职工餐厅管理工作计划 第34篇

2013年我县应急管理工作的总体思路是：围绕应急管理“无急可应，有急能应”的目标，以强化基层应急管理工作为重点，以提升应急保障水*为基础，推进应急管理宣教培训，增强预防和处置突发事件的能力，全面提升应急管理水*，为建设幸福发挥应有的作用。重点抓好以下工作：

（一）增强应急预案实用操作性。提升应急预案管理水*，加强应急预案有效衔接；注重预案的实用性，重点提高预案编制的质量，大力推广应急预案桌面模拟演练和实战演练，提高应急预案的演练率。目前，全县各部门、各镇、村（居）、学校、有关企业全部编制了应急预案，基本实现了预案全覆盖。今年，按照简便易行、通俗易懂、可操作性强的原则，各单位要针对应急处置中的职责分工、核心任务、处置程序、响应时间和善后工作等环节，对已编制完成的预案进行修订完善，同时编制预案简本。

（二）完善应急管理体制。按照****、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主的总体要求，进一步理顺各部门、各镇、村（居）和县应急指挥机构之间的'职责关系，形成县、镇、村（居）三级应急管理模式；继续夯实基层应急管理工作，促进各单位将应急管理作为**管理的重要内容予以落实；针对自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件的不同特点，对本单位处于不安全状态的各类危险源、危险区域和因素以及矛盾纠纷等进行全面排查、登记造册、评估风险、定期检查、实时**、落实责任；**辖区企（事）业单位建立健全应急管理**体系，针对易ran易爆品、危险化学品等危险物品的生产、经营、储运等环节，以及人员密集区（如学校、工厂等）的食品卫生安全和消防通道安全等，进行突发公共事件应急处置培训，同时明确专（兼）职管理人员，落实安全管理和**责任；县气象、农业、水利、国土、环境、卫生、食品药品**、安监、林业等有关职能部门要将预测预警能力建设作为应急管理工作的重点认真落实，科学布点，加强装备，提高监测水*，镇人民*要做好应急信息的收集、研判和报告，落实现场处置的工作措施。

（三）健全应急管理机制。要健全隐患排查**机制，落实整改措施，将各类风险隐患消除在萌芽状态。强化突发事件监测预警机制，提高综合监测和预警水*，加快预警信息发布*台建设，充分利用各种**，扩大预警信息覆盖范围。强化应急处置协调联动机制，充分发挥各专项预案的应急指挥机构的**指挥协调作用，完善县应急委成员单位联动机制，建立健全各类应急队伍及救援装备**调度、快速运送、合理调配、密切协作的工作机制，形成有效处置突发事件的合力，提高跨单位、跨社区、跨行业之间的突发事件处置水*。完善社会动员机制，充分发挥群众团体、社会**、基层****及公民在突发事件预防和处置等方面的作用。

（四）深化应急管理法制建设。深入贯彻落实《*******突发事件应对法》和《广东省突发事件应对条例》，加强执法督查力度，不断深化应急管理法制建设。

二、拓展基层应急管理内涵

（一）加强基层应急管理工作指导。通过**业务培训、召开现场会、派出指导组、召开座谈会、**外出学习参观等形式，加强对基层应急管理工作的指导。

（二）充实基层应急管理工作力量。严格落实基层单位应急管理人员编制体制，开展应急志愿者服务培训活动，充实基层应急管理人员。

（三）深化基层应急管理示范点建设。坚持以抓机构、抓预案、抓队伍、抓宣传、抓信息、抓排查、抓保障、抓培训、抓演练、抓联动等“十个抓”为突破口，以建立健全信息早报告、苗头早预防、隐患早排查、矛盾早化解、事件早处置等“五个早”的工作机制为重点，务求在推进应急预案编制、应急队伍建设、应急机制建立等方面有新的突破。特别是对口单位要加强对“四个一”示范点的指导，继续加强演练和深化管理，并适时进行评估，好的经验做法要及时推广，对确实有困难的单位，要采取辅助措施，结合实际，以点带面，全面铺开基层应急管理工作。

三、强化值守和信息报送工作

职工餐厅管理工作计划 第35篇

为实现“培养有理想、有信心、有毅力、有干劲、讲文明、守纪律的毕业生，学生能够考上理想的高中”的总目标，在积极落实学校德育工作和做好常规工作的基础上，根据九班的具体情况及毕业年级的特殊性，制定本工作计划。

班级目标：

1、加大班级管理力度，树立良好班风学风，增强班级凝聚力，提高学生竞争力。

2、每个学生都有明确的目标计划，并且有信心、有毅力、有干劲去实现理想。

3、做好培优补差工作，做好中等生的提高工作。

工作重点：

1.加强班级管理，紧抓学生行为规范。

2.定目标，树典型，营造良好的学习环境。

3.大力做好培优补差工作，加强学生心理辅导。

4.开好班会，及时解决班级存在的主要问题，让学生及时充电。

班级**：团结一心，争创佳绩。

具体措施

1.加大班级管理力度，继续树立良好班风，促进学风。

2.遵守纪律是学生学习进步的重要保证，良好班风是集体更具竞争力的基础。九年级是初中决战性的一年，为使4班集体和个人都更具竞争力，本学期将加大班级管理力度，力争杜绝**现象。

