1、材料：开心果300g，细砂糖200g，麦芽糖200g，蛋白1个，水50ml。2、将开心果剥去外壳。3、将细砂糖、麦芽糖和水混合，煮至140度以上，但不能太高，注意，这是一个漫长的过...