洗衣房主管领班工作计划 第1篇
一、工作中取得的成就
洗衣房是客房部的部门之一,承担并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送,也肩负着大量员工及管理层的工装洗涤任务。因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑战,不等,不靠,不退,不推。随着各种节日接踵而至,各类型大小型宴会、会议一个接一个,我们酒店的住客率就餐率越来越高,这是酒店扩大对外宣传,增大影响力的结果。
因此我们洗衣房在酒店的总体由于住客率就餐率的提高,我们的洗涤任务也会越来越重,但我们不怕脏不怕累,保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草及时清洗干净熨烫平整,不惜加班加点。按时返回各部门,以便他们及时给客人更换,并保证每一位来我们xx饭店消费的客人所用布草都是经高温消毒。
二、创收的同时不忘节约
我们洗衣房全体员工在努力创收的同时也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。在每班熨烫布草工序上,我集中全洗房工作人员将所有的布草集中熨烫,这样尽量减少蒸汽机开启时间,以减少蒸汽锅炉燃烧时间,达到节约燃油的目的,在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用。
采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,员工在洗前要把不同物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的。
三、认真对待工作且毫无怨言
天气炎热的时候温度很高,但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。废物利用,将客房内客人用过的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗涤,将报废的床单该成内枕袋;利用台布改转盘套,极大地减少了营业部门的工作量,但增加了洗衣房洗涤工作量,我们毫无怨言。
今年酒店全体员更换新制服,我们在经理的指导下严格按照合同规定,对于不符合质量要求的制服都要求厂家予以返厂整改,对于不合身的制服我们积极给予修改。严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率,并严格作好布草、制服发放的登记工作。
四、对自身工作能力的要求
作为洗衣房的领班,我深知自己必须要多学习,提高自己的洗涤技能,故平时工作中多向经理请教学习,使自己的洗涤、缝纫、熨烫技能得大了很大的提高,多次处理好各种难洗污渍及贵重高档衣服的修改。任何企业的发展,都离不开所有员工的共同努力,所以工作中,生活里我都团结洗衣房的所有同事,充分体现了酒店团队文化意识。
新的一年意味着新的起点,新的机遇,也会遇到新的挑战,我们洗衣房会始终以强烈的责任心和高涨的工作激情认真履行岗位职责,团结好每一位员工,协助部门领导稳定员工的良好状态,亲力亲为,一切工作都立足于本职,在新的一年里更加用心,对待每一件事,不断完善自我,为我们酒店更具有魅力而尽一份力量。
洗衣房主管领班工作计划 第2篇
一、个人的调整计划
根据上一年的情况,我认识到自己还有很多的地方需要调整和提升,为此,我对自己的提升也做了一定的简单计划。
首先,面对上一年的一些问题,我必须针对性的去对自己的情况进行改变和调整,防止问题的再次出现。尤其是因为自己在工作中的马虎大意所造成的工作遗漏问题,我更要好好的去反省。
其次,面对全新的一年,我不能停滞不前,根据酒店的要求和前进方向,我要率先提升好自己的个人能力,提升自己的思想进步,加强自己的业务能力,去向同事和领导学习。并且还要提高自己在管理方面的能力和思想。
二、工作计划
在工作过的前期,我首先要加深自己对酒店在这一年发展的方向和目标的了解,在工作中深入贯彻酒店的发展方向,让自己能根据领导的指点前进。并且在工作中,通过晨会和总结将酒店的发展方向传达下去,提高酒店员工的思想认识,提升酒店员工对自我的要求,以及在工作中的努力方向。
在管理方面,我同样需要提高,在检查中做到亲力亲为,对工作中不足的地方要做出及时的提醒和改正,并加强对工作的督导。
在培训中,我要首先强化前台的接待工作,培训员工学习销售技巧,提高前台员工的销售能力。让酒店前台的员工能更好的推销酒店的客房和业务。
再次,我也要根据领导的安排,进一步的在日常加强对员工的管理和指导,在工作前的晨会中,要对昨天的工作做好总结报告,对不足的地方要严格的要求改正。一步步的提高对于员工工作的要求。但是在生活当中,也不要忘了多去关注员工,关心员工的个人情况。
三、结束语
一年的变化是多样的,我无法预见在今后会发生什么,但是我能计划紧跟酒店发展的路线。在今后的工作中,我也会谨遵酒店领导的指点,努力的为酒店的发展做出自己的贡献。
洗衣房主管领班工作计划 第3篇
xxxx年的钟声即将敲响,餐饮综合楼以全新的面貌展现港城人面前已整一年,在新一年中面临中油泰富等高星级宾馆的开业,挑战和机遇共存,我们相信在总办的正确领导下,部门有信心、有决心,力争在营业指标上寻求新的突破,压力是大的,然而有了压力才会有动力,这就要求部门在对新大楼的运营计划中出现的问题进行调整,对人员的配比提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势,在软件管理上加大力度,尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫,将创新管理思路贯穿于年度工作中,不断调整并加以完善,力争打造出馨苑特色的餐饮运转体系,更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作,特制定如下计划。
一、以五星复评工作为核心,强抓内部管理,务实工作
1、瞄准新起点,确定新目标。
xxxx年是我店处于又一个五星复评年,餐厅、厨房两大岗位。紧紧围绕酒店各项指标开展工作,坚持以顾客为中心,不断调整内部管理思路,提高服务档次,时刻坚持以《五星标准》和《员工手册》为依据,加强对员工日常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定xxxx年餐饮营业指标为7000万元,食品总成本率控制在44%以下,水、电、气等能耗力争在酒店环境目标指标之内,要想完成上述目标,这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度,优化管理团队,提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章,不断扩大员工和管理人员队伍,挖掘内部潜力的同时,计划走出店外考察学习,吸同行酒店之长,来完善自我,真正让餐饮服务软件与新大楼硬件相匹配,使酒店处于领先地位。
2、抓好员工队伍建设,稳定提高服务质量和出品质量。
新大楼开业一年中,部门在接待大型婚喜宴及会议时,现有员工不能满足正常运转需要,只有借助兄弟部门及学生和外来洗碗工的力量共同完成各项接待任务。部门将在xxxx年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理。
3、结合员工实际工作表现及业绩,继续实施奖金系数评当工作。 责任和能力是有效落实部门各项工作的关健,落实任务前首先要落实责任,我们在新一年将会加大对领班以上管理人员的培训和考核,同时也加大对岗位员工的培训,确保员工的精神面貌礼节礼貌、业务技能、出品质量及团结协作的精神有一个新的提高。同时部门针对厨房员工的实际表现,继续做好一年一次的奖金评档工作,并把评档结果作为年度评选先进员工和先进岗位有效依据,餐厅继续执行每一季度奖金系数评定工作,体现公平、公正,将员工收入与客情好坏、劳动量多少相挂勾,把管理人员的工作效率、员工对其满意度与奖金相挂勾,并在坚持员工个人奖金系数评档原则不变的基础上,挖掘日常表现突出进步较大的员工,对奖金系数适当上调,表现欠佳的员工奖金系数适当下降,甚至调岗的方法,从而充分调动员工的积极性,营造比学赶超的工作氛围。
4、菜肴翻新工作,力求有新的突破。
餐饮将继续秉承以顾客和经济利益为中心、满足不同层次的服务需求理念,进一步加大内部管理的力度,继续保持食品安全事故发生率为零,及宾客满意率、倡导主动服务意识,努力提高服务和菜肴的出品质量。针对餐饮菜肴更新不快这一老大难问题,餐饮部将围绕本年度提出的目标采取请进走出的方法进行新品菜肴开发,尤其是在家常菜上下功夫,并保持原有菜肴结构不变,增加风味菜系。对一些特色菜肴指定专人操作,打造精品菜肴,继续经常性的保持与同行的交流学习,原则上确保每月不少于一次。定期推出厨师长特选,丰富菜肴品种,本年度部门将在厨师力量上继续寻求新的渠道,邀请或聘请外来厨师来增加技术力量,扩大菜肴选择范围,提高菜肴新品,营造有馨苑特色的高品味饮食文化。
5、认真做好部门卫生例牌菜清洁保养工作,将五星标准贯穿于整个年度工作中,确保高标准卫生质量和清洁的卫生环境。
为达到这一要求,部门将进一步完善各岗位计划卫生,组织定期、不定期的卫生大检查,让员工养成随手卫生的良好习惯。对存在的问题部门通过晨会、餐前会及例会进行提醒、讲解,从而及时整改。
二、内部管理进一步程序化、规范化
1、新的一年部门继续落实并推进七常管理法做到事事落实到位,责任到人。在日常运转中根据实际情况不断调整加以完善,形成规范化管理。
2、xxxx年部门结合往年的经验和教训,吸国贸、华芳及其他酒店之长,加之于中油泰富等酒店兴起,部门压力之大,所以我们根据新大楼的结构特点,在现有基础上继续增加管理人员分布于各楼面,划分管辖区域实施定人定岗管理,并将各点管理人员的工作职责形成书面文字,加以督导。同时完善传菜部,在日常操作中减少跑菜员工数,对应菜运输车辆加强保管,提高传菜效率,降低人工成本。
3、包厢定人服务,物品定人保管。各点、各包厢实施人员定位,责任到人,采取针对性的服务,要求各包厢责任人负责日常宾客用餐服务的同时,清洗、保管相关的摆台餐杯具,并将餐杯具损耗情况和宾客意见与奖金挂钩。同时百桌大厅在运转时被划为四个区域,每一个区域增加一个巡台人员,协助和督促所在区域值台人员工作,同时也要配合相应区域酒吧台发放领用酒水的工作。
4、餐务组实施捡菜、洗涮、清洁等员工完全分工,各负其责。捡菜组岗位如鸡、鸭、鱼、及水产等荤料继续借助供货商力量,仅安排1人从事清洗工作,清洁工1名负责厨房日常公共区域卫生外,兼顾厨师配菜盘的清洗和运送工作,剩下的洗涮工将分布于各洗涮点,配合厨房从事海参加工及其他临时任务,实施设备设施专人负责保洁保养,xxxx年将实施洗涮工末尾淘汰制。
5、新大楼运转过程中,部门增加了一定数量的新品种餐杯具及其他高档摆台用品,xxxx年损耗率相当大,部门将吸取教训不断修改现有的餐杯具和布草赔偿制度,使其逐步完善,加大监管工作,真正将赔偿制度落实到位。
6、酒店承接婚喜宴及大型会议等活动,对用餐标准和设备设施的使用收费标准及其他项目进一步上调价格,并形成文字规定,同时在新一年我们将加大婚庆公司的管理。
三 、练好内功,深化创新意识
创新工作是餐饮生存的生命源泉,我们日常运转中,继续加大管理督导力度,提高全体员工的综合素质能力,在服务、内部管理、优化组合、降本节支等方面全面展开,寻找管理新思路,深化创新意识,同时在员工队伍建设上努力把每一位员工塑造成为部门是我家我为部门菜肴开发和服务质量提高献计献策的员工,广开言路,就工作中出现的问题,定期吸收员工意见和建议,增强员工主人翁意识,同时在日常培训工作上下功夫,在实际操作服务检测上做文章,将拓展体验培训的收获用于工作中。把员工真正培养成一支训练有素、责任明确、服务清晰的过硬队伍。更要注重培养一批服务新秀和管理人才。
四、狠抓员工业务技能培训工作,确保服务质量稳中有升
1、xxxx年度部门根据2012年培训方面暴露的问题进行整改并调整思路,以五星级标准的基础上,继续推进七常管理和三大体系的运行,进一步完善部门的培训制度,制定符合实效的培训工作计划,并成立检查小组,跟踪检测培训效果。
2、对于09后的新员工,要注重心理素质的引导,加强岗前培训,让他们在应知应会,操作技能等方面有所提高,注重他们在开口服务礼节礼貌、工作责任心、对酒店的忠诚度与执行力以及团队协作精神等方面的培养,同时在培养员工吃苦耐劳和灵活应变能力上下功夫。
3、对于老员工采取针对性的回炉培训,提高他们的语言服务技巧、操作技能规范。
4、老员工应发挥传、帮、带的作用,前后台各岗位注重互通、互相吸取经验教训,将培训渗透到日常工作中。
5、根据实际运转情况,必要时实施部门内部岗位之间员工的交叉培训。
6、加强管理人员培训,尤其是基层管理者之间的凝聚力等方面,树立大局观点,钻研业务技能和管理技巧,必要时组织人员外出学习,将学到的先进的管理经验、管理方法用于实际工作中,做到学有所用。
7、英语培训注重实效,力争满一年的前台员工C级外语达标率100%,根据员工水平分档次培训。鼓励员工之间开口说英语,创造良好的学习氛围,将英语学习渗透到工作的方方面面,提高员工与外宾交流的口语水平。
8、在日常工作中出现的一些典型案例,部门将不定期组织员工学习、讨论,并进行剖析和针对性的培训,提高员工处理问题的能力。
五、建立健全完善的前后台沟通协调体制
新大楼运行一年中,前后台有好多方面需要进 一步磨合调整,这就要求部门内部加强沟通与协调,及时解决工作中存在的问题,这将有助于部门整体工作的运行,xxxx年部门继续采取厨房通过沽清单将当日的供应情况和特推菜肴及时传递给餐厅,餐厅也及时将客人每餐用餐情况以书面形式做好信息反馈并传达厨房,以便后台利用每天晨会时间对内部存在问题进行剖析,确保对客服务。新年度部门也将成立服务质量和出品质量跟踪小组,深入了解顾客需求,更好地健全部门内部质量管理,进一步强化员工的服务意识,把服务质量作为生命第一线,保持并扩大服务内涵,提供细微化和超值化服务,进一步完善客史档案,重视客人的投诉和建议及时做好回访记录,将客史档案有效的利用起来。继续倡导首问责任制,想客人之所想,急客人之所急。把服务做在客人开口之前,让他们真正感受到馨苑的温暖,找到回家的感觉。
六、继续加强成本控制,实现经营利润的最大空间
实现xxxx年度营业经营指标, 全员参与,加大原料验收把关的督导工作,将降本节支工作落到实处,力争将餐具损耗和布草损耗率控制在3之内,做好节水节电的现场监督检查工作,加大违规操作考核力度。同时推行新模式餐具管理制度,对可重复利用的资源,加强检查与现场督导,尽量减少浪费。
积极配合PA组加强对地毯的清洁和保养力度,及时做好家具保养、餐厅布草、餐具等的领用发放机制,细化日常四害消杀工作,确保食品安全,餐厅布草要做到专人专管,领发两清,尽量减少损耗,力争降低部门总成本率,使利润最大化。