3.加强班**队伍管理和培养，让学生能更好的自我管理。每周开班委例会，讨论班级出现的问题及解决措施等。

4.针对*时纪律表现差的学生，及时进行心理辅导。

5.继续密切保持和生活老师联系沟通，**思想。及时帮助解决宿舍区出现的问题。

6.加大早自习和下午自习课的管理力度，严格要求做到“不乱讲话，不准串位，严格遵守自习课纪律”，维护良好的学习环境。提高学生的学习效率。

7.树立文明守纪典型。我班大部分同学已经基本形成了良好的行为习惯。为使班级每一位同学的**纪律性、团队意识进一步增强，本学期班内树立文明守纪的“学习标兵”。

职工餐厅管理工作计划 第36篇

按照区安全管理委员会下发的《**区20xx年安全管理工作要点》的要求，20xx年，我局将继续以“安全第一、预防为主、综合治理”为原则，全面落实各项安全管理工作。

一、提高认识，加强**责任

继续落实安全生产“一岗双责”，以局主要负责人作为安全生产第一责任人，实行***负责制，并由一名副职**具体负责安全工作，明确责任，建立健全******，加强落实。

二、加强宣传，注重教育防范

（一）狠抓安全工作教育，增强防范意识

（二）加大相关城市更新**的宣传力度

通过对以往城市更新工作中出现的*问题及解决措施进行经验总结，同时加大对城市更新**的宣传，增加群众对城市更新工作社会效益的了解，加强沟通，营造城市更新良好的社会环境和**氛围。

三、深入排查，切实搞好防范工作

1、实行动态管理，不定期召开情况分析会。

为了便于局**适时掌握安全工作动态，将不定期召开情况分析会，由各相关责任部门汇报安全工作情况及存在的问题，全局**部署，提出解决问题的意见和建议，研究安全工作热点，分析排查可能出现的问题，准确把握涉及各方面的安全工作。

2、重心放在基层，加强主动性和预见性。

密切关注，做到安全隐患“早发现、早治理”，把问题解决在萌芽状态，避免安全事故发生。

3、加强部门联合，形成联动合力。

各责任部门要紧密配合，深入开展安全工作排查，积极化解旧改的各类矛盾，认真做好安全工作。

四、强化管理，落实各项安全工作措施

（一）加强内部管理和人防、技防、物防工作

1.强化内部管理，制定各项管理**，并抓好落实，使各项管理**化，规范化；

2.加强安保工作，注意办公场所主要出入口门禁系统的维护，确保办公场所防卫安全；

3.加强保密工作，实行密集文件和资料专门保管等**,严格执行保密法的有关规定，防范泄密现象发生；

4.加强消防安全，适时检查办公场所消防***、水带等设施配置；

5.加强自然灾害安全管理，根据气象部门提供的讯息，对可能造成安全隐患的自然灾害，如台风、暴雨来临前，通过书面通知或电话通知等形式，及时提醒项目改造实施主体，加强施工安全与文明施工管理。

（二）处理好*问题，把问题解决在基层

按照《*条例规定》积极配合****做好**工作。通过认真接待、耐心解释、及时处理化解群众矛盾，努力把一些刚露面的安全隐患和社会问题解决在萌芽状态，维护社会的稳定。

（三）*稳有序推进相关城市更新工作

以建设“一中心、两基地”为城市更新的'重要任务，大力挖掘和推动更新范围合理、定位准确的产业转型升级项目申报城市更新计划。

20xx年，我局将把交通、消防、生产安全等工作责任、任务落实到各部门，提高责任意识，加大防范力度，加强管理工作，确保不发生重大安全事故。

职工餐厅管理工作计划 第37篇

一、**思想：

循学校总体工作思路，通过完善和加强后勤管理，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，建立良好的后勤管理秩序。树立服务意识，提高服务技能，保证服务质量，规范后勤管理，为学校本学期的教育、教学工作及学校招生工作提供强有力的后勤保障。

