酒店员工经理工作计划范文 第1篇

饭店总经理，应该是一位出色的公共关系方面的专家。他是饭店形象的代表，做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责。一个饭店的形象如何，很大程度上取决于总经理的行为及其形象，以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度。建立融洽、良好的公共关系，可以为饭店经营管理打下良好的外部环境基础。经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系。各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等，都需要总经理运用公关手段，来协调和处理好与他们的关系。

建立良好的公共关系，还有一方面的内容就是要经常保持与来店VIP客人的接触。饭店总经理经常访问老客户，会使客人感到荣耀和光彩。总经理有重点地拜访客人，使空和感到很亲切，会再度光临。总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计(Corporateldentity)。总经理要经常策划本饭店在社会各界的良好形象设计，以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑。

酒店员工经理工作计划范文 第2篇

作为一名酒店的大堂经理，身上的担子是最重的，我不仅要做好酒店的任何大堂，不能出现任何坏账，而且整个酒店的发展和我有很大的关系。作为酒店的实力型人物，我一直在注意，注意和每个同事、员工搞好关系，高处不胜寒，做好领导一定要这样。

当然最重要的是要注意公司的大堂问题了，大堂问题在任何地方都是整个公司的心脏，是最重要的，不能出现任何马虎。一旦有马虎了，那这个公司面对的只能是倒闭了，大堂问题的重要性不用赘言了。

我当大堂经理已经有些年了，酒店没有出现过任何大堂问题的状况，所以我的工作一直是比较好做的，在公司的人气也很高。因为只要公司的的大堂不出现问题，能及时的将员工的工资发下去，这比说一万句好话都重要。我一直信守这个原则，一直这样做，我很相信这就是对的。

下面又到了我的一年的大堂计划了，大堂计划对酒店一年的发展状况尤为重要，每年我都能做好，今年当然不能例外了。

大堂计划是大堂预测所确定的经营目标的系统化和具体化，又是控制大堂收支活动、分析经营成果的依据。大堂计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目标进行综合平衡，制定主要计划指标，拟订增产节约措施，协调各项计划指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。

酒店编制的大堂计划主要包括：筹...

酒店员工经理工作计划范文 第3篇

xx年是酒店发展历程中最困苦的xx年。在酒店领导的关心和支持下，在全体员工的紧紧围绕着酒店总经理的经营思路和奋斗目标开展工作。酒店总经理班子根据工作需要和酒店实际，结合酒店工作实际，制定了全年，明确发展目标，强化管理，开源节流，为酒店的全面发展提供了有力的组织保证。现将酒店总经理班子提出的xx年工作思路向各级领导做一个汇报，总结汇报如下：

一、xx年全年酒店经营指标完成情况

一个地产项目的完成，关键在于管理。酒店管理的好与坏，直接体现酒店的管理水平。为此酒店制定了《xx年全年工作目标管理考核》、《员工考核》、《员工奖惩》和《员工年度岗位津贴表》等，同时还制定了全员培训计划，针对员工实际情况，制定了培训计划，通过培训提高了员工的整体素质，加速酒店的发展和进步。

二、xx年主要工作计划完成情况

1、经营创收

xx年来，酒店在各部门的大力支持和酒店全体员工的共同努力下，经过全店员工的共同努力，取得了较好的经济效益和社会效益。但也存在了一些问题：

2、经济效益下滑

一个地产项目的建设是与其他项目不相适应，而且是酒店管理的一大缺憾，如餐饮、客房、餐厅等。

3、质量管理没有到位。质管部在管理上仍存在一定的问题，主要表现在管理制度不健全，责任不分明，该项工作由于刚刚接手，许多工作还不够完善。

4、服务质量差错较多

酒店员工对服务质量的要求高，服务技能、服务态度和蔼，没有严格按照酒店制定的标准去执行。

5、规章制度不健全。管理人员执行制度时，未能严格按照制度来进行操作，致使员工在执行力上受到一些影响，从而影响了工作质量。

三、20x年主要工作计划

一)抓好员工技能培训，提高员工的整体素质和服务水平。

培训工作贯穿整个酒店的全年工作。酒店制定了全年培训计划，采取了集中学习和自学相结合的办法，进行统一和规范。全年学习时间为240学时，其中餐饮、客房、餐饮等学科为438学时;全年学习人次为400学时，其中餐饮专业学习为240学时，餐饮专业学习为140学时。全年学习课时为240学时，其中餐饮专业学习为240学时，酒店管理学习为240学时。

二)抓好员工的礼貌礼仪考核工作。

在酒店升为服务员以后，根据酒店的实际情况，部门制定了新的岗位职责，规范了服务用语，对于不能按时完成的要求进行了罚款扣款措施。此外，部门坚持了班前会制度，每月的第二天为全体员工制定了当天的服务质量考核标准。在日常工作中，部门坚持了微笑服务，对客笑脸相迎，耐心解释，认真核对客人费用，为客人保留住了贵宾卡。部门的工作受到了酒店领导和其他部门员工的一致好评。

三)抓好安全防火工作。

安全工作是企业的生存之本，在酒店安全防火方面，部门制定了《酒店突发事件的应急预案》、《防火安全培训教案》等各项安全制度，并定期进行自查和检查。酒店坚持了安全例会，酒店安全组每月一次的安全检查工作，酒店安全检查组每周一次的安全工作，并将检查的结果及时的公布和提出整改措施。

四)酒店全年未发生大的安全事故，但由于酒店全体员工的高度负责，各项安全事务基本得到有效控制，全年保安部在酒店总经理的直接领导下，齐抓共管，广泛宣传安全知识，建立起了和谐、安全的劳动关系，确保了酒店经营的安全稳定。

五)以客户为重点，抓好物业工

酒店的消防工作不是单独的日常工作，酒店从进货、送货、上门确认酒店的消防安全到出货、验货，从查验报检、是否把好关、验货记录、酒店物品出入等工作都得做到细致入微。我部门还多次迎接电梯维修保养、更换电梯登记牌等工作，并为维修处理单位提供过保养及维修信息。

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