加强全员对物品管理与节能意识,在成本控制方面做到全员参与鼓励创新,积极配合好部门做好降本节支工作,重点做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及电器的节能工作。
总之,xxxx年借助新大楼硬件设施,餐饮部将认真贯彻总办制定的各项方针、政策,深化部门新年度的工作,任务是艰巨的,但部门相信在总办的正确领导下,经部门全体员工的共同努力,年度目标任务定能早日完成。
洗衣房主管领班工作计划 第4篇
一、提升产品质量,强化队伍建设
随着xx市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在20xx年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立xx人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、加大促销力度,强化市场拓展
“xx”之川菜品牌,已在xx市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识,加大创新举措
创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在20xx年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
四、严格成本控制,量化部门成本
控制各项成本支出,就是增收创收,因此,20xx年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
五、提高员工福利,增强企业文化底蕴
我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。
洗衣房主管领班工作计划 第5篇
20XX年是协会探索发展,转型升级的一年,综合部紧紧围绕协会开展“创新服务,优化合作”的工作中心,内练本领,外树形象,不断提升工作理念,突出工作重点,充分发挥好综合部“参谋、组织、协调、服务”的职能作用,根据协会的整体发展规划和发展方向,综合部制定出了协会的20XX年工作目标及计划,具体如下:
一、 总体目标
1) 协会的组织框架:首先在明确协会新颁布的组织架构基础上,把协会各部门各岗位职能架构建立起来,进一步完善协会的组织架构,协助各部门确定和区分每个职能部门的权责,明确协会所有的事都有部门有人来做,协助各部门把部门工作计划和岗位说明书建立起来,使大家做事有据可依,有章可查。
2) 拟订协会有关人事管理制度;建立完善的人力资源管理体系。负责员工的招录招聘、岗位调整、培训培养、考核评价、薪酬福利、任免评聘等,负责事业单位与社团年检工作。
3) 协会的行政保障制度,负责理事会、常务理事会的日常事务和会议组织;负责行业重大事项及综合性事务与市级协会的沟通;组织起草有关重要报告和综合性会议的领导讲话;起草协会年度工作总结,研究提出协会年度工作计划;负责协会机要通讯、保密、档案管理、文印管理等工作;承办行业发展专家委员会的日常工作;配合相关部门办理协会外事活动的有关事宜。负责协会物业管理、政府采购及固定资产管理;负责行业资料的征订、保管、发放等工作;负责用车调度、管理。
5) 协调协会内部工作运转,在协会中起着承上启下、联系左右、沟通内外、参谋咨询的作用。综合部在为领导服务、为本部门和其他部门服务,为企业服务中,应该而且必须从全局出发协调各方面的关系,使各个部门保持总体行动上的一致性,在协调的同时做好督促工作事项的落实,建立内部调节机制和监督检查机制,保证领导机关、决策得以顺利贯彻执行。
6) 负责组织开展全市软件行业发展相关的调研工作并形成报告提交给主管部门给政府决策提供参考;负责拟定全市行业发展战略与规划;组织开展行业发展中综合性和前瞻性问题的研究,为领导决策和市主管部门出台政策提供支持;负责行业发展战略、市场战略、法制建设等重要领域理论、政策和措施研究;负责行业相关的规划、综合性政策与法律等事项的对外协调工作。
7) 拟订行业财务制度和协会内部财务会计制度;负责指导行业财务管理工作;组织实施行业财务报表统计和会费收缴工作;负责协会预决算的汇总、审核、执行工作;编制各类会计报表和其他财务资料;承办财务委员会的日常工作。
8) 辅助各部门开展工作,在协调的工作承担起咨询、组织、检查、督促等工作,务必保证各部门能够紧密配合的完成相关的工作。
二、 具体规划建设
1) 完善组织架构
目标概述:协会迄今为止的组织架构严格来说还不够完善,而协会的组织架构建设决定着协会的发展方面。基于稳定、合理、健全的原则,通过对协会未来发展态势的预测和分析,制定出一个科学的协会组织架构,完善和确定协会各部门的组织架构及工作权责,每年年底编写和制定《各部门工作总结&下一年工作计划》,根据各部门的实际情况和权责分类进行合理的岗位编制,同时编制《各部门各类人岗位职责说明书》,汇编成册,为绩效考核和人员招聘提供合理依据,从而做到各司其职,各尽其能。
具体建设:20XX年1月底前完善协会的组织架构和编写各部门下一年工作计划及各类岗位说明书,上报秘书长审阅修改,综合部负责整理成册。
注意事项:协会的组织架构决定于协会的长期发展战略,决定着协会组织的高效运作,组织的过于简化会导致权责不分,负责协会的发展;而组织的过于繁多会导致工作量大小不均,工作流程环节扯皮推诿,组织整体效率下降等现象,也对协会的发展不利。因此,协会组织架构的设计和人员的配置都应本着简洁、科学、务实的方针,不可妄自编造,每一个职能部门、每一个岗位的确定都须经过认真的论证和研究。
2) 建立和完善人事规章制度
目标概述:规范的管理制度是企业用人留人的起码前提条件爱你,本年度综合部的主要工作是建立健全人力资源管理的各项规范及管理制度,对协会的资源合理的配置,保证以最优的人力结构形成最大的效益,本年度主要工作是建立健全人力资源的各项规范及管理制度:根据人力资源六大模块制订,包括《招聘流程》、《员工转正流程》、《考勤制度》、《请休假制度》、《绩效考核制度》、《薪酬管理制度》、《培训和开发》。协会将在20XX年进行规范化的管理,员工从面试、入职报到到岗前培训,从绩效到考勤,从员工福利到岗位薪酬待遇等,综合部都按照规定的程序进行操作,采取对事不对人,希望能达到各项工作的合法性、严肃性;同时通过组织一些中小型的集体活动,进一步提高员工福利,带薪休假,每星期定时召开例会等内部交流来加强协会的内部凝聚力,从而在规避用工风险的同时,最大程度的留住人才,为协会的发展提供良好的配套服务。
具体建设:20XX年1月底前完成部分制度的制定,由秘书长审阅,大家讨论之后正式实行,其中《招聘流程》、《员工转正流程》、《员工考核制度》和《薪酬管理制度》于2月底前出草案,3月份正式修订施行。
注意事项:人事制度的建立是保证各项工作良性运行的前提条件,是与协会的组织架构和岗位职责挂钩的,推行过程是一个循序渐进的过程,在刚开始推行过程中,肯定会有一个适应的过程,制度适应于人,人适应于制度,但是这一切制度的前期是,能保证协会的正常运作,有效发展,如果在制度施行过程中存在阻碍发展的内容,以协会的发展为重点。
3) 行政管理工作
三、办公室设备的日常维护及损耗控制;
四、报刊的订阅和送水;
行政工作做为协会日常工作的基础,贯穿在协会整年的工作当中,虽然都是一些看着显效甚微 的工作,但是为协会的发展打下了夯实的基础,在协会的长期发展中占据重要的地位。
具体建设:《档案管理制度》和《重要物品借阅及保管制度》(包含《印章管理》和《证书管理》)将于20XX年1月底出台施行,届时将对协会以往的档案进行归档处理,并对重要物品的借出进行跟踪记录;办公室办公用品的采购管理办法也将完成,由综合部和其他各部门列出采买清单,秘书长审批之后进行采买,其他各部门根据工作需要应采买的物品由各部门自行负责。
洗衣房主管领班工作计划 第6篇
我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划
一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较某某年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为元,约占房间成本的。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。
某某年,我部各项维修费用达某某万元,占到全年营业费用的某某。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,实行分管主管领班负责制。
今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。
今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核的主要指标。
经初步测算,某某年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为某某元,平均房价为某某元,出售一间房的毛利为某某元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性。
四、做好常客信息收集及服务回访工作。
对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣,以优惠措施来留住老客户。
洗衣房主管领班工作计划 第7篇
生产主管每天工作要点:
1、可能的情况下,提前5-15分钟到岗位,梳理一下前一天工作的情况,并整理一下自己的工作区域。
2、计划管理:根据生产部及厂部的生产计划,分解自己所辖工序每天的生产计划,把任务分解到每个小组或者人头上,并交代清楚工
艺的要求,质量要求,完成的时间要求等。
3、每天利用半个小时左右的时间看一下PMC下发的生产计划单,并注意一下这些产品曾经发生过什么问题,及时提醒生产作业人员、品质管理人员注意。
4、制作每天的生产情况报表,并上报生产部。
5、随时检查车间的6S情况。
6、每天利用半个小时的时间,与生产其它工序沟通,确保每个订单按计划进度完成。
7、为作业人员的生产提供优质服务,及时解决作业人员在生产过程中出现的问题,提高作业人员的劳动生产率。
8、及时与品管人员沟通产生的品质问题,并及时改进。
9、及时检查各项设备的运行状况,确保设备和员工的生产安全。
10、每天负责检查水、电、机器等的开关情况,节约成本。
11、负责新进员工的生产技能培训,掌握员工的思想动态,努力留住员工,减少员工流动率。
12、及时参加生产部召开的早会及研讨会等。
13、及时反映生产完成情况及困难,并提出对策及办法、建议。
洗衣房主管领班工作计划 第8篇
为加强生产工作的管理,稳定产品质量,控制各项指标,降低生产成本及各种消耗,杜绝安全事故发生。严格遵照公司整体部署和要求,使生产各项工作顺利开展,对20xx年工作做以下几方面计划:
1、落实规章制度,严格安全管理
_安全来自长期警惕,事故源于瞬间麻痹_,安全生产是一个公司常抓不懈的工作,不定期检查车间存在的安全隐患,发现问题及时解决,对生产车间讲明应遵守的各项制度及注意事项。要定期.持续贯彻安全教育,使职工具有强烈的安全意识,要教育引导职工遵守操作规程,不得违章操作,严格遵守安全管理。
2、加强劳动纪律,促进管理工作
要稳定正常生产,杜绝违章违纪现象发生,首先要加强劳动纪律的管理,使管理制度化、规范化,要求职工严格遵守公司及生产部各项规章制度,减少违章违纪现象发生。对于个别严重违反制度,不服从管理者,都要及时给予处罚,并有针对性的培训和教育,情节严重者要坚决辞退,绝不手软。让班组长以上管理者起到带头表率作用,使员工具有良好的工作作风,从而保证车间各项工作顺利进行。
3、保证设备维修质量,提高运转率
为保证设备运转质量,要加强操作工的责任心,把车间设备保养落实责任到人,从而督促员工保养好每一台设备,提高设备运转率。
4、降低生产成本,节约消耗
由于电力输配电市场竞争激烈,在生产内部加强管理,降低生产成本,使产品价格在市场中占有优势,因此要杜绝车间内部浪费现象,减少铜排.电缆线更换次数,节约利用库存资源,节省各种原辅料消耗,努力降低生产成本,做好创新降本工作。
5、稳定产品质量,提高合格率
_质量就是效益、质量就是生命_等理念都深深的扎根于每个企业,任何产品都要经受市场无情的考验。_今天的质量_就是_明天的市场_,只有用合格的产品质量满足客户的需求,才有可能不断的扩大市份额,创造出更好的效益。产品质量的好坏,将直接影响到市场销路、产品价格及公司的声誉,因此,要把产品质量作为今年生产一项重要工作来抓,及时根据公司生产计划调整操作,针对生产具体情况加以分析,采取有效措施及时调整,努力提高产品合格率,产品交货期的延误。
6、控制员工流失
员工流失导致员工成本的增加,包括招聘、培训和生产效率降低的显性成本的增加,还有企业声望降低、低落的员工士气、工作流程的中断、降低客户满意度等隐性成本。因此,控制员工流失也将是今年工作的重点。
针对现有生产工作中存在的问题,生产部经过讨论分析了问题解决的办法及预防措施,我们会将以公司利益为重、以扎实的工作作风、认真的工作态度、成熟的工作经验带入20xx年工作中,并不断克服工作中的不足之处。在20xx年生产部依然会把安全生产、产品质量放在工作的首要位置,调动各方面的积极性,发挥我们最大的潜能,努力完成公司交给生产处的一切任务。
洗衣房主管领班工作计划 第9篇
新的一年,车辆管理队紧紧围绕“工作要有新进展”“形象要有新变化”的思路,突出“变化”二字,树立车辆管理队的新形象,20xx年的上半年总体工作思路如下:
一、做好停车场收费设施维护安检工作,使得收费工作可以有条不紊顺利进行。
二、加大力度对停车场的设施进行维护保养,积极跟进停车场的硬件设施改造。
三、召集收银员进行系统培训,充分利用工作和业余时间,以最快的速度掌握操作要领,提高服务意识。
四、规范停车场秩序及车辆管理员的车辆指挥手势,确保停车场车辆停放有序整齐,交通始终畅通无阻。
五、完善各项规章制度,加大车辆管理员的培训考核力度,扎扎实实的把各项工作落到实处。
六、制定、细化各种“应急预案”使队员了解各种突发事件的处理方法提高“处突”能力。加大商城重点部位的巡查力度,发现问题解决问题,处理问题争取把安全隐患处理在萌芽状态,拒事故于安全之门外。
七、严格检查出入商城的物品,做到“松进严出”认真核对放行条,对有有问题的物品坚决扣留,直至说明真相。
八、进行细化管理,层层细化使所有队员,所有岗位明确职责,清楚任务。
九、积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风,好的工作方法保留并发扬下去,使之形成一种好的传统。
十、响应商城号召,积极参与、投入到商城的各项工作中来。
回顾了走过的201x,展望充满希望的201x,我们信心满怀,全体队员都卯足了劲准备在新的一年做出新的成绩。同时我们也切实感受到了更为严峻的工作形势。但我们车辆管理队坚信在商城各级领导的指导下,紧紧围绕商城全年的中心工作,以脚踏实地、雷厉风行的工作作风,为运河城的发展和稳定做出新的贡献!