二、重点工作：

1、严格落实岗位考核细则，保障本学期教学工作完成，配合学校招生工作，提前做好新学生入校的各项准备工作。

2、加大校产管理力度，不断完善校产使用管理**。

3、认真筹划，合理布局，对学校老旧设施、设备进行改造维修。

4、进一步改善办学条件，优化师生的办公、学习及住宿环境。

5、健全后勤档案材料，使后勤工作更加完善。

6、做好校园环境的清洁绿化工作。

7、加强对学校食品安全及消防安全工作的管理。

三、工作措施：

(一)、更新观念，增强服务意识

1、全体后勤人员必须树立师生利益至上的服务观，从学校整体利益出发，把师生的合理需求作为开展工作的出发点和归宿，做好服务工作。

2、规范后勤管理，充分发挥后勤人员的智慧和力量，改进服务方式方法，完善岗位责任制，严格岗位考核，狠抓工作落实。

3、加强自身素质的提高及业务能力的培养，更新知识，不断提高自身的修养。

(二)、勤俭节约，加强财、物管理

1、结合学校实际，依据教学需求，本着精打细算的原则，制订改造维修方案。

2、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，努力为学校节约一滴水、一度电。

3、严格请购、审批、验收、入库、报销**，强化库房管理

4、物尽其用，充分发挥学校现有物品的`使用，发挥各设备功能，对使用设备情况以及借还手续都要实行严格登记，避免不必要的人为损坏、遗失等。每学期对校产进行清理，严格执行校产保管和损坏赔偿**，对各处室的公物定期进行清理，落实责任。对班级备品、桌椅进行登记，由后勤部核实兑现赔偿，并纳入班级考核之中。

(三)、加强校园环境建设，优化育人环境

1、做好校园绿化和保养工作。

2、加大对学校环境卫生整治，合理安排配合班级做好环境清洁工作，使我校校园环境得到较大改善。

(四)、合理使用公物，及时进行维修维护

1、经常检查场地、设施和各室中的电器、线路、装置、设备，发现问题及时解决隐患，切实做好防水、防触电及防其它意外事故的工作。

2、及时对学校公共区、门窗、锅炉房等各部位进行查修，做好物品的维修工作，以保障公共财物的合理使用。

(五)、搞好采购工作，保证教育教学的正常需要

1、所需采购物品提前申报。

2、除教学用教材外，学校其余用品由后勤部负责采购，提倡价廉物美，反对铺张浪费。

四、下半年后勤工作计划

做好后勤人员的考核工作。管理方面，严格落实后勤员工考核，把每次的工作考核，作为员工调资、评先的基础条件，充分调动每个人的主人翁责任感，

总之，所有后勤工作人员，要牢固树立为教学服务、为师生服务的观念，立足学校的发展，服从学校工作的需要，保质保量地完成学校的后勤工作。

餐饮管理工作计划10篇（扩展2）

——应急管理工作计划10篇

职工餐厅管理工作计划 第38篇

一、加强学习讲奉献

工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观，因此，今年我部将借助全国上下开展保持*员*****活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神，树立全心全意服务理念。同时部门还将**员工积极参加酒店培训，并且根据餐厅年度主题培训计划部门，自己也将定期**员工开展酒店规章**与业务知识培训，通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水*提高办事效率。

二、严格纪律树形象

纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障，古人云：“无规矩不成方圆”。所以总办要搞好2006年全局性工作必须要以严格**纪律作保障，**纪律要常抓不懈，部门负责人要带头从自己管起，彻底杜绝****现象发生。部门员工言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店一个文明窗口。

三、创新管理求实效

1、美化餐厅环境营造“温馨家园”

严格卫生管理确保餐厅环境整洁，为宾客提供舒适环境。有效措施：今年我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四卫生大检查外，我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场，决不流于形式。将检查结果进行**并制定奖罚**，实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性，使餐厅卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作。目前正值鼠螂繁殖高峰期，我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

花草美化餐厅、营造“温馨家园”，不可缺少点缀品。今年我们与新花卉公司合作，加强花草管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使餐厅花草常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、舒适之感。

2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”

宿舍管理历来一个薄弱环节。今年，我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”，为此一要有一个整洁寝室环境。我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁物品摆放整齐，并对各寝室卫生状况进行检查。

第二要加强寝室安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出，宿舍实行对外来人员询问与登记**，以确保住宿员工人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工，服务员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们，大多年龄小，社会经验不足，因此在很多方面都需要我们关心照顾。所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化，关心大家生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱，使大家感受到家庭般温暖。

职工餐厅管理工作计划 第39篇

打造一支专业、高素质的营运管理团队，是商业地产已开业项目持续化正常经营的重要保证。商业地产营运管理工作是一项繁琐和综合性很强的工作，它要求营运管理人员具备很强的应变能力和管理协调能力，以适应对各种突发事件处理和对商场经营过程中整体的把控能力。因此，营运管理**的建立势在必行。

营运工作管理手册为加强规范经营过程中的营运管理及**，规范商家经营和促进商业项目运营的良性循环，树立公司的集体形象及营运管理人员的专业形象而制订。

该手册详尽阐述了各项规章管理**，各岗位工作职责，营运管理环节中出现的问题及解决办法，营运管理**及流程等，新进营运管理人员应该详尽了解各章章程，以便营运管理工作的顺利开展。 该手册适用于营运部全体人员，为新进人员培训、日常行为准则及营运工作管理之标准，所有营运管理人员应严格遵守并执行。 营运管理人员应同心协力，为营造一个**、*等、友好的工作环境努力，为提高自身素质不断学习，为公司的发展作出应有的贡献。 最后，希望我们能在该营运管理手册的引导下逐渐成长，成为一名优秀的营运管理人员！

