创业商机经常给大家写一些赚钱思维、赚钱方法的文章，也不止一次说过，在当下变幻莫测的经济环境下，稳定即是不稳定，永远要给自己准备好后路。

令我感到有点欣慰的是，越来越多的朋友开始思考开展自己的第二职业，我想这就是创业商机存在的意义吧。

与此同时，我发现同样是搞副业的，有的人累死累活却只能赚个生活费，甚至赔本，而有的人却能够利用自己的技能，几乎以0成本的优势获得高额回报。

这不禁让我反思，普通人如何才能开发出一份适合自己的副业呢？

看到很多人都问夏天干什么副业可以挣钱，那小雪今天再给大家分享一个副业赚钱的途径吧，没有什么技能没关系，只要肯去学习就行，大家领会一下个中思路，相信能学到不少。

90后姑娘卖无骨鸡爪

日赚300元

火爆网络的无骨鸡爪，大家多多少少应该都有吃过，或者至少见过、听过吧？

和带骨鸡爪相比，无骨鸡爪顾名思义就是将鸡爪里面的骨头剔出来了，很多人都喜欢吃鸡爪，但是往往又会嫌弃它吃起来太过麻烦了，毕竟吃个鸡爪还要时不时吐骨头，还是挺不方便的。

而这种一口就能下肚的无骨鸡爪，吃起来可以说是很方便了，再加之口感又好，在美食界可以说是掀起了一波风潮，尤其是在年轻人中那是相当受欢迎啊。

有段时间，我只要打开朋友圈，到处都是吃无骨鸡爪的刷屏，光是看着就要流口水了，无论是作为美味零食，还是当作日常的下酒菜都有着不小的受众群体。

记得去年夏天的时候，有个刚毕业的小师妹晚上下班以后，就在学校后门的小吃街卖这个网红无骨柠檬鸡爪，一盒卖20元，成本10块，利润有50％左右。

据她所说，做这个无骨鸡爪最大的问题就是需要自己剥鸡爪，速度会比较慢一点，如果是用淘宝上那种剥好的半成品，成本高，口感也不好，所以试售了两次，最终还是选择了自己剥。

我曾近距离地观察过小师妹的摊子，其实那条小吃街上也有两家在卖，味道差距并不大，她唯一比他们好的地方就在于手剥的会更新鲜，口感会更好一点。

好比她主推的适合夏天吃的酸辣柠檬凤爪，不仅酸爽开胃，吃起来的口感还很Q弹，满满的都是胶原蛋白，就连附近的高中生都会专门跑过来买。

一般她8点出摊，9:30就可以卖完了，每天能额外赚个300块，一个月下来，这个收入还算是可以的，就是前期准备时间需要久一点。

现在这个小师妹经过一年的努力，把生意做得越来越好，后面辞职，自已租了一家小小的门面做无骨鸡爪，还发展出学生代理帮她卖，也算是同龄中的佼佼者了。

简单地分析一下她成功的秘诀，无外乎这几点：

1、她选址选对了，选在了年轻人集中的地区，因为无骨鸡爪对应的客户人群应该是小孩到中青年这一个阶段的人群，只要目标人口多，就肯定会有需求。

2、主打新鲜和健康，成为俘获消费者的主要原因。和其他以半成品无骨鸡爪作为原材料的商家相比较，能花同样的价格就能获取更优质的服务、更新鲜的口感，相信谁都知道选择哪一家，时间一久，何愁没有回头客。

3、没门店，不需要支付高额的租赁费。这个小师妹是和奶茶店主打好招呼后，直接在人家店门口摆摊卖的，人家店主看她热情开朗，能吸引不少的学生，所以反而和她合作了起来，不收她的钱。

扩大经营，铺货小卖部

让小伙年入30万

在四川成都的一条老街上，有一家卖麻辣无骨鸡爪的店铺，店主人叫张峰，是个25岁的小伙子。虽然他年龄不大，但做麻辣鸡爪已经有四年了。

张峰做鸡爪的手艺传承于他的亲叔叔，他的叔叔做的麻辣鸡爪在老家的小镇上颇有名气，曾经吸引很多外地的食客慕名前去品尝。

2018年的时候，张峰在寿司店做学徒已经有三年了，长期单一枯燥的学徒生涯，让他的收入停滞不前，于是萌生了开展副业的想法。

从叔叔那里学到鸡爪的配方之后，张峰扛了张桌子就开始了他的卖鸡爪生涯，早上7点去市场拿货，10点上班，中午2点下班开始制作鸡爪，下午5点上班，晚上10点下班就出去摆摊。

这种全天转的付出，好在并不是完全没有回报的，第一次摆摊他就赚到了200元，这让他更加坚定了自己卖无骨鸡爪的信心。

为了可以丰富顾客的口味，张峰自创了数十种鸡爪，不乏适合当地人口味的盐焗鸡爪、成都口味鸡爪、柠檬鸡爪、卤鸡爪，还有蒜蓉鸡爪、虎皮鸡爪、无锡泡鸡爪这些，每个口味都是他经过十几次改良而成的。不仅创新，味道还更好。

这样的生活状态持续了一个月后，张峰已经可以通过卖鸡爪这个副业月入过万了，此时，和主业5000块钱的寿司店工资相比，张峰有了更为大胆的决定，他决定辞职摆摊专职卖鸡爪。

据他所说，其实做街边小吃是挺赚钱的，有时候生意好的情况下，一晚上可以卖800-1000多，但就是很辛苦，不是每个人都做得来。

到了19年年底的时候，张峰已经积累了一大批回头客，他不再满足于摆地摊这种形式，准备租个店面扩大经营范围，于是有了开头的店铺。

不过张峰并不仅仅是在自家店铺卖，他还让别人帮他卖，他和附近的奶茶店、小卖部这些约定好，他来制作供货鸡爪，利润对半分。

每在一个地方设置一个代卖点，张峰一天就能赚到80元，十个地方就是800元，一个月下来这十个地方可以为他带来24000元的收入，而且还不用他亲力亲为地去卖，能完美消化所有的库存。

现在他平均一天需要制作90斤左右的鸡爪，仅凭借在奶茶店、士多店代卖的利润，一年就有20来万的收入。

不说大富大贵，但已经比他当初做学徒时的境遇要好上很多了，还有能力把家人接过去一起生活。

谈到对未来的期望，张峰说，在保证鸡爪口味的前提下，未来他还会开发其他的销售渠道，让更多的人吃到美味的无骨鸡爪。

03 写在最后

你可能不知道，国人对于鸡爪的热爱，远远超过了你我的想象。

仅2019年，中国人就吃掉了300亿只鸡爪，更有数据统计，世界上80%的鸡爪都被中国人吃掉了！吃到最后，甚至还要从国外进口鸡爪。可以看出，我们还真是对鸡爪爱得深沉。

以淘宝店铺网红“将食记”为例，从2018年在淘宝创业至今，其主打的“柠檬酸辣无骨鸡爪”，单店年入近3000万，还带动了当地的乡亲们形成了新的产业带雏形。

市场其实已经在呼唤，能像绝味鸭脖、周黑鸭一样，给顾客提供口味好吃、标准化的产品，显然是我们拓宽这条赛道的机会。