洗衣房主管领班工作计划 第10篇
时光如水,我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬又迎来一个春天充斥希望的20xx年。这对全体饶洲人来说,注定是斗争与拼搏的一年,但更是收获和展现自我价值的一年。在新的一年里,我要延续的总结和积聚工作中的治理经验为以后更好的拓展工作而努力斗争!本人对在20xx年所做的工作做一下回首。
洗衣房是客房部的部分之一,承担并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送,也肩负着年夜量员工及治理层的工装洗涤任务。因此干工作不克不及怕苦怕累,敢于迎接挑战,不等,不靠,不退,不推。进入12月份,圣诞节,元旦等节日接踵而至,各类型年夜小型宴会、会议一个接一个,我们酒店的住客率就餐率越来越高,这是酒店扩年夜对外宣传,增年夜影响力的成果,因此我们洗衣房在酒店的总体由于住客率就餐率的提高,我们的洗涤任务也会越来越重,但我们不怕脏不怕累,保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草实时清洗清洁熨烫平整,不吝加班加点。按时返回各部分,以便他们实时给客人改换,并包管每一位来我们饶洲饭铺消费的客人所用布草都是经高温消毒。
我们洗衣房全体员工在司理的率领下,在努力创收的同时我们也不忘勤俭,部分全年把勤俭工作贯穿始终,在包管工作质量、不影响对客办事的前提下,尽最年夜的努力降落成本,我们深知节俭下来的每一分钱都是酒店的利润。在每班熨烫布草工序上,我们在司理的指挥下集中全洗房工作人员将所有的布草集中熨烫,这样尽量削减蒸汽机开启时间,以削减蒸汽汽锅燃烧时间,达到勤俭燃油的目的,在洗涤剂的使用上依照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的办法,领班把关,这样一来在很年夜水平上避免了不需要的人为糟蹋,在物品的洗涤上采取集中洗涤的办法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启念头器,很年夜水平勤俭了年夜量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,员工在洗前要把不合物品分手做上不合的标记,洗后还要依照所做的不合标记将物品分开能力进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特别是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会满身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。勤俭一滴水、节俭一度点的勤俭意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。废料应用,将客房内客人用过的香皂、沐浴液等充分应用于布草洗涤,将报废的床单该成内枕袋;应用台布改转盘套,极年夜地削减了营业部分的工作量,但增加了洗衣房洗涤工作量,我们毫无怨言,本年九月份酒店全体员改换新制服,我们在司理的指导下严格依照合同规定,对于不相符质量要求的制服都要求厂家予以返厂整改,对于不称身的制服我们积极赐与修改。严格掌握布草的投放和报损率,楼层和洗衣房树立了一对一的换洗制度,这样就年夜年夜降落了布草的丧失率和报损率,并严格作好布草、制服发放的挂号工作。
作为洗衣房的领班,我深知自己必须要多学习,提高自己的洗涤技能,故平时工作中多向司理请教授教化习,使自己的洗涤、缝纫、熨烫技能得年夜了很年夜的提高,多次处置惩罚好各类难洗污渍及珍贵高等衣服的修改。
任何企业的成长,都离不开所有员工的配合努力,所以工作中,生活里我都团结洗衣房的所有同事,充分体现了酒店团队文化意识。
工作中作好司理的好副手,本年协助司理依据酒店现阶段实际情况重新修改了洗衣房的治理制度,并由部分总监报总司理批准实施。协助司理做好制服布草入库盘点、挂号工作。
列位领导,列位同事,新的一年意味着新的起点,新的机会,也会遇到新的挑战,我在这郑重许诺,我们洗衣房会始终以强烈的责任心和高涨的工作豪情认真履行岗亭职责,团结好每一位员工,协助部分领导稳定员工的优越状态,亲力亲为,一切工作都容身于本职,在新的一年里加倍用心,对待每一件事,继续完善自我,为我们酒店更具有魅力而尽一份力量。
洗衣房主管领班工作计划 第11篇
1、严格遵守设备的安全技术操作规程,正确的使用并熟练地掌握洗衣机、烘干机等设备的操作方法,如做不到导致衣物损坏、丢失等情况,考核工作人员1—5分。
2、洗衣房内未经许可,严禁外来人员进入,禁止在室内吸烟、打闹或从事洗衣以外的其它事务,每发现一次考核工作人员2分。
3、洗衣房每天必须进行全面的卫生清扫工作,做到地面无垃圾、粉尘;各种设备上无积水、无杂物;保持室内良好的通风,设备、定期进行擦拭,保持干净整洁无积尘;做不到每项考核2分。
4、洗衣房内各种清洁工具、清洁用品设专人负责,禁止外借或浪费,同时要保证室内相关配套洗衣设施完好,做不到考核责任人每项3分。
洗衣房主管领班工作计划 第12篇
一、减少服务环节
提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。
二、成立宾客服务中心
目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容
①接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量。
②接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。若宾客服务中心电脑与前_网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。
③及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租。
④钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记。
⑤失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理。
⑥对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平。
三、领班工资调整方法
1.领班工资基数为700元,岗位工资为200元和400元,根据领班的考核的成绩,相应的做岗位工资调整。
2.根据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合能力等方面每季度进行一次考核,连续三次考核最差的领班,取消领班资格。
3.连续三个月不在工作岗位的领班,只享受基本工资。
四、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌
随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
五、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换
自xx年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。
六、商务楼层客用品的更换
目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。以上各项计划的实施,需要全体员工的共同努力,需要其它各兄弟部门的协助与配合,更需要店领导的鼎力支持,我们的计划才能得以落实,希望明年我们再回顾20xx年的工作时,收获的不仅是信心满满,还有丰硕的成果。
洗衣房主管领班工作计划 第13篇
一、个人工作定位:
作为一个生产主管,要负起应有的责任,在这个岗位上我要不负重任、把好方向、坚定信心、持之以恒、认真学习、研究、实践、总结,面对当前冷峻的纺织行势,要怀着一颗感恩的心、迈着坚定的步伐跟紧领导决策、在生产管理这个岗位上兢兢业业,克已奉公,对于领导分配的工作要无条件的完成,只有企业发展了才会有个人的发展。
二、 发展计划:
从他人的成功和错误中学习,把企业的发展和个人的成功联系起来,使自己工作目标超越财富和地位之上。结和实际工作制定以下工作计划:
(1)质量方面:满足用户要求,优一等品率不低于98%。
(2)产量方面:用最少的能耗费用生产出适可销售行情的量。
(3)安全生产:安全生产是纺织企业得以生存发展的先决条件,因此要定期给员工讲安全生产应知应会操作要领,安全演习等,警钟常鸣、防患于未然。
(4)节能降耗:合理用工、合理配棉、严格控制机配件、物料、电耗、跑、冒、滴、漏等。
(5)稳定员工:管理中制度是必不可少的权威,但制度的力量是有限的,制度只能使部分人怕犯错误,要想员工有凝聚力、与企业同心同德、还要靠情感、用执着和人品换取人心。
(6)执行力:我做为生产主管要做到严格执行和组织实施。做到执行和决策方案相匹配,带动员工把企业战略规划转变成效益。
三、工作思路:
目前纺织疲软,跟本问题在于大部分企业难以适应新行势要求,最大的问题不是劳动力成本上涨,也不是生产经营不力,而是人民币的加速升值引起的订单大幅减少、出口困难,使企业限入“危机”,大浪淘沙势不可挡。但有一点很坚信,谁掌握了新的技术优势、培育新的利润来源谁就会赢得更多的发展空间。如果我们老是停留在低端产品生产节段,就永远没有竟争力,在市场上就会时时受制于人。那我们今冬明春的技改就很必然了。
在公司领导引导我们、“不可闭门造车,要认真分析国内国际行势,做好行业调研,掌握行情动态,对行业做好预测,为明年做好规划”的理念下,我们务必练好内功,等待纺织春天的到来。
洗衣房主管领班工作计划 第14篇
一、实际招商开发操作方面
1、回访完毕电话跟踪,继续上门洽谈,做好成单、跟单工作。
2、学习招商资料,对3+2+3组合式营销模式领会透彻;抓好例会学习,取长补短,向出业绩的先进员工讨教,及时领会掌握运用别人的先进经验。
3、做好每天的工作日记,详细记录每天上市场情况。
4、继续回访xx六县区酒水商,把年前限于时间关系没有回访的三个县区:xx市、x县、x县,回访完毕。在回访的同时,补充完善新的酒水商资料。
二、公司人力资源管理方面
培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个成熟业务员的档次。
1、努力打造有竞争力的薪酬福利,根据本地社会发展、 人才 市场及同行业薪酬福利行情,结合公司具体情况,及时调整薪酬成本预算及控制。做好薪酬福利发放工作,及时为符合条件员工办理社会保险。
2、根据公司现在的人力资源管理情况,参考先进人力资源管理经验,推陈出新,建立健全公司新的更加适合于公司业务发展的人力资源管理体系。
3、做好公司20xx年人力资源部规划,协助各部门做好部门人力资源规划。
4、注重工作分析,强化对工作分析成果在实际工作当中的运用,适时作出工作设计,客观科学的设计出公司职位说明书。
5、公司 兼职 人员也要纳入公司的整体人力资源管理体系。
6、规范公司员工 招聘 与录用程序,多种途径进行员工 招聘 ( 人才 市场、本地主流报纸、行业报刊、校园 招聘 、 人才 招聘网、本公司网站、内部选拔及介绍);强调实用性,引入多种科学合理且易操作的员工筛选方法(筛选 求职 简历 、专业笔试、结构性 面试 、半结构性 面试 、非结构化 面试 、心理测验、无领导小组讨论、角色扮演、文件筐作业、管理游戏)。