一、营运部岗位职责

部门本职：负责中南世纪城CBD项目的商铺运营管理工作

主要职能：根据公司制定的经营业态及招商进度针对已签订租赁合同的业主商铺和公司自有商铺进行后续运营管理。

1. 拟定营运管理文件及经营商户相关的营运指导准则。

2. 对项目周边已有商业项目的业态品牌调整情况及新开商业项目业态品牌分布情况进行调研和分析。

3. 对项目周边商业的促销活动信息的收集，及时对本商业项目的促销活动进行调整。

4. 及时反馈市场最新动态及竞争对手营运情况。

5. 根据公司业态方针和营运管理标准推进商铺的门头及装修形象的标准化、规范化工作。

6. 推进已签订租赁合同的商铺在确定时间节点内进场装修。

7. 根据商业版块制定的经营业态和商户形象标准对已签订租赁合同的商户提供装修标准并对商户提供的门头及内场装修图纸（效果图等）进行审核。

8. 定期与招商部协商分析商铺招商情况，并提出合理的商户调整建议和底商形象活动建议。

9. 负责商户的日常管理工作，与商户保持良好的联系和沟通，协调好公司与商户的'关系。

10. 随时了解经营信息和业主、经营户的经营动态，做好已租赁商铺的经营业主建档工作。

11. 与相关部门密切合作，做好经营商户进场、装修、调整、退场工作。

12. 对营运管理过程中可能出现的困难和突发事件做出相应的预案，并对营运过程中出现的问题提供建议处理办法。

13. 10：负责**部门内员工的培训、考核工作。努力做好人员工作绩效的评估及士气与绩效的提高。打造一支学习型的有战斗力营运团队。

14. 完成上级**交派的其他工作任务。

二、营运部各岗位上岗要求、职责及规范

（一）、营运部总监

1、营运部总监的上岗要求

1）大专以上文化程度，从事商业营运工作5年以上，对购物中心有专业化、市场化的理解，对不同规模的各种业态的行业特点、物业需求、技术要求、发展战略等方面有全方位的认识，同时具备转化为优秀营运管理的专业把握和沟通素质。

2）具有良好的职业道德和敬业精神；

3）具有较强的**、**、协调能力。

4）具有**进行业务开展和交涉的能力。

5）能利用各种渠道收集、研究各类商业信息的能力，并建立和不断完善营运管理体系。

6）具有**规划业务工作的能力，能及时分析市场动态，在经济活动中发现和处理问题。

7）能深刻领会公司的经营理念，服务理念，并能落实到实际工作中。

2、营运部总监的岗位职责

负责业务营运部整体工作的把握和部署。

负责制订各阶段营运管理计划，布置和安排本部各项工作有计划开展。

负责开展本部门员工业务的培训，指导和帮助本部门员工的工作，不断强化和提高员工的素质。

负责**考核和考评本部门员工，调动员工工作积极性，增强本部门员工的凝聚力。

负责制定、分解营运管理指标，并**检查完成情况。

负责**市场**，预测市场发展趋势，并针对市场的变化和竞争的需要提 出应对策略。

负责指导本部门员工对营运管理协议的管理、建档、查询工作。 **安排相关营运人员参观学习同行业优秀商业的营运现场管理。 负责为公司重大经营决策提供信息、方案和建设。

负责协调本部门同其它部门之间的工作。

做好营运人员的评核工作，并提拔尖子作为储备管理人员。

负责完成公司总经理交办的其他工作任务。

营运部总监的岗位规范

1） 根据公司下达的计划指标，结合公司实际情况和市场发展趋势，制定本部门年度的总体工作计划和周、月、季度工作计划。

2） 每周召开一次部门员工工作总结、报告会、检查督促工作进度掌握员工的思想状况。会议要准时召开；会议要有详细、完整记录，会后要下发会议纪要。 3） 对本部门员工进行合理分工，使其各尽其能，责权分明，并形成合力。 4） 有效指导**开展各项工作，保证各项工作顺利、高效完成。 5） 掌握宏观和微观经济走向，正确制定工作目标和方向。

6） 日常检查：

每天检查各部营运管理工作进度情况，随时进行**、指导。

分周、月、季检查各种报表，及时发现问题，解决问题。

7） 恪守职业道德，保守公司机密。

职工餐厅管理工作计划 第40篇

为使综合管理部在2014年的工作中，能够更加务实、高效、有序推进各项工作进程，综合部根据部门的特点和职责，制定了2014年的工作计划。

一、 总体工作目标：

围绕公司的经营目标，合理安排，服务大局，建立健全整套管理**，在做好本部门工作的同时，高效率地配合其他业务和职能部门的工作，为公司提供坚实的后勤保障。

二、部门建设：

（一）、努力加强部门员工自身素质和业务水*的提升，切实起到带头表率作用，从根本上提升思想认识和业务能力。

（二）、抓好公司基层***建设和管理，完成公司*员大会会务**和会议决议的贯彻落实和督办工作。

（三）、按照企业标准化管理要求，加快规范部门各项管理**建设，使各项工作有序开展。

（四）、努力改进工作方法，通过**学习活动、考核训练等方式加强员工的合作能力，营造团结协作工作氛围，提高工作效率。

（五）、建立办公室工作会议**，开诚布公的进行面对面的沟通，以及时改进工作过程中的不足，化解工作中遇到的困扰。

三、日常管理工作：

（一）、规范公司行政公文和公函的管理工作，做好对*文件的接呈工作。

（二）、加强公司各类档案的管理，进一步规范公司证照、印鉴（授权）的管理，协调**完成公司各证照的手续跑办和年检工作。

（三）、结合生产部门做好公司**日常管理工作，切实落实******，真心实意的为职工服务，为员工谋福利。

（四）、努力做好集团内刊《**天地》的采编工作，真切记录企业的成长历程，为企业的发展摇旗呐喊，真正为企业职工缔造一个精神文化的家园。

（五）、做好部门财务预算的进一步**，严控办公成本，使集团降本挖潜工作方针落到实处 ，创新办公成本管理办法，严格遵守勤俭办事的原则。

（六）、做好车辆安排和司机班管理工作，合理调度，统筹安排，做好后勤保障。

（七）、严抓食堂管理，保证饭菜质量，做好职工食堂相关财务账目核算工作。

（八）、做好年内传统节日期间员工福利购置和**相关集体活动的计划和安排，让员工切实感受到企业的关怀。

职工餐厅管理工作计划 第41篇

XX年上半年的工作已经进入总结阶段，在承接本年度学校工作总体部署基础上，严格落实学校学生德育管理工作，按照“沂蒙品牌学校、齐鲁特色学校、国家示范学校”的标准落实工作目标，提高学生管理和服务的水*与档次。

现将XX年下半年的学生管理工作和安全工作计划如下：

一、努力建设一支思想高度负责，工作措施落实强劲有力的班**管理队伍；

1、加强班**队伍的常规值班、出勤，并且将学校工作落实到高效及时。力将班**队伍建设成一个互相协作，团结一致、取长补短的具有凝聚力的团体。

2、**班**学习学校的规章**，学习《学生（德育）管理班级量化考核纲要暨实施方案》的德育管理管理常规。印发、**学习国家示范校学生德育管理标准。

3、**班**进行**思想意识学习活动，经验交流活动，学习先进工作经验和工作理论。

二、继续深入贯彻落实《学生（德育）管理班级量化考核纲要暨实施方案》，将学生管理在**纪律性、劳动卫生、文体活动、安全教育等方面有规律可循，有**可操作，力争使学生管理**化，规范化、常规化。

1、强化最基本的课堂**纪律性，是一个非常重要的急需进行的任务，这将作为下半年的一个工作重点。班**辅导看护班级是一个尚需规范的工作。但是一般教师的晚间辅导和其他课堂上，强化上课前的**教学环节更需要进行强化和要求，严格落实上课下课常规教育，是下半年也应该作为重点教师师德的工作任务，增强责任感，这些都是孩子，增强爱心。有丰富的教学内容而不是应付消极怠工，这个问题需要认真审视面对。

2、加强与学生家长的沟通，不流于形式。注重学生的巩固率，注重引导和学生的思想导向。严格并规范落实学校周五接送学生**，做好学生离校分流工作。尽最大可能的减少学生的流失。将巩固难的短版拉长。

3、强化卫生常规工作，注重增强学生良好卫生习惯的养成。

4、加强和完善班**队伍建设。提升班**的工作整体能力和业务能力，责任心，提高落实工作的实效。

5、制定并落实文明礼仪学生一日常规；三、以文体活动为依托，全面深入推进德育教育工作，锻造学生全方位参与社会实践，提升个人综合素质的能力。1、确定九月份为**纪律教育月；通过学生返校报到、家访等活动为依托，强力推进校规校纪律、班风班训、劳动卫生的常规学习，严格进行“三不”的课堂纪律教育：不迟到、不早退、不旷课；强化学生的入校纪律教育和公寓内务和卫生的教育；生活习惯的教育。制定学生橡胶操场使用管理办法。

2、确定十月份为文体活动竞赛月；**筹备XX年10月下旬举办秋季运动会和新广播操的学习与比赛。借此机会，使得学校的文体活动得到得到更规范的水*提高；举办法制安全教育大会；推进广播**赛活动。