7、把绩效管理作为公司人力资源管理的重心,对绩效工作、绩效监控与辅导、绩效考核(目标管理法、平衡计分卡法、标杆超越法、kpi关键绩效指标法)、绩效反馈面谈、绩效改进(卓越绩效标准、六西格玛管理、iso质量管理体系、标杆超越)、绩效结果的运用(可应用于员工招聘、人员调配、奖金分配、员工培训与开发、员工职业生涯规划设计)进行全过程关注与跟踪。
8、将人力资源培训与开发提至公司的战略高度,高度重视培训与开发的决策分析,注重培训内容的实用化、本公司化,落实培训与开发的组织管理。
洗衣房主管领班工作计划 第15篇
回顾一年来,洗衣房的工作中存在的各种问题和取得的进步,不足会让人反思,进步是激励,坚持正确的方向,即使各种各样的困难也无法阻挡坚定不移的脚步。
下面进行洗衣房各项工作说明
一、设备设施使用:
1、设备介绍及分析对比:本洗衣房洗涤等设备除去渍台和人像机是代理品牌,其余都是张家港海狮集团提供的产品,属于国内品牌,产品质量在国内排名第一,与进口设备比较价格便宜,因为酒店和海狮总部距离很近,维修上很方便。缺点是尽管在用工技能强化培训上多投入,但是在最终生产出的产品品质与国际大品牌设备设施对比还是有一些差距。列如:客房部的床上用 品质地轻薄,在没有弹性的帆布传送带和钢质滚筒间不能完全压平整,皱褶比较明显。如果是槽式熨平机就没有这个问题。
干洗机目前有脱液时不均布造成震动,设备是各部件间撞击频繁,如制冷机组减震螺丝没有能拧到底,晃动幅度比较大。
所有的设备,特别是有需要旋转脱液的机器都没有能够做减震地基,一旦均布不好,机器普遍都晃动比较厉害,其次做卫生清洁时水会进入设备的底部,长时间会腐蚀机器金属底座。
2、操作情况:电脑板的设备都已经编写了自动程序,最大程度的使操作标准统一,减少人为操作的失误率。操作修正:由于受蒸汽质量影响,主洗水位随时进行手动微调,保障洗涤混合溶液的标准浓度。
3、维修保养:20xx年内本洗衣房大烫平密封旋转接头因为漏水问题更换了两次。25KG大水洗机多次出现了电磁阀阀片被高压力冷热水冲坏现象,厂家重新设计了耐高压的配件安装后,这个问题就没有再次发生。本洗衣房由于处于地下室,空气湿度较大,空压机管道积水现象比较严重,电磁阀橡胶等附件吸水膨胀,造成启动不灵敏,水洗机进出水受影响。经过多次考证,最后通过安装储气罐,把积水过滤掉,这样各电磁阀就没有水进入。
去渍台的吸风触动开关经常接触不良,目前使用率比较低。多次调试都无法从根本上解决,要考虑更换其它类型触动配件。
二、洗涤熨烫操作
1、洗涤剂品种的调整:增加了立净王、增白洗衣粉、庄臣中和、庄臣柔顺等洗涤剂品种。原因是餐饮部布草的污垢是含油和色素和颗粒污垢,客房部布草污垢是人体分泌物污垢及颗粒污垢。两个部门的布草使用环境不同,所以要调整合适的洗涤剂来针对相应的污垢,这样才能有效且合理的洗涤。
2、洗涤剂投放量:投放标准按照洗涤量来计算,还要包括布草的污染程度及各布草使用部门反馈的质量问题来及时修正,把洗涤剂的投放量调整到最佳平衡点。
3、洗涤中的细节要求:特别是主洗的控制,水位、温度、投放时间、洗涤时间等最终能够决定洗涤质量好坏,如果在主洗中这些都不能掌握到位,那么洗涤质量就无从谈起!
4、熨烫方面的调整:特别是大烫平进料口,圆形台布要对经纬纱,如果不对准,白色棉台布在桌子上无法铺平,化纤台布在台面上的中线是弯曲的,非常难看。目前需要针对此项工作进行培训。
5、制服类洗涤方式调整:西服类干洗后,仍然有很多的残留物,现在增加了用客房部洗发液来清洗。(原先是用去渍台来去渍的,工作量比较大。但是如果水洗来解决,必须要保证洗涤后保持制服的平整度)
6、外接洗涤:收费洗涤,洗衣房对这一块关注度最高,经常接到需要漂白或者去渍的衣物,如果不小心就会造成洗涤事故,因此没次洗涤都会让员工在一起讨论如何洗涤,应该注意什么,以增加个人的工作经验。
三、洗衣房内部结构:
1、排风系统:由于洗衣房处于地下室中间位置,安装排风存在很多的问题,不能直排,管道太长,弯头太多,产生风阻太大,不利于空气冷然交换。
2、空调性能:需要经常清洁过滤网,由于内部结构不合理,热空气没有完全排出洗衣房,所以冷然气效果也没有达到最佳状态。
3、地面、墙面等卫生:本洗衣房的地面墙面都采用光滑的瓷砖,很方便做每日的卫生清洁。但是工作人员必须小心行走,防止摔倒。
4、洗衣房的工作台:增加了两张不锈钢毛巾折叠台,几个不锈钢货架。另外,在布草间里增加了木质摆放台,方便客情繁忙时给客房部、餐饮部堆放毛巾、台布、椅套。
5、水洗机后面的排水沟:原先的沟宽、深度不够,几台水洗机排水时水会漫出沟外,卫生清洁保持的太差,现在重新施工,问题得到了解决。
6、工作间:安装了空调,方便员工休息。
四、洗衣房卫生保持:
1、按照排班表次序每星期一个人轮流卫生值日
2、各区域的卫生分配到个人,工作前与工作结束后必须做清洁一次。特别是大水洗操作工区域,洗涤各餐饮的布草,每机次都有很多垃圾。
3、由于洗衣房的设备设施都是不锈钢类型,必须使用不锈钢光亮剂做表面保养。另外地面的清洁也要使用90CM、 60CM尘推。
在质检报告中多次提到员工通道卫生没有打扫,因为在这个时间段员工还有外送单位走动,卫生无法时刻保持。此问题多次与质检人员说明。
五、洗衣房员工劳动纪律及工作状态
对于每一位进入酒店洗衣房工作的员工来说,首先要明确来工作的目的。为什么而来?从酒店招工的方向而言,需要从事洗涤工作的劳动力,需要服从酒店洗涤相关的工作安排。对于员工来说,是为了生活需求和积累洗涤相关的工作经验与个人工作资历,仅仅是做与洗涤相关的工作,因此必须树立积极工作态度和心态,这是保证能在洗衣房长期工作的前提。
目前,洗衣房人员数11人,离职1人。如果在保证休假和酒店下达的传菜任务,理想人数为12人。在年初,多数员工都没有能够融入洗衣房的工作中来,本岗位应当具备的技能与素质,尤其是职业精神,需要长时间来培养。因此在这一年中有人进有人离开,作为五星级的酒店,用人必须有相应的要求,否则宁缺毋滥。
按照这个思想,分析本洗衣房员工的工作状态,与其它洗衣房对比,尚欠缺危机意识和上进心。没有人能够主动去学习与其岗位相关的知识与技能,当遇到从没有见过和做过的事才会去询问上级。当然本洗衣房员工都能够按照标准工作程序完成每天的工作任务,执行效率比较高。在工作质量上有一定保证。
六、日常管理
1、所有可以量化的工作,都已经做好了程序控制,无论谁来操作都是一个标准,而且能够短时间完成由不会到熟练的过渡。如:大水洗操作,干洗操作等等。
2、可能出现的问题都做好文字解释,把解决方案都一一列出。
3、劳动纪律上原则是从管理人员做起,人人平等,没有特列。
4、各项制度都根据实际情况来制定,如休假必须按照酒店客情繁忙情况来决定。
5、出现的各种问题必须先了解,然后找原因,要经过多次验证才能把结论上报。
6、月度的报表:今年对成本的计算做了三次修改,增加了人工成本、水电蒸汽成本、洗涤剂成本,并加上了照明用电,参考了海狮厂家的设备消耗报告。
7、对于各岗位的责任划分,目前没有明确规定与处罚标准。都是先由管理人员先操作,质量达到标准后再制定自动或手工操作程序。这也是由于本洗衣房还处于起步阶段,工作要求都没有达到其它成熟洗衣房标准。
8、对于违反工作纪律的,先从管理人员罚起。如果员工出错,而管理人员也有问题,那么即罚员工,管理人员也有连带责任。
9、本年度洗衣房借鉴了六常管理法,对各岗位一些日常操作都进行了分类整理,如物品摆放、文件归类、各操作程序的梳理等等。
七、上级与酒店下达工作指令后的执行效率
1、酒店的传菜任务,每次能服从分配。由于洗衣房的男员工人数相对于工程部其它分部门少,因此必须按照人数比例来分配,否则将对此提出异议,待上级确认后才去执行传菜任务。
2、上级的指令:当出现洗涤质量上的问题时,洗衣房都积极去寻找出现问题的原因,逐一排除,最后把处理方案和结果以口头或者书面形式上报。
3、酒店级上级发放的文件:每次都开展班会,阅读文件,提出重点注意事项。
八、各部门布草质量反馈
1、客房部:主要的问题是毛巾类的柔软度,在五星级评星员检查中发现偏硬。洗衣房对此要求增加了庄臣的中和与柔顺剂。原先的格力特品牌的需要更高的温度来溶解,本洗衣房的后处理温度还达不到要求温度,所以更换低温柔顺、中和才能解决这个矛盾。
其次是对需要氯漂去渍的大浴巾会产生商标褪色现象,如果不能解决这个问题,洗衣房也不能提供去渍服务。
2、各部门的抹布:洗衣房目前都使用50度来洗涤,投料:特奇、白猫或者乳化剂。主洗结束排水后降温中脱,过水两次,每次2分钟。这个程序已经是最低限度的洗涤方式,但是由于使用方面的问题:如接 触84液,除厕灵等强碱性物品,损坏率比较高。
3、餐饮部的布草:方巾类,针对次品种,要求洗涤剂厂家调整了立净王、乳化剂、加强型彩漂,毛巾的白度明显提高,但是对毛巾的损耗也一直都降不下来,根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更严重造成的。对比了其他酒店的餐饮毛巾的洗涤次数为100次左右,我们的洗涤次数大概在120次左右。
4、赵董洗涤:主要磨损率比较高,造成原因多为装机量太少,机械磨损比客房部布草更厉害。由于必须单独洗涤,为了解决这个问题,要把洗涤时间,次数降低。还要减少洗涤投放量或者更换柔和的洗涤剂品种。另外一个原因是本酒店的客房部布草比较轻薄,质地柔软。不耐磨,相对于含涤的棉织品,寿命明显要低。
对于本酒店的布草存在的问题,必须对自动程序及时做调整,洗涤剂各项性能问题及时向供应商提出,以作相应的调整。对各类布草的牢度寿命必须做测试,制定出标准洗涤报废次数,尽量量化得出具体数据。
管理方面操作简化步骤和程序化,尽量减低员工劳动强度,在分配上级和酒店安排的工作指令上,一视同仁。在疑难问题上管理人员必须主动去解决,并给员工做示范,让员工的工作信心逐渐提高,拥有洗衣房集体荣誉感。
洗涤剂的管理,目前已经每天分配洗涤剂用量,做到每机次洗涤登记用量,每次洗涤都必须对比,加强洗涤剂的投放使用,努力控制好最低投放量,最佳洗涤效果间的平衡。
本洗衣房的员工整体技能水平大概在中等偏下,主要是在客衣洗涤去渍方面较弱,也是因为没有足够的洗涤量来练手造成的。其他方面如布草洗涤控制手动操作可以达到上等水平,比一些靠液体自动分配器投料,自动程序洗涤的布草白度、洁净度要高出两个等级,具体的测试方法,要使用电子白度仪来测量。
本酒店的布草寿命即洗涤次数基本上能够达到厂家提供的数据,但是由于装机量的问题,造成磨损率较高,此问题多次反应没有结果,原因是布草的备用量应该在3、5倍,而且每次使用最好能够每件布草都平均使用,不要因为堆积不好拿,放在上面的布草就经常使用,下面的因为不好拿而不去用。
洗衣房主管领班工作计划 第16篇
去年6月份我就来到了公司工作,我相信自己能够在公司里发挥更大的作用。现在的我已经在公司工作快一年的时间了,但从事58同城的工作只有5个月。目前,能担任58同城销售主管,对我来说是一次难得的机会,也是一次自身的挑战,同时也是公司对我的信任。
去年12月份刚接触58同城时,在选择客户的问题上走过不少弯路,那是因为不能深入了解58同城的一些产品优势,总是不能更好的给客户介绍产品优势以及快速找出客户的真正需求,但这些因素对于提高业绩是非常注重的。所以以后要更深入的了解58同城,找到客户真正的需求点。在此,我也拟定了今后销售工作计划,我相信在以后的工作中我还是会做的更好!
工作计划如下:
一、加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把学业务与交流技能向结合,而且要和团队一起共享成长。
二、维护好团队关系,关心和帮助团队的每一个成员,保证团队完成任务的同时,帮助每一个成员创造更多的业绩。
三、严格要求团队每一个成员,没有特殊原因,每一个人每天的电话量必须保证80个,否则,我留下和他们一起加班。
四、对自己有以下要求
1、增大邀约量,争取两天至少邀约一个客户。
2、一周一小结,每月一大结,看看有哪些工作上的失误,及时改正下次不要再犯。
3、见客户之前要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作,才有可能不会丢失这个客户。
4、对客户不能有隐瞒和欺骗,这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一致的。
5、要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。
6、对所有客户的工作态度都要一样,但不能太低三下气。给客户一好印象,为公司树立更好的形象。
7、客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。
8、自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的,你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
9、和公司其他同事要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
10、为了5月的销售任务我要保证整个团队都完成每人4单的任务。
11、对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,逢节群发祝福短信,好稳定与客户关系。
12、在拥有老客户的同时还要不断从各种渠道获得客户信息。
以上就是我今后的工作计划,工作中总会有各种各样的困难,我会向领导请示,向同事探讨,共同努力克服。为公司创造更高的价值。不过现实来说,我目前还是有着很多的不足之处需要我来解决的,我相信自己能够有着更好的发展,不过前景才是最重要的,我相信自己能够做到最好,这是我应该做好的。以后,我会更加努力,我相信自己会做的更好!
洗衣房主管领班工作计划 第17篇
洗衣房管理制度
倒班点洗衣房是倒班点服务体系中的重要项目。目前,洗衣房分为员工工服洗涤和员工其它衣物的自助洗涤两部分。为加强洗衣房管理,确保洗涤质量,做到让员工放心,特定此制度。
1.洗衣房工作人员洗涤衣物时,严禁在洗衣房内嘻笑、打闹,切实注意安全,防触电、防意外事故,发现不安全因素及时上报,妥善处理。
2.洗衣房工作人员工作前先清点物品,如实做好记录;提醒送洗人检查衣物中有无钱物夹带。
3.待人礼貌和气,服务主动热情,不准与员工吵架,不准隐瞒事故及个人过失。
5.洗衣房工作人员要时刻树立以员工为本的.理念,积极努力做好工作,不断提高服务质量,创优质服务。
6遵守安全操作规程,精心爱护设备,节约水、电、洗衣粉等。
7.洗衣房内机器、用具必须保持整齐干净,卫生合格,每周给洗衣机消毒一次,每天打扫好卫生并保持地面卫生,做到室内干净、整洁,无异味。
8.机器设备必须按照规定进行保养维护;机器必须按照操作规程进行操作。
9.工作人员不得在洗衣房内擅自使用其它电器,如发现将给予批评教育,严重者给予清退处理。
10.洗衣员应严格遵守操作程序,为员工洗衣服,必须填写好登记表,并在衣物上写上名字。
11.工作人员要团结友善,搞好协作,对工作要有敬业奉献精神,对员工要明礼诚信,按时按质完成工作。
12.无关人员不得进入洗衣房;因自助洗涤进入洗衣房的员工,请使用普通洗衣机和自带洗衣粉,不得开启工业洗衣机等设备,不得使用洗衣房专用洗衣粉。
浙**田矿区服务事业部苏北油区生活服务站
洗衣房主管领班工作计划 第18篇
也许是部分客户的服装比较昂贵的缘故显得洗衣房的工作十分重要,无论是基本的服装洗涤还是养护工作都要认真对待才能够获得客户的良好评价,而且面对酒店领导的工作指示应该用心遵守才能够处理好洗衣房的诸多事务,尽管洗衣房在酒店诸多部门中看似不太重要却在实际的工作中存在着无法替代的作用,真以为如此面对今年洗衣房工作中的得失应该要好好总结一番才行。
清洗普通衣物的时候注重工作效率以防耽误客户的行程,由于大部分普通客户是因为出差等原因才会临时住宿在酒店之中,因此面对他们的需求需要尽快今衣物清洗完毕并保证能够快速晾干才行,这样的话即便客户因为意外因素需要尽快退房也不会存在着衣服没能得到清洗的问题,虽然集中清洗能够起到节约资源的作用却不能够在这种问题上面显得吝啬,因此对于洗衣房的工作人员来说清洗衣物的时候也要具备相应的眼力才能够获得较好的结果,尽管有些时候结果无法令人满意却无法否认自己在洗衣房的工作中付出过努力的现实。
利用休息日对洗衣房设备进行检修以防工作期间出现故障,由于往年出现过洗衣房设备故障导致大量衣物无法得到及时清洗的问题,因此在今年的洗衣房工作中格外注意这类问题并经常利用休息日的时间进行检修,毕竟若是因为设备故障导致衣物得不到及时清洗以至于耽误客户行程则有些得不偿失,而且等到客户退房的时候依旧无法处理好衣物清洗工作很有可能对酒店声誉造成相应的影响,所幸的是今年的洗衣房工作中提前做好了设备检修工作导致客户的行程并没有因此而受到影响。
处理好贵重衣物的养护工作并确保清洗的过程中材质不会受到影响,实际上洗衣房有着专门养护衣物的人员从而可以解决不耐清洗的状况,对于清洗可能存在的损耗进行了相应的养护从而保证了衣物的洁净程度,虽然速度略慢却能够在处理的过程中得到顾客对酒店的良好评价,只不过为了防止部分员工为了追求效率导致衣服材质受损的状况需要建立相应的奖惩制度,正因为洗衣房缺少这方面的规定才会导致存在着衣物出现损耗的隐患,可不能因为自己的疏忽导致酒店因为损坏客户衣物而被对方投诉。
尽管今年洗衣房的工作已经结束却也让我的内心感到惆怅许多,毕竟有些时候洗衣房工作过于顺利也会导致自己忽略看不见的隐患,所以明年自己需要在酒店洗衣房认真对待工作并确保不出现任何问题。
洗衣房主管领班工作计划 第19篇
一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门管理制度建设
经过几代管理人员不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多个性化需求,面对越来越多90后员工成为服务生力军,仅仅靠一成不变管理制度和操作流程显然是不够,最重要还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线”按计划,有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作有效执行,他们对工作执行好坏,直接影响到客人满意度,直接关系到决策目标实现与否。为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。
(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。
(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。
(3)、管理人员要创新性开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。
2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量
(1)、深入认识服务内涵,培养员工主动为客人着想服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”行为习惯。
(2)、加强服务接待工作计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。对较大型或重要服务接待工作预先做好详细服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体格调和竞争力。
3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生费用;做实对物资设备维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗有效调控;杜绝各类能源浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。
4、明确职责,层层把关,确保卫生工作质量
(1)、17年上半年考虑将客房卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个员工能熟练掌握,对房间卫生检查实行“三级制”,首先是清洁者自查,解决在操作上存在问题;其次是领班细查,解决在标准上存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管抽查,解决在普遍上存在问题,并有针对性进行培训。
5、提高警惕,常备不懈,确保部门安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”保安工作方针和“预防为主,防消结合”消防工作方针,,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,安全管理人人有责氛围。
6、转变观念,按部就班,确保部门维修保养质量
(1)、客房部将根据开房高低规律,有计划进行周期卫生清洁工作,并做好相应档案记录。
二、重视员工需求,多关心员工,不断加强员工队伍建设
结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”主要工作特点,部门要始终把对员工工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则工作作风,多作批评和自我批评,加强与员工沟通,培养良好工作氛围,工作计划《酒店客房主管工作计划》要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对部门管理建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增强相互之间信任,同时要教导员工相处之道,要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作,从而形成良好工作、生活氛围。
三、强化“工资是给员工今天报酬,培训是给员工明天饭碗“这一人力资源管理金科玉律,规范员工培训工作,抓好现场培训督导,促进岗位成材。
(1)、强化新员工基本功训练。
部组管理人员要求亲自担任培训,无论是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定详细培训计划,并限期对培训效果进行检查考核,对后进者进行有针对性辅导,保证岗前培训过程标准化、系统化和实效性
(2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作
业精于勤而荒于嬉,要保持良好服务水准,离不开在职岗位培训。为此,要定期举行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员沟通和了解,互通情况,统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现问题。有效加强了班组建设,加深理解,较大地提高了班组合作意识,整体服务水平得到较好发挥。
(3)、适应公司未来更新改造后发展方向,做好后备力量培养。
四、管理工作方面
(1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现问题进行探讨,提高学习积极性,钻研业务,培养过硬操作技术和扎实工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。
(2)、加强内部管理,抓好质量控制工作,强化“细节决定成败”服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”宗旨,精化为宾客服务每一个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。
(3)、继续完善成本控制制度,在不影响部门开房情况下,以全面科学数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力倡导节约节能之风,谋求最大利润。
(4)、加强团体建设,组织开展员工思想教育活动,增强相互间信任,正确处理管理与被管理关系,多做正面宣传,树立良好职业风尚,增强企业凝聚力和员工归属感。
(5)、加强后备骨干力量发掘和培养工作,进一步强化岗位成材竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力成本控制,培养一职多能,训练有素梯队型员工队伍,走可持续发展道路。
(6)、加强维修保养工作。
五、其他方面
(1)、加强业务技能学习才能发现问题实质,并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩机会。
(2)、加强质量意识,将认为不是问题问题认为很正常习惯看成问题,,同时反应要快。对问题敏感性要加强,不要养成被动整改问题习惯。
3)、做好管理人员之间、员工之间交流和协调,互相交换意见。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步目。