3、确定十一月为技能提升月；通过和先关科室的配合，开展基础素质技能演讲、普通话、书法及各种专业的竞赛活动。为筹备XX年元旦文艺汇演下发预备通知；**实施防震疏散演练；

4、确定十二月份为文化艺术月；以全力办好XX年元旦文艺汇演为核心，**训练筹备节目。

5、继续深入推进**下的演讲和规范提升学校广播站的宣传工作，规范提高学生日常行为规范和践行中职生文明公约。切实打造符合当前职业教育发展空间和良好**。从广播质量到人员训练，力求有新的突破。

6、加强对学生**和优秀团员的教育和培养；全面落实德育教育进课堂教育和校园文明礼仪一日行活动。开展切实有效的评先树优活动，树立优秀典型，倡导正气，总结本学期学生管理工作。

四、爱国卫生和安全、综合治理等工作立足学校**，保障单位的稳定，创新学校工作空间，打造“**”校园，是学校安全工作永恒的指导思想。热情、高效、诚信、稳定、发展、**，是个人安全工作的不变的宗旨。

1、根据新学期的班级设置，优化组合校园卫生区域划分；严格执行并提升卫生“123”的打扫**；准备落实校园办区域禁烟及学生严禁抽烟的**；落实学校实验实训楼的卫生打扫的社会化**；强化爱卫会的工作职责和检查力度。

2、举办XX年秋季全校师生安全教育、法制教育大会，**秋季防震救灾疏散演练；做好开学前的安全大检查。

3、继续保持对抽烟喝酒、打架斗殴、敲诈勒索、伙同外来人员来校滋事等严重违反校规校纪学生行为的高压姿态。全力保障校园安全。

4、严格执行上级关于校园安全的相关要求和指示。认真对待每一次的检查和督导，在学校**的关怀指导下，坚决落实**治校、**校园等要求。为综合治理管理上升水*做好基本的准备。

5、强化学校封闭式管理，继续审核XX年下半年走读生的走读证的审核。坚决落实请假条的履行手续。

6、**保卫值班人员训练，强化安全意识和形象意识。

（1）、强化门卫值班和学生的出入登记**；强化外来人员接访等级**；

（2）、强化****的教育，严防xx等其他*****渗透学校；做好人民群众来访工作；努力做好食品、消防、重要设施的安全监管和防控准备，确保教育教学秩序良好有序。

五、继续做好XX年度的中职招生、生源稳定工作和**交办的其他工作。加强和教务处、团委等工作的合作，全力搞好学生管理工作。学生工作具有持久性，即时性、随机性等多重性质，学生管理更要避免出现工作的懈怠和情绪疲劳。我们将在学校**的指导下，力求是本校学生工作不断提升。本学期，将以稳定生源、巩固生源未最重中之重。确保学生最低限度的流失；追求以**落实责任，以责任提高效率，以效率堆积成果，以成果树立良好形象的工作思路。页： XX年下半年学生工作计划简表 月 份工 作 内 容组 织九月份**纪律教育月 1、强化XX级、XX级学生返校报到，加强学生的**纪律性；**学生假期社会实践活动；

2、**XX年秋季新生军训新生开学典礼大会；

3、**学生学习文明礼仪行为一日常规；强化内务整理和宿舍卫生、校园卫生整理；

4、严格落实严格落实学生德育管理目标，强力推进学校制定的《关于进一步加强和改进学生德育工作的 意见》和《学生（德育）管理班级量化考核纲要暨实施方案》。将班级管理落实到**化行列；

5、**进行“三不”教育：不迟到不早退不旷课；

6、优化校园卫生区域划分；学生处团 委十月份文体活动竞赛月

职工餐厅管理工作计划 第42篇

《幼儿教育纲要》指出：要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要，要让幼儿知道必要的安全保健知识，学习保护自己。为了使幼儿身心得到更好的发展，我园一直****幼儿园安全工作，我们要把安全问题放在工作的首位，减少幼儿身心受到意外伤害的可能性。对孩子要做到：“放手不放眼，放眼不放心。”把安全工作责任到人，尽我们的一切能力保护好幼儿的安全。同时作为幼儿安全工作的'第一责任人，各班教师是幼儿安全的直接责任人。因此，为确保在园幼儿的身心安全，我们制定了安全工作计划、

（一）教师做到：

1、坚持每天晨检。保证幼儿不带危险物品入园，如有要收回。

2、保证教室通风、干净，保证区角材料的安全、卫生，定期消毒玩具。

3、预防烫伤、外伤、药物中毒，预防异物进入耳、鼻及气管，预防幼儿走失。

4、严格书写交**记录，及时清点人数和物品与**教师交代清楚。

5、幼儿午睡时检查是否有危险物品，巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯，如蒙头并及时纠正。

6、户外活动时，教师认真检查活动场地的安全性，及时排除不安全因素，确保幼儿安全， 活动后不遗忘幼儿物品。

7、培养幼儿的自我保护能力，与家长密切配合，加强防范意识，让幼儿在有安全意识的基础上，时时提醒自己或他人注意安全、

8、严格执行幼儿园接送规章**。把孩子交到其父母的手中。有特殊情况须拿来接人字条或有效证件。

9、上下午班教师离园时在班内各处检查，如：水、电、门、窗及贵重物品要入库。

10、 教师在工作中做到时刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不离开幼儿，孩子到哪，教师的眼睛就到哪、

（二）在幼儿方面做到：

1、确保上下楼的安全。幼儿能做到不推拉、不跳台阶。

2、幼儿知道不跟陌生人走，不吃陌生人的东西。懂得不能随便离开大人或集体。

3、幼儿知道不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免受伤。

4、户外活动玩大型玩具时，不推不挤，幼儿拿器械时互相帮助、保证幼儿安全、

5、知道不能碰电插座等电器，用剪刀时注意安全，知道正确的使用方法。

6、懂得不把纸团、扣子等塞到耳、鼻里，也不能把异物放到嘴里。

职工餐厅管理工作计划 第43篇

为更好地保障单位工作人员就餐，节约开支，提高工作效率，中心成立管理小组，并制定本办法。

第一条食堂管理小组和炊事员职责

（一）食堂管理小组职责：

1、周一到周五每天至少派一人和炊事员负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。

2、负责建立食堂物品台帐，对物品使用全过程进行动态监督管理。

3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。

4、在特殊情况下，食堂需要帮助料理厨务时，负责组织单位帮厨人员。

5、与炊事员共同拟定每周食谱。

6、管理小组每月20号左右开会分析上一月度食堂运作情况，制定下一月度工作计划，并将上一月度的收支情况汇总报给办公室。

（二）炊事员职责：

1、负责日常饮食的采购和加工，与管理员共同拟定每周食谱。

2、牢固树立全心全意为职工服务的思想，学习研究营养学，不断改进炊事技术，不断提高服务质量，搞好职工用餐服务。

3、做好厨房厨具的维护保养工作，保证正常使用。

4、搞好个人卫生、食堂卫生，保持环境整洁。

5、下班前要对食堂的水、电、气、门窗等进行安全检查，严防安全事故发生。

第二条食堂物品及财务管理制度

（一）所有物品均应登记造册并由专人管理。

（二）管理和使用人员对所管理和使用物品要熟知其技术性能和维护保养方法，以经常保持其性能良好，整洁干净。对所管理物品的非正常损坏要负经济连带责任。

（三）管理人员应对采购人员购进的食品原材料的数量、质量、价格以及安全情况进行检查验收，验收无误后采购人员、食堂管理人员分别在购物发票上签字确认，并作为记账凭证，对检查验收安全合格的食品原材料交炊事人员进行食品加工。

第三条单位人员就餐管理制度

（一）单位食堂承担工作人员中晚就餐。

（二）单位全体工作人员每日上午9：30下午3；30时前先到保卫室确认是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在当日就餐人员表格内划签名签到，食堂按签到供餐。在当日就餐人员表格上签到后没有在食堂就餐的，仍需缴纳个人就餐费用。没有在当日就餐人员表格上签到的，食堂原则上不予供餐，乡镇来人需在食堂用餐的相关股室应该提前一个小时报知办公室通知食堂准备，原则上不提供烟酒。双休日、节假日不供应餐，特殊情况除外，中餐时间为12点至1点，晚餐时间为6点至7点。