(4)、进一步强调信息传递高效、畅通性。工作指令和任务必须在规定时间内完成,工作要讲效率。
(5)、加强重复问题整改,越是难整改问题越是要想办法坚决整改。
洗衣房主管领班工作计划 第20篇
一、公共区域保洁
酒店公共区域基本由门廊—大堂—走廊组成。酒店给人留下的第一印象非常重要,使用正确的、规则的、专业的保洁方法,将使客人感觉物所超值。
公共区域人流量比较大,入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质,及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。
超静音吸尘器,目前已经成为酒店的新宠,其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行,即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。
除尘之后,我们还要对地面地进行深层清洁,预防和消除各种细菌及深藏污垢。
硬地面保洁,使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机,比起人力劳作,更加高效、简单、环保。如果使用传统人力地拖+清洁剂,不但效率低下,地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。
对于地毯区域,要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。地毯干洗机,是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备,可大大降低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机,是对地毯进行深度清洗的必备设备。地毯每隔一段时间必须进行深度清洁,湿洗风干的时间大概是4小时,如结合使用快干型清洁剂,快干速度可提高70%。
至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。
推荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机
二、客房保洁
客房是酒店保洁的重中之重,对客人的健康及审美观都有直接影响。
除尘≠健康,所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外,还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁,因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。
地毯中普遍存在着大量的螨虫,在清洗地毯时,除选用泡藤片等清洁剂外,除螨剂也是必不可少的。凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫。一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗,虽没有喷抽设备洗的彻底,但却高效、快速,节省保洁人员的工作时间。
客房的沙发、布艺一般采用小型喷抽设备进行清洗,除螨、杀菌也是其主要目的。
客房的卫生间、浴室是客人最为敏感的区域之一,即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染细菌、病毒;二是怕保洁人员残留的清洁剂对皮肤有副作用。使用高温蒸气清洗机,利用其高温蒸气除垢、杀菌、消毒,就可解决上述难题。
在现今酒店行业竞争日益激烈的状况下,一些优秀的酒店率先提出了“无螨房间”“纯物理高温蒸气杀菌、消毒”等超前概念受到了客户的广泛认同。
推荐设备:静音型吸尘器、直立式吸尘器、喷抽设备、单擦机
三、总统套房、vip贵宾房保洁
在很多酒店,总统套房、vip贵宾房除了设施豪华之外,其保洁手段与普通客户并无二致,对于想体验享受的客户来说,是美中不足的。对于这类豪华套间,我们可以增加使用一些特别的、时尚的、小巧的、高级的设备进行保洁,譬如全自动智能型吸尘机器人、能避免吸尘器二次污染的水过滤真空吸尘器、用于快速清扫的商用电动扫帚。使用以上设备势必会为客户带来耳目一新的感觉,而投入的成本却是微不足道的。
推荐设备:全自动智能型机器人、水过滤吸尘器、商用电动扫帚
四、厨房保洁
厨房的环境卫生直接关系到客户的饮食安全和健康,因此不论是清洁设备还是清洁剂的选择都应该慎重考虑。
厨房地面保洁应该使用专业、小巧的地面滚刷式刷地机来完成,这种刷地机转弯半径孝操作灵活,而且滚刷相对于传统盘刷,可有效处理各种地板接缝,更不会出现清洁死角,更重要的是滚刷较高的转速着重强调了物理作用的功效,降低了清洁剂的使用量,比较环保、卫生。
厨房墙壁堆积的油烟、污垢,建议使用高压水枪进行冲洗。凯驰的双管喷枪是广受欢迎的一款设备,此种设备可实现高压水和清洁剂的自由切换,工作起来快速、方便。
厨房灶台我们还是建议使用高温蒸气清洗机进行清洁,这样不用使用任何化学试剂,不但能保证清洁效果,更能保证客人的饮食健康。
推荐设备:小型滚刷式刷地机、高压水枪+双管喷枪、高温蒸气清洗机
五、餐厅、咖啡厅保洁
一般来说酒店餐厅、咖啡厅地面铺设的都是地毯。地毯的维护、保养、清洗就显得尤为重要,因此静音型吸尘器、滚刷式吸尘器、地毯干洗机、单擦机、喷抽设备、除螨剂、污点去除剂等设备和清洁剂都是必需的。
客人用餐期间,有时往往会掉落一些食物,譬如面包渣,这时如果用普通工具打扫难免会让客户感到反感,用拖线式的吸尘器不但麻烦,而且也影响客人用餐。如果选用商用电动扫帚就会避免这些麻烦,这种扫帚免拖线、体积轻巧、无噪音、无污染、外观精美,确实是餐厅、咖啡厅保洁之精品。
推荐设备:地毯干洗机、商用电动扫帚
六、泳池、健身房、桑拿房保洁
泳池、健身房也是客户皮肤接触的敏感区域。
对于泳池、健身房的清洗,高压水枪绝对是必备设备,配合双管喷枪更是事半功倍。除双管喷枪外,高压水枪还可连接防溅刷地盘,可对泳池周围地面进行快速清洗,如果没有合适的排水口,此类工作建议使用专业的洗地吸干机,即洗即吸。平时的一些少量地面积水可采用吸尘吸水机进行处理。
桑拿房的清洁很简单,采用高温蒸气清洗机进行高温杀菌、消毒便已足够。
洗衣房主管领班工作计划 第21篇
从**年**月至今,洗衣房基层员工无一流失,员工的工作层面可理解为:从不规范到有待改进,从有待改进到基本规范,从基本规范到规范,再从规范到达标。故此,洗衣房的工作可为一步一个脚印的不停前进,所有好的工作都离不开酒店领导的关心和支持,更离不开的是全体员工的辛勤劳作和无私奉献。然而,对于洗衣房还存在的问题,我们还必须有效解决。
一、业前准备
1.业前培训(6-7月)
1)酒店大课培训:让我们了解到酒店的产品知识,酒店服务理念的初步认识,至少我们知道酒店是一个做什么工作、以什么为生存价值的场所。
2)客房部的培训:让我们认识到客房部的组织结构,工作区域、工作性质及工作流程,如楼层、PA、洗衣房都是做什么样工作的部门及客房部工作效率的重要性及价值体现。
3)洗衣房的培训:让我们了解到洗衣房的工作性质,工作内容,流程,属性及各岗位操作的理论知识及衣物熨烫、折叠的初步程序。
2.大开荒
8月1日起,客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒清洁,客房部作为酒店第一工作区域的部门,面临的开荒清洁工作压力确实很大,为了保证酒店能顺利开业,当时本该工程装修队做的清洁工作,我们去做了,而且在后面的清洁中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰尘污染,加之楼层无通风设施,外部温度高企,整个楼层就像一个蒸炉,故此员工情绪及其不稳定,请假的,辞职的现象发生,但这只是一小部分,大部分的都坚持了下来,
所以,有领导说,留下来的都是好员工,到8月底,我们的汗水终于见成效了,虽然不是很完美,但,最起码,它可以住人了。
8月底,同时完成洗衣房各区域的开荒,加班完成布草、制服、及其他杂件如洗涤剂的验收,并以最快的时间发放到位。开始洗烫试住房布草及员工制服。
二、业后工作总结
三、效益分析对比
9月的单件成本元,是因为8月底洗涤试住房及员工制服等数量未进行登记与当时为了让员工尽快熟练操作流程,实行有一点洗一点的操作方法,加之配料不规范,所以单件成本较高
10月-11月的单件成本都是元,是因为员工操作技能不断得到提升,岗位操作标准规范化提升,但还未做得更好
12月的单件成本元,是因为员工对各岗位的操作技能全面掌握后,洗衣房开始对成本控制进行针对性的控制。那我们就来回顾一下我们成本控制的实施方法。
四、成本控制
1.洗涤剂的控制方法(同时控制了水、电、蒸汽)
主要方法有:每日成本总结会、洗涤剂每机配料登记、任何设备必须满载运作、员工对岗位操作方法更深层次的认识,做到改用的必须用,可以用但没必要用的尽量不用;可以用水洗除的污渍,那我就不用洗涤剂行不行等等。
2.蒸汽的控制方法(同时亦控制了电)
洗衣房耗气量最大的设备是大烫机,1个小时大概35方汽,我们的方法是集中所有布草在一个时间段熨烫,但最主要的还是我们的速度,我们可以1分钟出5件的话,就不能只出4件,这是原则问题,我们的速度只能最快,不能太快,太快就要被投诉了。
3.水洗制服的干燥方法(同时节约电、蒸汽)
于每日下班前将制服全部洗出,用衣架挂干,那么我们又节约了半小时的蒸汽使用,在五星级酒店洗衣房来讲,这种方式应该是罕有的,但也绝对是有效的。
总之,任何的成本都控制在每一位员工手里,我相信,我们的效益,不会越来越差,也不会原地踏步,只会越来越好。
五、存在的问题
1.责任感
刚才,我提到了团队合作精神很好,但是,我们的责任感很差,经常是做了不检查质量,出了质量问题就找这样那样的理由。
我们所说的责任感,不是说出了问题后再去追究谁的责任,这个没意义。而是说要对本职工作高度负责,认真的去操作,避免出现问题,这才是我们所需要的。
2.技术岗位人才培养失败
20xx年,因我们把重点工作都放在了全岗位的基础操作层面上,而对重点技术岗位的人才培养较松懈。
3.速度
虽然前面我说到,我们12月效益已经很好了,但我们的速度还得再进步,就算我们现在已升级到大学阶段,但是离大学毕业还远着呢,学的东西也还很多。
4.部分员工素质还不够成熟,由于绝大多数员工从未就职过酒店服务工作,即缺乏酒店服务工作经验,对酒店亦没有什么认知,虽然经过几个月的培训,但对高星级酒店,特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个服务标准还有待更深层次的实际认知。
洗衣房主管领班工作计划 第22篇
一、指导思想
坚持办好人民满意的教育为目标,从我校实际出发,把学校教育工作重心落实到办好每一个班级和关注每一个孩子健康成长上来,全面实施素质教育,促进内涵发展、高质量发展。
二、工作目标
1、努力创建平安和谐校园,确保校园安宁,师生平安。
2、践行学校育人理念,推进学校内涵发展,注重学生的品行培养,激发学习兴趣,培育健康体魄,养成良好习惯,全面提升教育质量。
3、深化特色学校建设,不断营造师生读书氛围,促进师生共同学习,共同成长。
4、加强学科教学质量过程管理,以高效课堂为抓手,以教科研为引领,发挥学校团队优势,全面提升各个学科的教学质量。
5、修改完善学校绩效考核方案和班级考核评比机制,调动教师积极性。
6、进一步强化学校规范管理,完善各项规章制度,依法治校,依法治教,依章办事。
7、加强教师队伍建设,创新师德规范教育的方法和途径,提升自身业务素质。
三、主要工作
(一)坚持党建引领促进中心工作的开展(由党支部专干负责)
1、加强学校管理工作。学校管理人员要突出党建引领,牢固树立大局意识和精细化管理意识,增强主动性、提升执行力,多深入课堂、深入教学教研一线、深入工作实际,集中精力抓课堂,围绕质量抓服务。强化学校常规管理,用先进的理念、创新的方法、实干的态度推进学校各项工作的开展,以认真负责的态度把学校的每项工作做精致、做到位,所遇到的问题和困难主动地寻求对策,去克服困难更好地解决问题,以高度的事业心和责任感对待每项工作。充分发挥教师参与学校管理的积极性,形成人人都是管理者的理念,做好学校教师每月的常规考核,使学校规范深入人心。
2、加强教学管理工作。以教学质量为中心,狠抓课堂教学,向课堂要质量。认真做好每月一次的教育质量调研与指导工作,并不定期分学科、分年级进行学生各项能力水平测试,不断培养学生的创新精神和实践能力,促使学生全面发展、素质优良,促进学校整体教育教学质量发展。
3、助力脱贫攻坚。实施“双线控辍”机制,控辍保学责任,持续推进义务教育控辍保学专项行动,确保义务教育阶段除身体残疾等特殊原因无学习能力以外的贫困家庭学生全部入学。夯实“双线复核”机制,提高就学信息复核和资助发放效率,完善教育扶贫特惠性资助体系。
(二)全力营造校园优美环境(总务室负责)
1、科学规划校园。学校将进一步通过科学规划,使校园自然环境和教学设施、文化生活设施、园林、草地、花坛等硬件工程的布局科学合理。进一步突出特色,并在思想理念、布局格调、育人功能上做到和谐统一。
2、建设各种文化设施。学校要兴建和开辟报栏、橱窗、个性展示墙、文化走廊、网络平台等思想文化教育阵地;利用教室展出学生书画作品,开辟文化墙,使学生亲自参与自我熏陶,提升校园文化层次。
3、做好校园的绿化、净化、美化工作。按照实用、经济、美观的原则,整治校容校貌,做好绿化工作;定期对全校花草、树木、绿篱进行修剪、养护,长久保持校园环境的整洁。加强对学生的劳动习惯、卫生习惯的养成教育,坚持天天保洁制度。使学校卫生工作精益求精、保持环境美观整洁宜人,从而使校园成为师生工作、学习、休息的理想场所。
4、加强班级文化建设。鼓励班级设计凸显班级特色的形象标识物,如班规、班训、班风、班歌、班报、班主任格言、学生每日警句等,使之成为凝聚班级精神的生动标志。积极开展“绿色和谐教室”、“绿色和谐办公室”建设,进一步规范室内物品放置,强化室内外卫生要求,使室内外物品放置整齐,学习办公用品摆放有序,达到三清三齐。
(三)加强学生管理(由政教室负责)
1、深抓养成教育和德育教育。把学生的爱国主义教育、弘扬中华民族传统文化和社会主义核心价值观融入到办学始终,教育引导学生树立高远志向,踏踏实实修好思想品德。狠抓养成教育,举行“开学第一课”教育活动,学习《中小学生守则》《中小学生一日常规》《学校学生违纪处分条例》等,规范学生的行为习惯,提升学生的思想品质。开展爱国主义教育活动、禁毒宣传教育活动、法制教育活动、安全宣传教育活动,努力提升学生的法制纪律观念和安全意识技能。
2、充分发挥班干、队员在班级管理的小助手作用,通过教育辅导、班级结对、班干竞选等方法,培养班级管理小助手,逐步形成良好的班风、学风。
3、引进管理机制。将文明班级、先进班主任、德育先进个人、优秀教师的评选落实到具体的班级管理、学生教育之中,调动全体教职工的热心学生教育管理工作的积极性。
(四)全面提升教学质量
1、创新分班方式。实行平行分班,采取抽签的方式抽取班级;积极探索有效途径,提高平均分,降低低分率。
2、继续加强教师队伍建设。广大教师时时刻刻都要有学校大局观念,要继续弘扬团队合作精神,认真贯彻执行学校及部门的各项工作部署和安排,做到“用心工作”“用心学习”、“用心育人”。
3、深化素质教育。加大课程管理与改革力度。增强全体教师课程法规意识,对照课程计划,认真上齐、上足、教好每一门课。严格按照要求安排的课程计划,严格控制周活动总量和学科教学学时,不得随意增减课时,切实提高课堂教学质量。杜绝挤占、挪用现象,保证学生每天一小时的体育锻炼时间,不断促进学生全面发展,积极推进新课程的实施。学校教导处将对学校教学常规进行精细化管理,从教师备课、上课、作业批改、学生辅导等各个方面进行课堂教学常规考核,课堂教学力求体现新课标精神,做到双基落实优质化、习惯培养经常化、能力训练系统化、潜能挖掘科学化。要紧紧围绕新课标的学习、采用多种形式开展听课、评课、说课等系列活动。加强课堂教学的研究工作,注重开展研究课、观摩课和示范课等学校课堂教学展示活动。
(五)切实加强团队建设
工会、团委、少先队、学生会工作将着眼于丰富浓厚的校园文化,以加强学生的养成教育、礼仪教育为重点,紧紧围绕学校的工作中心,团结、领导全校青年团员以及少先队员,开展形式多样,内容丰富的活动,扎实有效地搞好团队工作,全面提高青少年学生的思想道德水平。
1、组织青年团员开展文艺活动汇演比赛、志愿服务活动等。
2、抓好学生仪容仪表、乱扔垃圾、班级卫生检查、维持饭堂就餐秩序等文明行为,不断提升学生的人文素养,扣好人生的第一粒扣子。
3、重视学生礼仪教育,引导和激励团员、少先队员养成良好的行为习惯和文明习惯。
4、继续借助学校德育资源,搞好校园文化建设,丰富学生第二课堂。
5、继续做好团员、少先队员的思想政治工作,加强学生干部队伍建设,做好班、团干的培训,充分发挥生力军的作用。
洗衣房主管领班工作计划 第23篇
1范围
本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。
本标准适用于房务部客房主管主管的工作范围。
2职责与权限
协助房务部经理检查和控制客房的日常工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。
3工作内容与要求
1. 接受上级领导:
(1) 参加酒店组织的会议;
(2) 汇报部门工作;
(3) 完成上级交办的其它任务;
(4) 接受上级的检查与评估
2. 部门内部管理工作:
(1) 组织制定、修缮本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项管理规章制度等;
(2) 制定部门工作计划;
(3) 主持部门每日工作例会;
(4) 组织召开部门专题会及月总结大会;
(5) 每月总结酒店各职能部门对本部门的检查处罚情况,分析原因,落实解决措施;
(6) 审核部门报表、请示和报告等;
(7) 完成酒店规定的查房;
(8) 物资管理;
(9) 成本控制;
(10) 与各主管签定目标责任书,落实本部门目标责任;
(11) 审核主管的各项计划,并督导检查落实情况;
(12) 对主管进行培训,提高其业务能力和管理能力;
(13) 对主管的工作质量进行督导检查,并作出评估;
(14) 组织部门人员的培训及按计划学习;
(15) 直接督导部门员工的服务态度及工作质量;
(16) 根据营业情况调派相关人员;
(17) 部门合理化建议整理上报及落实;
(18) 主持部门内部沟通会;
(19) 处理下级上报的问题;
(20) 组织部门的评优活动;
(21) 组织部门创新活动;
(22) 处理突发事件。
4. 协作其它部门:
(1) 配合市场市场营销部及前厅部的客房销售工作;
(2) 配合前厅部、市场营销部及总经理办公室安排重大活动及vip客人的接待工作;
(3) 与前厅部、市场营销部协作,落实客人提出的意见和建议;
(4) 与总务部协作,确保本部门布草洗涤质量及周转情况;
(5) 与总务部协作,做好关心员工生活工作;
(6) 与工程部协作进行客房维护工作;
(7) 将本部门住客特殊信息及时反馈给相关部门,以便做好跟踪服务;
(8) 协助保安部作好安全防范及跟踪落实工作;
(9) 协作人力资源部做好人事培训工作;
(10) 协作企业文化部落实本部门的企业文化学习;
(11) 协调处理部门之间的纠纷;
(12) 配合质量管理部、稽查部的质量检查;
(13) 协调外部门对客房部提出的其它工作要求。
5. 对客服务管理:
(1) 掌握预定情况和当天客情;
(2) 负责vip及重要团体会议的迎送工作;
(3) 督导vip客人的住宿接待,保证提供优质的个性化服务;
(4) 每天对vip及长包房进行检查督导工作;
(5) 定期拜访长包房客人;
(6) 及时答复客人提出的意见及建议;
(7) 落实客人遗留贵重物品的处理;
(8) 处理客人对本部门的投诉;
(9) 处理其它涉及客人的突发事件。
6. 自我管理:
(1) 根据酒店要求制定个人年度、月度学习计划,并报部门经理审定;
(2) 按照计划和实际工作要求参加酒店组织的相关培训;
(3) 参加相关资格认证考试;
(4) 完成个人“创新”、“用心做事”、“每天为员工办一件实事”的指标;
(5) 听取各方面对自己的意见,并进行逐条落实;
(6) 定期自我总结,总结管理中的不足。
洗衣房主管领班工作计划 第24篇
时光如水,我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬又迎来一个春天——充满希望的20xx年。这对全体洗衣房的工作人员来说,注定是奋斗与拼搏的一年,但更是收获和展现我们自我价值的一年。在新的一年里,我要不断的总结和积累工作中的管理经验为以后更好的拓展工作而努力奋斗!本人对在20xx年所做的工作做一下回顾:
洗衣房是综合部的部门之一,承担并保障全厂近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任务。因此干工作中不怕苦怕累,敢于迎接挑战,不等,不靠,不退,不推。进入12月份以来,随着各车间的新旧工作衣的整理,我们洗衣房的洗涤任务也越来越重,但我们不拍辛苦,保质保量的把所有工作衣清洗干净,整理平整,纽扣钉齐,不惜加班加点,按时返回各部门,以便职工们能够穿上干净整洁工作衣开心工作。
各位领导,各位同事,新的一年意味着新的起点,新的机遇,也会遇到新的挑战,我在这郑重承诺,我们洗衣房会始终以强烈的责任心和高涨的工作激情认真履行岗位职责,团结好每一位员工,协助部门领导稳定员工的良好状态,亲力亲为,一切工作都立足于本职,在新的一年里更加用心,对待每一件事,不断完善自我,为我们综合部洗衣房更具有服务实力而尽一份力量。
洗衣房主管领班工作计划 第25篇
新的一年里,在工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品、服务质量、成本控制、营销创新等方面着力打造“满意莎海”这一品牌战略,开辟酒店餐饮新局面:
1、以出品为龙头,增加餐饮部核心竞争力。首先将现有顾客
很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,适时制定出规范菜式的标准菜单。同时通过举办各种节目的营销活动来推出新的菜式品种,计划在三月份---四月份(桃花节)举办一个以地方品味海鲜特色,价格实惠贴近大众消费为目标的美食节。5-9月份计划引进新菜肴以满足更多客户新的口味,10月底将着力以中高挡、营养、特色菜来迎接商务宴请、单位互请及各类消费客户的口味。争取菜式的更大市场竞争力。不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,反馈意见进行细致化管理。开辟营养膳食、合理膳食,从而争取更多的客户源。
2、以培训为手段、以基层管理人员为核心,着手打造一支
服务水平过硬的优秀团队来应对餐饮市场的激烈竞争。通过培训再培训的方法不断巩固各类服务知识,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形式通俗易懂。各楼层可根据本楼层不同实际情况进行培训,要求领班跟踪落实。将整体服务进一步细化、完善,同时通过考核来实施。
3、同时从各楼层抽调优秀员工及部分管理人员利用空余时
间走出去拜访客户,听取客人意见、拉近同顾客的距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销工作计划,通过个人带动全员销售,VIP包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住每一个顾客。
4、降低开支、节约成本、争取最大的利润空间。成本控制
是今年的工作重点,酒店厨房毛利为55-60%之间,将从源头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收、签单,代替过去厨房各自验收的情况,从原材料成本上加以控制、加强管理,杜绝浪费。不断完善部门的能源管理,及瓷器的管理制度,对易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台账,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水平,不影响餐厅环境的前提下,来实现部门利润最大化。
新的一年,新的目标,我部将在酒店领导的正确领导下调动全体员工的工作热情,争取更好的成绩。
洗衣房主管领班工作计划 第26篇
在过去的20XX年里,我在上级行社领导的正确指导下,紧紧围绕联社业务经营中心为前提;狠抓会计业务基础工作,强化财务管理,化解会计风险,使东回信用社的财务工作平稳过度到20XX年。
20XX年才刚刚开始,我们社就开展了引深“求和谐树形象创佳绩”主题竞赛活动和引深案件专项治理“回头看”深度排查活动,在这两项活动当中,处处离不开柜台操作和柜台服务。我作为一名主管会计,主要负责本网点的财务管理工作,行使会计的管理和监督职能,为了更好地完成今年联社下达的各项指标任务,努力践行理事长“夯实基储规范经营、创新机制、稳健运行、努力推进平定信合事业”的讲话精神,特作出如下工作计划:
一、健全内部管理制度,加强内控建设,做到依法核算、合规经营,堵塞经济案件的发生。
为了进一步规范我社的业务操作,严格执行各项内控制度,强化内部管理,促进各网点依法合规经营,防止各类案件的发生,我制定了《东回信用社违反业务管理规定和业务操作规程处罚办法》,把安全保卫、操作流程、柜台服务、仪表、出勤五项内容纳入内控制度考核范围,详细、完整地制定了各项处罚办法,以处罚为手段,有效地规范了各项业务操作,提高了全体员工的业务素质,加强了风险防范,防止违规行为的发生。
在去年会计工作规范管理的基础上,继续开展会计规范化管理工作,提高会计核算管理水平,防范和化解操作风险。
具体从8个方面做起:
1、会计基本规定;
2、会计报表质量;
3、计算机管理;
4、联行结算管理;
5、会计档案管理;
6、网点管理;
7、会计经营管理。
二、加强业务监督、检查力度。
从历年来各金融机构发生的案件情况来看,最主要的原因就是监督检查力度不大,检查流于形式,检查范围广,但不深入,检查声势大,但不扎实,没有真正起到监督检查的作用。吸取历年案发经验,风险源主要集中在重要空白凭证、库存现金、帐户和止付挂失等方面,我今年计划加强重要空白凭证、库存现金、帐户管理,加大对存单、存折止付和挂失手续监督检查力度,采用定期和不定期检查两种方式进行检查。
1、重要空白凭证方面:
检查重要空白凭证是否实行专人、专库管理,是否按要求领用、使用、结存、销号,登记是否准确、完整、及时,作废凭证是否按要求管理。重要空白凭证核算是否正确,是否做到了帐实、帐簿、帐表“三相符”,从根本上杜绝重要空白凭证上的案件隐患。
2、库存现金方面:
及时对库存现金进行检查,严格控制超库存现象,使现金管理达到规范化,一方面杜绝了白条顶库、挪用库款、库款不符等现象,另一方面还最大限度地降低了非生息资金的占用。
3、英押、证方面:
检查英押、证是否做到了三分管,是否实行了AB角管理制,交接是否有记录。
4、帐户方面:
是否建立对帐制度,对帐岗、记帐岗、复核岗是否实行三分离制度,对帐是否及时,同业款项是否逐笔勾对,企业存款是否核对发生额,对帐率是否达到规定要求,是否设立对帐台帐,台帐记录是否与实际对帐情况相符,对帐单印章是否与预留印鉴核对一致。
三、加强柜台人员业务培训,组织技术练兵、努力提高业务人员素质。
针对各网点柜台工作人员知识结构和层次不同等现象,按照缺什么补什么的原则,向他们讲解各类业务操作流程、金融法律法规、新财务制度等方面的知识,用知识武装头脑,培养他们“干一行、爱一行、专一行”,“学一行、会一行、懂一行”的意识,每季度组织一次技术比武,将比武成绩纳入年终考核,从而提高他们的学习积极性,高质量、高效率地为客户服务。