（三）就餐人员进入食堂后不得大声喧哗，食堂工作人员按照当日就餐签名表上的名单依次分餐，并做好标记。对未签名要求就餐的做好记录。

（四）食堂提供套餐，饭后应将自用餐具和剩饭放在指定位置。

（五）非食堂工作人员不得进入食品加工操作间。

第四条食堂卫生管理制度

（一）应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。

（二）每餐后要及时进行环境擦扫，保持环境整洁。

（三）保持排水畅通，污水应及时倒入污水池，不积存脏水污物。

（四）禁止在食堂饲养家禽家畜，禁止携带有毒化学药剂等进入食堂。

（五）盛生食物和熟食物的容器不得混用；切生食物和切熟食物的.刀板不能混用并分别保管。

（六）小炊具用后要及时清洗晾干、放置有序；较大的炊具用后以热水洗净擦干，每周用碱水刷洗一次；机械用具用后热水洗净，擦干保存。

第五条炊事员个人卫生管理制度

（一）定期接受_门的健康检查。

（二）做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

（三）上班时不吸烟，穿工作服、戴工作帽，保持仪表整洁。

（四）禁止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作；工作前、便后或接触脏物后必须洗手。

（五）不能对着食物咳嗽、打喷嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等，不能随地吐痰。

第六条加强单位食堂规范化管理

（一）单位食堂实行账、钱、物分开管理，由办公室分别安排专人负责，各项收支做到日清月结。

（二）成立单位食堂管理小组（组长桂兴发，成员朱志宁、杨晓英、吴南清、徐磊、储志英、邓运兰），加强食堂管理，提出改进饮食服务的意见，监督食堂开支情况。

（三）单位每名工作人员都有对单位食堂管理和服务提出意见和建议的权利和义务，有关意见和建议可随时向每位单位食堂管理小组成员反映。

（四）单位食堂管理小组成员要注重听取每名干部职工对食堂伙食提出的意见和建议，及时将大家的意见反馈给食堂管理人员，促进伙食改进。

（五）单位食堂管理小组发现食堂管理和服务中存在问题，可随时召开单位食堂管理小组工作会议，及时告知管理人员对存在问题进行整改，以确保单位食堂管理规范，服务良好。

职工餐厅管理工作计划 第44篇

(一)认真开展安全生产大检查，加大安全整治力度。

(二)顺利完成保电专项工作。

本年度工区共进行专项保电工作10次，累计保电天数达到90余天，通过工区全员的共同努力，顺利完成春节保电、国庆保电、七一保电、特高压投送电保电、500kv沁博线保电等一批重要节假日的保电工作。

(三)工作票统计及其他工作情况。

截止11月15日，我工区连续实现安全生产1780天;全年共办理工作票50张，其中第一种工作票24张，含基建单位8张;第二种工作票26张。工作票合格率100%，执行情况较好。全年工区所辖线路跳闸次数共计0次，线路跳闸率为0次/(百公里·年)。

(四)安环体系标准化建设

本年度在公司**的部署下，工区积极参与安环体系标准化建设工作，先后派员参加安环体系标准化培训2次，迎接公司开展安环体系内审工作三次，先后**出问题共计20余处，先后进行了闭环整改。截止日前，工区已初步建立起了标准化安环工作体系，在今后工作中，工区将进一步完善各项工作流程，努力确保体系工作符合外审相关要求。

(五)强化安全生产责任制的落实。

工区****安全生产工作，根据年初制定的安全工作目标，按照公司**要求，工区各级人员均签订安全生产责任书，强化各级人员安全责任意识，一级一级，层层抓落实。建立和完善安全生产责任体系，严格执行安全生产规程、规范和技术标准，加大安全投入，加强基础管理，加大安全培训教育力度。努力实现工区安全工作规范化管理。

(六)加强安全生产教育培训工作，着力增强安全防范意识。

为了进一步加强全区安全防范意识，提高安全技能，我们先后制定并顺利实施了《xx年工区安全技能培训计划与方案》、《xx年“安全生产月”活动实施方案》，明确了活动的指导思想、活动主题、活动时间、活动**形式和要求。**开展安全生产岗位资格，安全技术和安全管理培训，突出抓好一线青工和安全责任人培训教育，着力提高安全意识，不断增强自身安全技能培训，提高工区安全生产管理水*，实现安全生产。工区**培训一线员工百余人次，先后**工区所有生产人员参加《安规》培训以及登高架设取证以及复审培训工作，并对其进行考核，不合格者要求重新培训学习，考核合格后后方能上岗作业。对新进员工做好三级安全教育，特别是岗位培训，安全教育培训，并对其进行严格考核合格后方能上岗作业。

(七)加强安全生产应急管理工作，提高预警防范和处置事故灾难的能力。

突出预防为主，着力做好事故超前防范的各项工作，这是我工区安全生产工作的重要方针。一年来，我工区不断完善安全生产应急预案，加强各类事故以及可能危及安全生产的自然灾害的预测、预报、预警、预防工作的同时，进一步强化应急救援队伍的管理，建立应急值班**，提高突发事故处置能力。工区举行了xx年迎峰度夏应急演练，有效提高了工区应急处置能力。先后圆满完成xx年迎峰度夏，防汛保供电等任务。

(一)施工线路遗留问题较多，线下遗留树木和违建房屋不断增多，处理复杂。

(二)电力设施破坏、线下施工、异物等时刻威胁着线路的安全运行。

施工周期较长的线下作业项目日益增多，各种超大机械施工较多，给线路运行造成很大的隐患，由于很难与施工方签订安全协议，工区在处理此类事件的时候很被动，各种隐患不在预控之中。

截止目前，工区共存在线下施工点22处，为保证线路安全运行，与施工方签订施工协议书3处，下发施工安全告知书13份，张贴警示标志共计5处。

(三)工区员工的安全意识、理论技能水*有待提高。

随着线路的日益增多，生产任务繁重，我工区青工人数偏少且安全素质有待提高，对工区的安全生产提出了严峻的考验。

下一年，我工区将继续坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。强化安全生产管理和**，建立安全生产长效机制，遏制安全事故，推动工区安全生产进一步持续好转。为此，我们将突出“四抓”做好安全生产工作。

一是抓基层基础。

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