回顾20XX年的工作,自己感到有许多不足之处:
一是业务素质提高不快,对新的业务知识学习不够不透;
二是本职工作与其他同行相比,还有差距,创新意识不强;三是只满足自身任务的完成,工作开拓不够大胆等。
在新的一年里,我针对平时的工作要求,结合我社的实际,对柜台工作人员的岗位进行重新分工,对各岗的职责重新进行了明确,将“求树创”活动的目标作为我们的奋斗目标,截止目前,我社各项存款较年初净增670余万元,各项收入已实现1260万元。
洗衣房主管领班工作计划 第27篇
一、作业环境
高温、湿度大、闷热是影响员工工作质量的重要因素,但是洗衣房员工从没有因为此类因素而怠慢工作质量,我相信,酒店领导会对我们洗衣房实际情况作出解决的方案。对员工制服、鞋袜的管理,我们做到了不错发及遗失一双袜子的有效管理,但这都依赖于每位制服管理员每日的正确登记,如果少或多登记任何一个种类,那么我们的相关工作量将会大10倍以上。
二、制服压力
因为制服的不全,加之酒店员工的不断增加,洗衣房面临着两位员工只有3套制服的换洗压力,但是面对这种压力,我们却很高兴,因为我们都保障了制服的有效供应,至少98%以上的员工随时都可领取到干净的制服。退房集中时抽调部分员工上楼层协助撤布草,收下的布草于2小时内送回,最主要的是全体员工的团结合作服从管理的职业道德。
洗衣房任何岗位的工作都不是一个人可以做得来的,每一项工作都会有很多的工序。我们一直的标准要求是:在你做任何一道工序时必须要想到在如何方便下一步工序来进行上一步的操作。团队精神在任何地方都是影响力最大的因素。对于我们洗衣房工作性质来讲,团队合作精神的好差直接决定我们的。
三、问题洗衣的流程确认
为了防止因衣物本身问题而造成的洗衣投诉,每件有任何问题的洗衣都要记录在案,并要有相关人员的签名方可洗涤,这一方法的实施,有效的避免了相关投诉。为了给一些表现比较突出的员工给予肯定,洗衣房的方法就是评选每月优秀员工,我们所评选优秀员工主要表现是:职业道德、工作认真、细致、团队精神强。
出现因水质突然严重发黄而致使毛巾严重发黄的事故,因大足水质本身不好,而我们目前也没有水处理设备,但已引起酒店管理当局的高度重视并已同意于年后着手安装水处理设备。虽然现在我们没办法解决水质的问题,但我们要随时注意水质的变化,遇到水发黄特别严重时,不可洗涤任何东西,应该把发黄的水排完后再洗涤。
在对客房全羽绒被进行烘干工作时对有些被蛋白污渍污染的羽绒被没有及时发现就放入烘干机高温烘干,导致蛋白污渍固化后而增加去污难度。对于这点,我们操作员在下一次的相关工作中要引起高度注意。由于洗衣房在客衣服务中因细节疏忽而导致了一次客人投诉洗衣服务的事故,这个投诉时体现我们的细节工作做得不够完善,监管力度不强,我们的要求是,每一项工作,尤其是对客洗衣。
从收到出的每一个环节都不能出现一丝的疏忽,只要每位客衣员都严格按照我们所定下的标准程序去操作,便能在工作能力方面获得突破。
洗衣房主管领班工作计划 第28篇
一、实际招商开发操作方面
1、回访完毕电话跟踪,持续上门洽谈,做好成单、跟单工作。
2、学习招商材料,对3+2+3组合式营销模式懂得透辟;抓好例会学习,取长补短,向出事迹的先进员工讨教,及时懂得控制应用别人的先进经验。
3、做好每天的工作日记,详细记载每天上市场情形。
4、持续回访xx六县区酒水商,把年前限于时光关系没有回访的三个县区:xx市、x县、x县,回访完毕。在回访的同时,弥补完美新的酒水商材料。
二、公司人力资源管理方面
1、尽力打造有竞争力的薪酬福利,依据本地社会发展、人才市场及同行业薪酬福利行情,联合公司具体情形,及时调剂薪酬成本预算及把持。做好薪酬福利发放工作,及时为符合条件员工办理社会保险。
2、依据公司现在的人力资源管理情形,参考先进人力资源管理经验,推陈出新,树立健全公司新的更加合适于公司业务发展的人力资源管理系统。
3、做好公司20xx年人力资源部工作打算计划,协助各部门做好部门人力资源计划。
4、重视工作剖析,强化对工作剖析结果在实际工作当中的应用,适时作出工作设计,客观科学的设计出公司职位阐明书。
5、公司兼职人员也要纳入公司的整体人力资源管理系统。
6、规范公司员工招聘与录用程序,多种道路进行员工招聘(人才市场、本地主流报纸、行业报刊、校园招聘、人才招聘网、本公司网站、内部提拔及介绍);强调适用性,引入多种科学合理且易操作的员工筛选方式(筛选求职简历、专业笔试、构造性面试、半构造性面试、非构造化面试、心理考试、无引导小组讨论、角色扮演、文件筐作业、管理游戏)。
7、把绩效管理作为公司人力资源管理的重心,对绩效工作打算、绩效监控与辅导、绩效考察(目的管理法、平衡计分卡法、标杆超出法、kpi要害绩效指标法)、绩效反馈面谈、绩效改良(出色绩效尺度、六西格玛管理、iso质量管理系统、标杆超出)、绩效成果的应用(可利用于员工招聘、人员调配、奖金分配、员工培训与开发、员工职业生活计划设计)进行全进程关注与跟踪。
8、将人力资源培训与开发提至公司的战略高度,高度器重培训与开发的决策剖析,重视培训内容的适用化、本公司化,落实培训与开发的组织管理。
洗衣房主管领班工作计划 第29篇
新的一年,新动态,在20XX年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满XX,恬静家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,详细工作如下:
一、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“XX美食,美食XX”这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。
一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20XX年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满意更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客源。
二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。
服务作为餐饮的第二大核心产品,20XX年我们将紧紧围绕酒店“情满XX,恬静家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验施行效果。一楼的服务仍旧以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想方法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来连续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐工夫,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。
三、降低开支,节约成本,争取的利润空间。
成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有肯定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料运用上加强管理,杜绝浪费。不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和运用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的`情况,延长物品的运用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽的努力来完成部门更多的利润。
新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的准确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩。
洗衣房主管领班工作计划 第30篇
尊敬的领导、敬爱的同事们:
大家好!伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。回顾这一年,洗衣房在酒店领导的正确指导下,在兄弟部门的密切配合下,在全体洗衣房员工的大力支持和努力下,20xx年我部门基本完成了酒店领导下达的各项经营、管理指标。现将今年的工作总结如下:
一、 基本情况。
洗衣房是房务部的部门之一,承担并保障着全酒店的布草、工服、客衣的洗涤及收送。我们洗衣房不光承担着本酒店内部的洗涤任务,在此基础上,还承接了其它九家餐厅与客房的洗涤任务。尽管洗涤量很大,但是在不断地磨合与改进中。洗衣房已能够及时、保质、保量的完成工作,并按时的返送到各合作单位。最大限度的为合作单位考虑,保持了良好的合作关系。
二、 全年完成工作量。
1、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗涤量:
(1)为客房清洗布草xx件,平均每月xx件。
(2)为酒店餐厅清洗布草xx件,平均每月xx件, 清洗客衣件,平均每月xx件。
(3)为员工宿舍清洗布草xx件,平均每月xx件。 为员工洗工服件,平均每月xx件。
(4)为员工缝补工服xx件,平均每月xx件。
(5)帮餐厅做转盘车套xx个,自助餐厅做窗帘xx块。
(6)利用报废布草为宿舍更换枕套xx个。
(7)洗衣房为本酒店洗涤布草及工服全年共计金额达xx元。
2、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗涤量:
(1)为集团公司清洗布草xx件,平均每月xx件。
(2)为豪景店及其它单位清洗布草xx件,平均每月xx件。
(3)洗衣房为集团公司及其他单位洗涤布草共计金额达xx元。
(4)洗衣房全年洗涤总金额共计xx元。
三、 成本控制、节能降耗。
洗衣房的水电用量非常大,由于美轩酒店地处太原机场,地理位置特殊,水电成本较高。再者,洗衣房的设备都属电加热,等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力创收的同时,开源节流就显得尤为关键。在保证布草质量、对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,杜绝浪费。我深知节约每一度电、每一滴水,不光是每个人的社会责任,更是为酒店压缩开销,增加利润。在洗涤、熨烫布草及工服时,采取先分类后集中洗、烫的模式,减少开机次数,以减少启动时所耗用的水和电。在洗涤剂的用量上,严格按照标准采用看刻度称重量的方法,既保证质量又节约用料,杜绝一切浪费。节能降耗是全酒店及洗衣房的工作口号,废物再利用更是这一口号的充分体现。我们将从客房回收的旧香皂用在重点污渍的预处理和洗涤上,将房务部报废的床单、被套改制成宿舍员工的枕袋、餐厅的'转盘套和保洁的地毯盖单等,就废物再利用方面也为酒店节约了不少成本。
对于工服的管理上,要求礼貌的问候员工,建立了一对一的换洗制度,检查工服有无破损,有无遗留物。先修补后洗烫,确保给员工替换绝对合格的工服。对不合身的衣服进行简单改制。
四、 绩效挂钩。
洗衣房虽然是酒店的一个后勤保障部门,但在管理体制上率先进入市场轨道,单独核算、绩效挂钩的改革举措在洗衣房推行,在每月完成计划工作量后,将洗衣房的超额收入,按完成的比例发放提成。这种绩效挂钩的做法,大大提升了员工的积极性,激励员工努力工作。为酒店创造更多的利益保驾护航。
五、 机器养护。
洗衣房设备使用已有一年半之久,已过保修期。由于是电加热设备,温度过高,频繁使用会增加加热管的更换次数。也会产生不同程度的机器磨损。其动力性、可靠性、经济性便随之下降。因此,对设备进行维护和保养就十分重要。我们采取日常保养和周期保养两手抓。另外,在机器有小故障的情况下,洗衣房领班都能及时处理。我们秉承“及时发现问题、及时上报处理、积极配合维修、事后跟踪观察”的工作方针。努力把洗衣房的工作做到最好。
我们相信只要我们把保养工作做好,就可使机器处于良好状态,充分发挥设备的性能和特点,提高工作效率和经济效益。还可以降低用料量和零配件的磨损,延长机器的使用寿命。创造更多的经济效益。
六、 员工培训。
我们洗衣房除了对新进员工的系统培训外,坚持每天开班前会。会议内容主要涉及:酒店会议内容及各项指示、近期各岗位发现的问题、消防安全和安全生产的强调、酒店公共课的学习、岗位技能的培训和简单考核等等。使员工在不断地学习、复习、练习中,业务素养得到提升。能够更好地为酒店服务。
总结这一年的工作,虽说是在平稳中不断上升,小有成绩。但是也略有不足,主要原因有三方面:
1、机器的“一慢二小三高”制约洗衣房的发展。也是造成成本居高难下的主要原因。就现有设备压平机升温慢、洗涤容量小、运输车容量小、水电成本高、人力成本高、运送成本高。直接影响了洗衣房的接单量,导致经济效益无法继续扩展。
2、洗衣门店收益甚微。门店收回的客衣太少,在到小区发放宣传卡、节日特惠活动、价格调整等举措之后,从淡季到旺季收益都无大起色。在新的一年,要紧抓这方面的工作,争取一个满意的成绩。
3、员工素养和专业技能的不足。员工流动性很大,而且洗衣房员工大多年龄偏大,文化程度偏低,学习能力也不强。基本都是零经验。只有不间断的培训、学习,才能保证客衣、布草、工服的出品质量,达到高水准的服务。
在新的一年里,我将在总结过去得失的基础上,与时俱进,开创创新,争取取得更好的成绩,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。最后祝美轩各级领导及全体员工新年快乐,祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的期待都能出现,所有的付出都能兑现!
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